معجنات وفطائر

خبز الفوكاشيا بالفلفل الأسود بالصور

  • وقت الطبخ: 40 دقيقة
  • نوع الوصفة :متوسط

المقادير:

- 7 جرام خميرة فورية - 2/1 1 كوب ماء دافئ - 4/1 3 كوب طحين - 2 ملعقة صغيرة ملح - 4/1 كوب زيت زيتون - 1 + 4/1 كوب مبشور جبن البارميزان - 1 + 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير :

–        
اخفقي الخميرة والماء الدافئ في وعاء صغير
لمدة 10 دقائق.

–        
اخلطي الطحين والملح في وعاء منفصل، أضيفي
زيت الزيتون إلى الخميرة ثم أضيفي خليط الطحين واخفقي على سرعة منخفضة لمدة
دقيقتين ثم أضيفي 1 كوب بارميزان و1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

–        
انقلي العجين باستخدام يديكِ مدهونة بزيت
الزيتون وافرديها في صينية خبز مدهونة أيضاً بالزيت، غطي الصينية بكيس بلاستيك
وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف حجمها.

–        
أزيلي الكيس البلاستيك وضعي الصينية في فرن
محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة ثم اخرجي الصينية من الفرن ورشي
مبشور جبن البارميزان والفلفل الأسود على سطحها.

–        
ضعي الصينية في الفرن لمدة دقيقين أو حتى
يذوب الجبن، قطعي الخبز إلى مربعات وقدميه مع الشاي.

–        
صحتين وهنا.

اترك تعليقاً