وصفه مصوره بان كيك إسفنجى بالقرع

  • وصفه مصوره بان كيك إسفنجى بالقرع
المقادير :
    • 1 كوب ( 125 جرام ) طحين
    • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    • ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
    • ¼ ملعقة صغيرة ملح
    • 2/1 1 ملعقة صغيرة من توابل فطيرة اليقطين
    • 2 ملعقو كبيرة سكر بنى داكن
    • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
    • ¾ كوب ( 180 مل ) حليب
    • ½ كوب ( 120 مل ) هريس اليقطين
    • زين نباتى أو زبدة للطهى
    • جوز وبندق مفروم مع شراب القيقب أو العسل الأبيض للتقديم
طريقة التحضير :

· ضعى فى وعاء كبيرة المكونات الجافة وقلبيهم معاً ( الطحين – البيكنج بودر – البيكنج صودا – الملح – التوابل ) .




· ضعى فى وعاء آخر المكونات السائلة وقلبيهم معاً بشكل جيد جداً ( السكر البنى – الزيت النباتى – هريس اليقطين – الحليب ) .




· أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة بالتدريج مع التقليب بعد كل إضافة .




· سخنى القليل من الزيت فى مقلاة غير لاصقة ثم اسكبى كمية من خليط البان كيك بحيث يأخذ شكل الدائرة وانتظرى حتى ينشط البيكنج صودا وينتفخ البان كيك ثم اقلبيه على الجانب الآخر ويطهى لدقيقة واحدة أو حتى ينضج .




· زينى البان كيك بالجوز وقدميه مع شراب القيقب وتناوليه فى الافطار خاصة فى فصل الخريف والشتاء .




· ملاحظة لذيذة : اتبعى الرابط لمعرفة طريقة تحضير توابل اليقطين فى المنزل .

· المصدر : eugeniekitchen.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة