- وقت الطبخ: 40 دقيقة
- نوع الوصفة :متوسط
المقادير:
• 2 ملعقة كبيرة برش قشر الليمون<br /> • 4/3 كوب سكر<br /> • 2 ملعقة كبيرة زبدة<br /> • 3 حبة بيض، كبير الحجم، في درجة حرارة الغرفة<br /> • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة<br /> • 1 ملعقة صغيرة نكهة الليمون<br /> • 4/1 كوب عصير الليمون<br /> • 3/1 كوب لبن رائب<br /> • 3/1 كوب زيت نباتي<br /> • 4/3 1 كوب طحين<br /> • 2/1 ملعقة صغيرة بكينج صودا<br /> • 2/1 ملعقة صغيرة بكينج بودر<br /> • 1 ملعقة صغيرة ملح<br /> للصوص:<br /> • 2 كوب مسحوق السكر<br /> • 3 ملعقة كبيرة كريمة سائلة<br /> • 1 ملعقة صغيرة نكهة الليمونطريقة التحضير :
· في وعاء الخلاط الكهربائي، أضيفي برش قشر الليمون والسكر والزبدة، اخفقي
لمدة 3 – 5 دقائق.
· أضيفي البيض تدريجياً أثناء الخفق ثم أضيفي نكهة الليمون والفانيليا.
· أضيفي عصير الليمون واللبن والزيت، اخفقي بشكل جيد.
· أضيفي الطحين والملح والبكينج صودا والبكينج بودر، حركي حتى تمتزج
المكونات، صبي الخليط في قالب كيك مبطن بورق الزبدة (مقياس 9 بوصة) ثم ضعيه في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 40 – 45 دقيقة.
· لتحضير الآيسينج صوص: اخفقي السكر واللبن والليمون في حتى يصبح الخليط
ناعماً، كما هو موضح بالصورة.
· افردي الصوص على سطح الكيك بعد أن يبرد تماماً.
· قطعي الكيك إلى شرائح سميكة وقدميها مع الشاي.
· صحتين وهنا.
· المصدر: ehow.com