ريزوتو الدجاج والروبيان بالصور

  • ريزوتو الدجاج والروبيان بالصور
المقادير :
    • 225 جرام دجاج، مقطعة شرائح رقيقة
    • 450 جرام روبيان، كبير الحجم
    • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • 1 ملعقة كبيرة زبدة
    • 1 كوب مكعبات البص
    • 2 فص ثوم مفروم
    • 4/3 كوب أرز الحبة القصيرة
    • 3 كوب مرق الدجاج
    • ملح وفلفل
    • بقدونس مفروم، للتزيين
    • شرائح الليمون، للتزيين
طريقة التحضير :

· قطعي الدجاج إلى شرائح رقيقة وقشري الروبيان ثم اشطفيه بالماء البارد.




· في مقلاة طهي كبيرة الحجم على نار متوسطة الحرارة، ضعي 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ثم أضيفي الدجاج مع قليل من الملح والفلفل، قلبي لمدة 6 دقائق حتى ينضج الدجاج.




· أزيلي الدجاج وفي نفس المقلاة أضيفي الزبدة والبصل والثوم، قلبي لمدة 3 – 4 دقائق حتى يصبح البصل طرياً ثم أضيفي الأرز والمرق، غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.




· أضيفي الروبيان ثم غطي المقلاة مرة أخرى حتى ينضج الأرز.




· ارفعي الغطاء ثم أضيفي الملح والفلفل وانتظري حتى تجف كمية كبيرة من المرق ثم أضيفي البقدونس وشرائح الليمون.




· قدمي الأرز بالدجاج والروبيان مع السلطة.




· صحتين وهنا.

· المصدر: tablespoon.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة