عجينة التارت بدون بيض بالصور

  • عجينة التارت بدون بيض بالصور
المقادير :
    • 1 كوب ( 94 جرام ) من الطحين
    • 55 جرام زبدة باردة مقطعة مكعبات
    • 1 ملعقة كبيرة سكر
    • 1 ملعقة كبيرة حليب
طريقة التحضير :

· ثبتى الشفرة المعدنية فى وعاء محضر الطعام ثم ضعى الطحين والسكر والزبدة .




· قلبي المكونات مع بعضها البعض حتى يصبح العجين مثل فتات الرمل .




· أضيفي الحليب وشغلى الجهاز حتى يتحول العجين إلى كرة .




· انقلى العجينة إلى سطح العمل وشكليها على شكل كرة مسطحة قليلاً ثم غلفيها بغلاف بلاستيكى لحفظ الطعام ويتم حفظها فى الثلاجة لمدة ساعة قبل الاستخدام .




· لخبز العجينة : ضعى العجينة فى صينية مدهونة بالزبدة والطحين بحيث تغطى القاعدة والجوانب ثم قومى بعمل عدة ثقوب على سطحها باستخدام الشوكة بعد ذلك ضعى عليها ورق ألومنيوم أو ورق زبدة وفوقه كمية من الحبوب أو البقول ( لتُشكل ثقل على العجينة لمنعها من الانتفاخ أثناء الخبز ) وتُخبز فى الفرن لمدة 20 دقيقة بعد ذلك ارفعى الورق بالحبوب وادهنى سطح التارت بالبيض المخفوق وتُخبز لمدة 10 دقائق أخرى .




· ملاحظة لذيذة : يجب ترك التارت ليبرد تماماً داخل الصينية قبل وضع الحشوة ، جربى إستخدام هذا النوع من التارت فى عمل تارت روزات التفاح المناسب ليوم الحب .

· المصدر : eugeniekitchen.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة