تارت الهليون والجبن بالصور

  • تارت الهليون والجبن بالصور
المقادير :
    • 337 جرام هليون، مقطع الجزء السفلي منه
    • 478 جرام عجينة البف باستري
    • 1 كوب جبن غرويير
    • 2/1 كوب مبشور جبن البارميزان
    • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • خل بلسمك
    • ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير :

· افردي عجينة البف باستري على سطح مستوِ ومرشوش بقليل من الطحين بشكل مستطيل ثم مرري سكين عند أطراف العجين بحيث أن تحددي الحواف مع ترك مسافة 1 بوصة، ثم قومي بوخز سطح العجين لعدة مرات باستخدام شوكة طعام.




· ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح العجينة ذهبية شاحبة اللون، فور خروجها من الفرن رشي مبشور جبن الغرويير ومبشور جبن البارميزان.




· ضعي الهليون في وعاء مملوء بالماء المغلي لمدة 30 ثانية ثم ارفعيهم مباشرة وصفيهم على مناشف المطبخ الورقية، ثم رصي الهليون فوق الجبن وادهني سطحه بزيت الزيتون ورشي قليل من الملح والفلفل.




· ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الهليون طرياً.




· اتركي التارت ليبرد ثم وزعي الخل البلسمك على سطحه وقطعيه إلى مربعات، صحتين وهنا.

· المصدر: justataste.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة