شوربة الفاصوليا الحمراء الصينية بالصور

  • شوربة الفاصوليا الحمراء الصينية بالصور
المقادير :
    • 2 كوب فاصوليا حمراء مجففة
    • 8 كوب ماء
    • ½ كوب سكر
    • ¼ ملعقة صغيرة بشر برتقال
    • 2 : 3 ملعقة كبيرة من التابيوكا ( اختياري )
طريقة التحضير :

· اغسلى الفاصوليا الحمراء بالماء البارد ثم انقعيها فى الماء لمدة 8 ساعات على الأقل والأفصل لمدة ليلة كاملة ، فى اليوم التالى صفى الفاصوليا من ماء النقع واسلقيها مع 6 كوب من الماء على نار منخفضة لمدة ساعة ( أضيفي 2 كوب من الماء إذا لزم الأمر ) .




· عندما تنضج الفاصوليا تماما وتكون لينة و طرية جداً قومى بهرسها باستخدام خلاط اليد الكهربائى ( الهاند بليندر ) .




· انقلى الشوربة إلى وعاء آخر وأضيفي لها السكر وبشر البرتقال واستمرى فى التقليب على نار متوسطة حتى يذوب السكر وتغلى الشوربة وتظهر الفقاعات على السطح .




· أضيفي حبوب التابيوكا إذا رغبت فى ذلك وتطهى الشوربة لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى تصبح التابيوكا شفافة اللون .




· قدمى شوربة الفاصوليا الحمراء الحلوة على الطريقة الصينية وهى ساخنة .




· ملاحظة لذيذة : للمزيد من وصفات المطبخ الصينى اتبعى الرابط .

· المصدر : thewoksoflife.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة