مافن البلوبيرى سهل وسريع بالصور

  • مافن البلوبيرى سهل وسريع بالصور
المقادير :
    • 2/1 1 كوب ( 195 جرام ) من الطحين
    • ¾ كوب ( 150 جرام ) من السكر + 1 ملعقة كبيرة لسطح المافن
    • ½ ملعقة صغيرة ملح
    • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    • 1/3 كوب ( 80 مل ) من الزيت
    • 1 حبة بيض
    • 1/3 : ½ كوب ( 80 : 120 مل ) من الحليب
    • 2/1 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
    • 1 كوب توت أزرق ( بلوبيرى ) مجمد أو طازج
طريقة التحضير :

· ضعى فى وعاء كبير ( الطحين – السكر – البيكنج بودر – الملح ) وقلبيهم معاً ، ضعى فى الخلاط الكهربائى ( الزيت – البيض – الحليب – الفانيليا ) واخفقيهم معاً ، أضيفي خليط الحليب إلى خليط الطحين وقلبيهم معاً باستخدام شوكة حتى تندمج المكونات فقط ( لا تقومى بالتقليب كثيراً ) وفى النهاية أضيفي البلوبيرى وقلبى مرة أخرى .




· وزعى ورق الزبدة الخاص بصينية المافن ( 8 أكواب كبيرة ) أو فى صينية الكب كيك ( 12 كوب ) مع ملئ الأكواب الفارغة بالماء لضمان نضج المافن بالتساوى ، قومى بتوزيع خليط المافن بالتساوى فى أكواب الصينية وذلك باستخدام مغرفة الآيس كريم .




· وزعى ملعقة كبيرة من السكر على سطح المافن ( اختياري ) .




· اخبزى المافن فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 15 : 20 دقيقة أو حتى تضعى عود الأسنان الخشبى فى منتصف المافن ويخرج به فتات ولكن ليس عجينة سائلة .




· اتركى المافن ليبرد قبل التقديم ويمكنكِ الاحتفاظ به فى وعاء محكم الغلق فى درجة حرارة الغرفة لمدة 2 : 3 أيام أو غلفيهم باحكام بورق الألومنيوم أو أكياس الثلاجة وجمديهم فى الفريزر لمدة 3 أشهر .




· ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 11 يوليو هو اليوم العالمى لمافن البلوبيرى أو التوت الأزرق .

· المصدر : .inspiredtaste.net

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة