المحار على الطريقة الفيتنامية بالصور

  • المحار على الطريقة الفيتنامية بالصور
المقادير :
    • 8 حبة محار بالأصداف ( جندوفلى )
    • 1 ملعقة كبيرة زبدة أو سمنة
    • 2 ملعقة كبيرة فول سودانى مملح مسحوق
    • 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر أو ثوم معمر مفروم
    • صلصة السمك
    • بودرة ثوم
    • ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير :

· قومى بفتح أصداف المحار ثم اغسليهم جيداً للتخلص من أى رمال عالقة بعد ذلك ضعى المحار ( الجندوفلى ) فى مقلاة غيرلاصقة على نار عالية .




· قطعى الزبدة أو السمنة إلى قطع صغيرة جداً ووزعيهم فوق كل قطعة من المحار وانتظرى حتى تذوب .




· رشى الثوم المعمر أو البصل الاخضر المفروم مع قطرة من صلصة السمك فوق كل قطعة من المحار .




· فى النهاية تبلى كل قطعة من المحار برشة من الملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم مع القليل من الفول السودانى المفروم ويطهى لمدة دقيقة واحدة .




· بعناية إنقلى المحار إلى طبق التقديم وقدميه على الفور واستمتعى بالمذاق الشهى .




· ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 8 حبات من المحار وتحتوى كلا منهما على 46 كالورى .

· المصدر : junedarville.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة