ساندوتش الآيس كريم بالكوكيز الملون بالصور

  • ساندوتش الآيس كريم بالكوكيز الملون بالصور
المقادير :
    • 2/1 2 كوب ( 281 جرام ) من الطحين
    • ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    • ¼ ملعقة صغيرة ملح
    • ¾ كوب ( 170 جرام ) من الزبدة فى درجة حرارة الغرفة
    • ¾ كوب ( 150 جرام ) من السكر
    • 1 حبة بيض فى درجة حرارة الغرفة
    • 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
    • ½ ملعقة صغيرة نكهة اللوز ( اختياري )
    • ½ كوب شوكولاته فارمسيل ملونة
    • كمية سخية من الآيس كريم أنواع حسب الذوق
طريقة التحضير :

· ثبتى ملحق المجداف فى وعاء محضر الطعام ثم قومى بخفق الزبدة على سرعة متوسطة تميل إلى العالية لمدة دقيقة أو حتى تصبح ناعمة بعد ذلك أضيفي السكر وقلبي مرة أخرى لمدة 2 دقيقة ، أضيفي البيضة والفانيليا ونكهة اللوز وقلبى لمدة دقيقة ثم أضيفي المكونات الجافة ( الطحين – البيكنج بودر – الملح ) وقلبي حتى تندمج المكونات وفى النهاية قومى باضافة الشوكولاته الفارمسيل الملونة وقلبي ( إذا كانت العجينة ناعمة جداً أضيفي ملعقة كبيرة من الطحين ) .




· الآن اقسمى العجينة إلى نصفين متساويين وافردى كلا منهما على ورق زبدة سُمك ¼ سم تقريباً ثم غطيهم وضعيهم فى الثلاجة لمدة 1 : 2 ساعة على الأقل وقد تصل المدة إلى يومين .




· بعد ذلك قطعى العجينة إلى دوائر متساوية الحجم وذلك باستخدام قطاعات الكوكيز ثم رصيهم فى صينية مبطنة بورق الزبدة .




· اخبزى الكوكيز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 177 درجة مئوية ( 350 فهرنهايت ) لمدة 10 : 11 دقيقة أو حتى تكتسب الحواف اللون البنى الفاتح بعد ذلك اتركى الكوكيز ليبرد فى الصينية لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه وانقليه إلى رف سلك معدنى واتركيه ليبرد تماماً .




· بعد أن يبرد الكوكيز سوف نقوم بتحضير ساندوتش الآيس كريم استخدمى حشوات مختلفة للآيس كريم بألوان مميزة ومحببة للأطفال .




· ضعى على احدى قطع الكوكيز بولة من الآيس كريم ثم أغلقيها بقطعة أخرى ليصبح مثل الساندوتش ويتم تزيين الحواف بالشوكولاته الفارمسيل الملونة أو السكاكر الملونة أو الرشاشات الملونة أو شوكولاته أم آند أم مكسرة أو المكسرات المفرومة أو رقائق الشوكولاته .....الخ .




· ضعى ساندويتشات الآيس كريم فى الفريزر لوقت التقديم مباشرة ، يمكن تغليف كل واحد من ساندويتشات الآيس كريم على حدة بغلاف بلاستيكى لحفظ الطعام والاحتفاظ بهم فى الفريزر لمدة تصل إلى شهر .




· ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 2 أغسطس هو اليوم العالمى لساندوتش الآيس كريم .

· المصدر : sallysbakingaddiction.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة