صلصات

وصفة مصورة صلصة البروكلي

  • وقت الطبخ: 15 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 900 جرام زهيرات البروكلي • 2/1 1 كوب حليب جوز هند • 4/1 كوب خميرة غذائية (اختياري) • 2/1 كوب جوز أو صنوبر أو كاجو • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون • ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير :

·        
قطعي البروكلي إلى زهيرات ثم ضعيهم في وعاء الطهي على
البخار واتركيهم لمدة 9 دقائق أو حتى ينضج البروكلي.

·        
ضعي البروكلي في وعاء الخلاط الكهربائي ثم صبي حليب جوز
الهند واخفقي بشكل جيد.

·        
أضيفي الخميرة الغذائية والكاجو.

·        
أضيفي زيت الزيتون واخفقي مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.

·        
ضعي المزيج في قدر طهي على نار هادئة وحركي ببطء ثم
أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.

·        
ضعي صلصة البروكلي في طبق التقديم.

·        
قدميها مع المشويات وبالهنا والشفا.

·        
المصدر: kimberlysnyder.com

اترك تعليقاً