وصفه مصوره بان كيك التفاح الألمانى

  • وصفه مصوره بان كيك التفاح الألمانى
المقادير :
    • مقادير خليط البان كيك :-
    • 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة وباردة
    • ¼ كوب سكر
    • 2 بيضة
    • ½ كوب حليب فى درجة حرارة الغرفة
    • ½ ملعقة صغيرة ملح
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
    • 2/3 كوب طحين
    • مقادير التفاح :-
    • 2 حبة تفاح
    • 2 ملعقة كبيرة زبدة
    • ¼ كوب سكر
    • ½ ملعقة صغيرة قرفة
    • رشة جوزة الطيب
    • للتقديم : جوز مفروم – زبيب – شراب القيقب أو عسل أبيض ( اختيارى )
طريقة التحضير :

· قشرى التفاح ثم قطعيه إلى مكعبات صغيرة الحجم واتركيه جانباً ثم قومى بدهن قوالب خزفية بالسكر والزبدة .




· اخفقي كلا من ( الزبدة المذابة – السكر – الملح – البيض – الحليب – الفانيليا ) ثم أضيفي الطحين وقلبي باستخدام مضرب السلك اليدوى حتى تندمج المكونات .




· أذيبى السكر مع الزبدة والقرفة وجوزة الطيب فى مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم اضيفي مكعبات التفاح واستمرى فى التقليب حتى يصبح التفاح لين وطرى وتظهر على السطح فقاعات .




· قومى بتقسيم خليط التفاح بالتساوى على 2 من القوالب الخزفية ثم وزعى فوقه خليط البان كيك وذلك باستخدام مغرفة كبيرة لتسهيل الأمر .




· اخبزى البان كيك فى الفرن المسخن مسبقاَ على درجة حرارة 390 فهرنهايت ( 200 درجة مئوية ) لمدة 18 : 20 دقيقة أو حتى ينتفخ وتأخذ الحواف اللون البنى .




· زينى بان كيك التفاح على الطريقة الألمانية بالجوز والزبيب وقدميه مع العسل الأبيض أو شراب القيقب .




· المصدر : eugeniekitchen.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة