كوكيز قطع الشوكولاته – حلويات صحية

  • كوكيز قطع الشوكولاته – حلويات صحية
المقادير :
    • 2 كوب طحين الأرز البنى
    • ¼ كوب كاكاو
    • ¼ كوب نشا
    • 2 ملعقة كبيرة طحين
    • 1 ملعقة صغيرة ملح
    • 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
    • 1 كوب زيت جوزالهند مذاب أو زبدة أو أى نوع زيت مفضل
    • 2/1 1 كوب من السكر البنى الفاتح
    • 2/1 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
    • 350 جرام شوكولاته مفرومة أو رقائق الشوكولاته
    • 1 بيضة كبيرة
طريقة التحضير :

· ضعى فى وعاء كبير المكونات السائلة واخفقيهم معاً بكل جيد جداً لمدة لا تقل عن دقيقة ( الزبدة أو الزيت – السكر – البيض – الفانيليا ) .




· قلبي المكونات الجافة معاً ( الطحين – الكاكاو – النشا – الطحين البنى – الملح – البينكج صودا ) ثم أضيفيهم إلى خليط المكونات السائلة بالتدريج وقلبي بعد كل إضافة .




· أضيفي قطع الشوكولاته أو رقائق الشوكولاته إلى عجين الكوكيز وقلبي باستخدام ملعقة ثم غطى العجينة وضعيها فى الثلاجة لمدة ساعة .




· بعد الساعة قومى بتشكيل العجين إلى كرات صغيرة متساوية الحجم ورصيهم فى صينية مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافات بينهما .




· اخبزى الكوكيز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 10 : 12 دقيقة مع تدوير الصينية فى منتصف المدة .




· اتركى الكوكيز ليبرد فى الصينية لعدة دقائق ثم ارفعيه جانباً واتركيه ليبرد تماماً قبل التقديم .




· اسمتعى بهذا الكوكيز اللذيذ والمغذى مع أطفالك فى الصباح بجانب كوب من الحليب البارد .




· صحة وعافية .

· المصدر : daringgourmet.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة