حساء وشوربة

وصفه مصوره شوربة الفاصوليا باللحم

  • وقت الطبخ: 40 دقيقة
  • نوع الوصفة :متوسط

المقادير:

- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 1 كوب بصل مفروم - 2 حبة جزر مفروم - 2 ساق كرفس مفروم - 8 كوب مرق الدجاج - 2 ملعقة صغيرة توابل إيطالية (ريحان، أوريغانو، زعتر) - 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم - 450 جرام فاصوليا بيضاء - 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا - 450 جرام لحم بالعظم (من الكتف) - 2 كوب لحم بقري مقطع مكعبات - ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير :

– المكونات المستخدمة.

–       
سخني زيت الزيتون في وعاء طهي كبير ثم أضيفي
البصل والجزر والكرفس، قلبي لمدة 8 دقائق.

–       
أضيفي المقادير المتبقية ثم غطي الوعاء
واتركيه على نار هادئة لمدة 2 – 3 ساعات حتى تنضج الفاصوليا وينضج اللحم.

–       
أزيلي اللحم بالعظم وتأكدي من نكهة الملح
والفلفل.

–       
قدمي الشوربة دافئة مع الأرز.

–       
صحتين وهنا.

–       
المصدر: ehow.com

اترك تعليقاً