معجنات وفطائر

خبز رمضان التركى – صور

  • وقت الطبخ: 135 دقيقة
  • نوع الوصفة :متوسط

المقادير:

• 4 كوب طحين <br />
• 1 باكيت خميرة فورية جافة <br />
• 3/1 1 كوب من الماء الدافئ<br />
• ½ كوب حليب دافئ <br />
• 1 ملعقة كبيرة زبدة أو سمنة <br />
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون <br />
• 1 ملعقة كبيرة سكر<br />
• 1 ملعقة صغيرة ملح<br />
• 1 صفار بيضة فى درجة حرارة الغرفة <br />
• ½ كوب لبن زبادى فى درجة حرارة الغرفة <br />
• 1 ملعقة كبيرة سمسم<br />
• 1 ملعقة كبيرة حبة البركة

طريقة التحضير :

يحتفل ملايين المسلمين كل عام بشهر رمضان وهو شهر الصيام
والتأمل والروحانيات ومن المفارقات أنه مرتبط أيضاً ببعض المأكولات التى تختلف من
دولة إلى أخرى مثل تركيا التى يوجد بها العديد من الأطباق الكلاسيكية التى ترتبط
مع رمضان مثل هذا النوع من الخبز الناعم المخمر باليد والذى يتم تحضيره فى كل
المخابز التركية قبل ساعة من صلاة المغرب .

 

·
كل عام وأنتم بخير .

·
المصدر : thespruceeats.com

اترك تعليقاً