نودلز بالكارى الأحمر مع الدجاج بالصور

  • نودلز بالكارى الأحمر مع الدجاج بالصور
المقادير :
    • 225 جرام أفخاذ دجاج خالية من الجلد والعظم مقطعة شرائح رقيقة
    • 1 ملعقة صغيرة نشا
    • زيت نباتى
    • 3 ملعقة كبيرة معجون الكارى الأحمر التايلاندى
    • ½ كوب حليب جوزالهند
    • 450 جرام شعيرية صينية ( نودلز ) مسلوقة
    • ½ حبة فلفل أحمر حلو مقطع شرائح رقيقة
    • 2 كوب براعم الفاصوليا
    • 5 حبة بصل أخضر مقطع
    • قطع ليمون
    • 2 ملعقة كبيرة فول سودانى مفروم ( اختياري )
طريقة التحضير :

· قلبي قطع الدجاج مع ملعقة صغيرة من النشا وأخرى من الزيت النباتى ، سخنى ملعقة كبيرة من الزيت النباتى فى مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة تميل إلى العالية ثم ضعى قطع الدجاج وقلبيها حتى تنضج بعد ذلك ارفعيها جانباً .




· فى نفس المقلاة مكان الدجاج ضعى معجون الكارى الأحمر التايلاندى وقلبيه لمدة دقيقة واحدة .




· أضيفى حليب جوز الهند والنودلز ( الشعيرية الصينية ) المسلوقة وقلبيهم بشكل جيد جداً مع الكارى الأحمر .




· الآن أضيفي الفلفل الأحمر الحلو ويطهى لمدة دقيقة واحدة ثم أضيفي براعم الفاصوليا وتطهى لمدة دقيقة أخرى .




· أخيراً أضيفى البصل الأخضر وأعيدى قطع الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة وتطهى المكونات معاً لمدة دقيقتين .




· انقلى النودلز إلى طبق التقديم وزينيها بالليمون والفول السودانى المفروم فى حالة إستخدامه ويُقدم فوراً .




· صحة وعافية .

· المصدر : thewoksoflife.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة