- وقت الطبخ: 40 دقيقة
- نوع الوصفة :متوسط
المقادير:
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 1 كوب بصل مفروم - 2 حبة جزر مفروم - 2 ساق كرفس مفروم - 8 كوب مرق الدجاج - 2 ملعقة صغيرة توابل إيطالية (ريحان، أوريغانو، زعتر) - 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم - 450 جرام فاصوليا بيضاء - 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا - 450 جرام لحم بالعظم (من الكتف) - 2 كوب لحم بقري مقطع مكعبات - ملح وفلفل حسب الذوقطريقة التحضير :
– المكونات المستخدمة.
–
سخني زيت الزيتون في وعاء طهي كبير ثم أضيفي
البصل والجزر والكرفس، قلبي لمدة 8 دقائق.
–
أضيفي المقادير المتبقية ثم غطي الوعاء
واتركيه على نار هادئة لمدة 2 – 3 ساعات حتى تنضج الفاصوليا وينضج اللحم.
–
أزيلي اللحم بالعظم وتأكدي من نكهة الملح
والفلفل.
–
قدمي الشوربة دافئة مع الأرز.
–
صحتين وهنا.
–
المصدر: ehow.com