بسكويت الليمون – ضيافة عيد الفطر

  • بسكويت الليمون – ضيافة عيد الفطر
المقادير :
    • 125 جرام زبدة ناعمة
    • 125 جرام ( ½ كوب ) سكر ناعم
    • 3 صفار بيض
    • 250 جرام ( 2/1 2 كوب ) من الطحين
    • القليل من الملح
    • 1 بشر ليمونة أو برتقالة
طريقة التحضير :

· المكونات والمقادير المستخدمة .




· اخفقى الزبدة مع السكر باستخدام مضرب السلك الكهربائى لمدة لا تقل عن 5 دقائق أو حتى يندمجوا .




· أضيفي 2 صفار البيض مع الخفق بشكل جيد جداً .




· أضيفي الطحين والملح وبشر الليمونة وقلبى على سرعة عالية حتى يتكون لديكى عجينة ناعمة وطرية .




· اتركى العجينة فى الثلاجة مغطاة لترتاح وتتماسك لمدة ساعة .




· افردى العجينة إلى سُمك ½ سم تقريباً ثم قطعيها باستخدام أشكال مختلفة من قطاعات الكوكيز ( ما تبقى من العجين افرديه مرة أخرى وقطعيه وهكذا حتى تنتهى من كل الكمية ) .




· ضعى البسكويت فى صينية مبطنة بورق الزبدة ثم ادهنى سطحهم بصفار البيض ويُخبز فى منتصف الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 365 فهرنهايت ( 185 درجة مئوية ) لمدة 10 دقائق .




· اتركى البسكويت ليبرد ثم قدميه لضيوفك فى عيد الفطر المبارك .




· عساكم من عواده .

· المصدر : cookiecompanion.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة