- وقت الطبخ: 40 دقيقة
- نوع الوصفة :متوسط
المقادير:
• 6 حبة فلفل ألوان • 4 قطع صدور دجاج، مقطعة شرائح رقيقة • 1 حبة بصل، مقطعة شرائح رقيقة • 2 فص ثوم مفروم • 2 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1 ملعقة صغيرة ملح • 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 6 شرائح جبن بروفولون، غير مدخن أو جبن شيدر • 2 ملعقة كبيرة ماءطريقة التحضير :
· المكونات المستخدمة.
· في مقلاة طهي كبيرة الحجم على نار متوسطة الحرارة، أضيفي الزيت ثم أضيفي
قطع الدجاج والبصل وقليل من الملح والفلفل.
· حركي المكونات حتى يتم تحمير الدجاج ثم أضيفي صلصة رسيستيرشاير وقلبي لبضع
دقائق ثم ارفعي المقلاة عن النار.
· قطعي الجزء الأعلى من الفلفل وأزيلي البذور الداخلية.
· رصي حبات الفلفل في صينية خبز بايركس ثم قومي بملئ الفلفل بخليط الدجاج
والبصل، بعد ذلك غطي الفلفل بشريحة من الجبن وصبي 2 ملعقة كبيرة من الماء في الجزء
السفلي من الصينية.
· رصي قمم الفلفل في الصينية أيضاً ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375
درجة فهرنهايت 25 – 30 دقيقة حتى يكتسب الجبن اللون الذهبي.
· ملحوظة: إذا كانت درجة حرارة الفرن المستخدمة عالية فيُفضل تغطية الصينية
بورق القصدير قبل الخبز.
. قدمي محشي الفلفل بالدجاج دافئاً على سفرتك، صحتين وهنا.
· المصدر: ehow.com