- وقت الطبخ: 50 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
الكيك: • 2 كوب طحين لجميع الأغراض • 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر • 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا • 1 ملعقة صغيرة ملح • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة • 2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون • 4/1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون • 4 حبة بيض، كبير الحجم • 450 جرام بوريه القرع • 2/1 1 كوب سكر • 1 كوب زيت نباتي • 1 كوب جوز البقان المفروم، محمص + للتزيين كريمة الجبن: • 225 جرام جبن كريمي • 2/1 كوب زبدة غير مملحة • 4/3 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا • 4/3 كوب سكر بودرة ومنخولطريقة التحضير :
·
اخفقي المكونات الجافة في وعاء كبير والمكونات الرطبة في
وعاء آخر ثم اخفقي المكونات الجافة مع الرطبة وأضيفي الجوز المفروم.
·
افردي الخليط في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة أو مدهونة
بقليل من الزبدة ومرشوشة بالطحين، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة
فهرنهايت لمدة 25 – 30 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف، اخرجي الكيك من الفرن
واتركيه ليبرد تماماً.
·
اخفقي السكر والجبن والزبدة والفانيليا باستخدام وعاء
الخفق الكهربائي ثم أضيفي مسحوق السكر تدريجياً أثناء الخفق.
·
افردي كريمة الجبن على سطح الكيك.
·
رشي الجوز المفروم على سطح الجبن.
·
قطعي الكيك إلى مربعات وقدميه مع اللاتيه.
·
صحتين وهنا.
·
المصدر: justataste.com