شوربة النودلز بالدجاج والفطر بالصور

  • شوربة النودلز بالدجاج والفطر بالصور
المقادير :
    • 4 كوب مرق دجاج
    • 5 شرائح زنجبيل
    • 1 ملعقة صغيرة + 1ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
    • 2 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتى
    • 3 فص ثوم مهروس
    • 2 أفخاذ دجاج بدون جلد وعظم مقطعة قطع صغيرة
    • ملح وفلفل أسود
    • 1 ملعقة صغيرة نشا
    • 250 جرام فطر مقطع شرائح
    • 8 أوقية نودلز جاهزة
    • 1 حبة بصل أخضر مفروم
طريقة التحضير :

· ضعى مرق الدجاج فى وعاء كبير بالاضافة إلى شرائح الزنجبيل الطازج وملعقة كبيرة من صلصة الصويا واتركى ليغلى على نار هادئة أثناء تحضير باقى خطوات الوصفة .




· تبلى الدجاج بالملح والفلفل الأسود والنشا بشكل جيد بحيث يتغلف من جميع الجهات .




· سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعى الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقتين بعد ذلك أضيفي الدجاج مع ملعقة صغيرة من الزيت وانتظرى لينضج الدجاج من الجانبين .




· ارفعى الدجاج من المقلاة وضعى مكانه الفطر مع ملعقة من صلصة الصويا ويطهى لمدة دقيقة أو حتى ينضج ثم أعيدى قطع الدجاج إلى المقلاة مرة أخرى وقلبيهم معاً .




· وزعى خليط الفطر والدجاج على أطباق التقديم ( 2 طبق ) ثم اسكبى فوقه شوربة الدجاج والنودلز المطهية وقبل التقديم زينيه بالبصل الأخضر المفروم ويُقدم على الفور .




· صحة وعافية .

· المصدر : thewoksoflife.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة