حلويات

حلى القرع بالكراميل – صور

  • وقت الطبخ: 100 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة

المقادير:

4 حبة يقطين ( قرع عسلى ) مقشر ومقطع شرائح
• 2/1 1 كوب من السكر البنى أو الأبيض ( الكمية حسب عدد شرائح القرع )
• 1 كوب كريمة مخفوقة أو كريم شانتيه أو جبن مسكربون أو قشطة

طريقة التحضير :

هذا النوع من الحلوى تركى الأصل يطلق عليه كاباك تاتلبسى
وهو من أشهر أنواع الحلويات التركية يتكون فى الاساس من القرع المشوى أو اليقطين
المشوى بالسكر حتى يصل إلى مرحلة التكرمل ويُقدم مع الكريمة المخفوقة أو القشدة أو
جبن المسكربون .

·
ملاحظة لذيذة : يُقدم حلى القرع التركى مع كريمة كاباك
ويمكن توافرها فى المتاجر التركية أو العراقية وهى قريبة جداً من الجبن المسكربون
لذلك يمكن إستبداله بها فى حالة عدم توافره .

·
المصدر : tasteofbeirut.com

اترك تعليقاً