وصفه مصوره بوب تارتس بالمربى

  • وصفه مصوره بوب تارتس بالمربى
المقادير :
    للعجينة:

    • 250 جرام طحين

    • 85 جرام زبدة غير مملحة، مقطعة مكعبات

    • 1 ملعقة كبيرة سكر

    • 4/3 ملعقة صغيرة ملح

    • 3 حبة بيض

    • 2/1 ملعقة صغيرة فانيليا

    • 125 جرام مربى

    للصوص:

    • 130 جرام مسحوق السكر منخول

    • 2/1 2 ملعقة كبيرة حليب كامل الدسم

    • بضع قطرات من ملون الطعام الوردي

    • 50 جرام شوكولاتة فارمسيل ملونة
طريقة التحضير :

· لتحضير العجينة: في وعاء معالج الطعام الكهربائي، ضعي الطحين والزبدة والسكر والملح، اخفقي قليلاً ليصبح الخليط خشناً، كما هو موضح بالصورة.




· أضيفي البيض والفانيليا.




· اخفقي المكونات حتى يتشكل لديكِ عجينة متماسكة.




· ضعي العجينة على سطح مستوِ مرشوش بقليل من الطحين واعجنيها باستخدام يديكِ لعدة مرات، ثم قسمي العجينة إلى جزئين وغلفي كل جزء باستخدام كيس بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.




· افردي العجين بشكل مستطيل ثم قطعيه إلى مستطيلات صغيرة متساوية الحجم، رصي نصف كمية العجين في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.




· ضعي ملعقة كبيرة من المربى في منتصف كل مستطيل من العجين.




· غطي المربى بالنصف الآخر من مستطيلات العجين ثم زخرفي الأطراف باستخدام شوكة طعام، كما هو موضح بالصورة.




· ضعي الفطائر في الثلاجة لمدة 20 دقيقة ثم ضعي اخبزيهم في فرن محمي على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 – 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً، اخرجي الفطائر من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق قبل نقلها إلى رف التبريد الشبكي.




· لتحضير الصوص: اخفقي السكر والحليب وملون الطعام حتى يصبح الخليط ناعماً.




· وزعي الصوص على سطح الفطائر ثم رشي الشوكولاتة الفارمسيل الملونة فوقه.




· قدمي فطائر المربى فوراً مع الشاي الساخن وبالهنا والشفا.




· ملحوظة: يمكنكِ تخزيين الفطائر في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين.

· المصدر: ehow.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة