صدور الدجاج المشوى بالليمون بالصور

  • صدور الدجاج المشوى بالليمون بالصور
المقادير :
    • 4 صدور دجاج بدون جلد وعظم
    • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
    • 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر الحار
    • 3 فص ثوم مفروم
    • 2 عصير ليمونة
    • 1/3 كوب زيت زيتون
    • ¾ ملعقة صغيرة ملح
    • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير :

· قومى بخلط مكونات تتبيلة الدجاج معاً بشكل جيد ( البقدونس – رقائق الفلفل الأحمر – الثوم – عصير الليمون – زيت الزيتون – الملح – الفلفل الاسود ) .




· جففى صدور الدجاج باستخدام مناشف ورقية ثم ضعيهم فى التتبيلة السابقة وقلبيهم جيداً وتُترك فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة أو لمدة 4 ساعات على الأقل .




· سخنى الشواية فى الهواء الطلق أو شواية البوتجاز أو الشواية الكهربائية على نار متوسطة تميل إلى العالية ثم ضعى صدور الدجاج لمدة 5 : 7 دقائق على كل جانب أو حتى تصل درجة حرارة الدجاج الداخلية إلى 160 فرنهايت باستخدام ميزان حرارة الطعام .




· انقلى الدجاج المشوى إلى طبق آخر وغطيه بورق الألومنيوم ويُترك ليرتاح لمدة 5 : 7 دقائق قبل التقديم .




· قدمى صدور الدجاج المشوية بالليمون مع السلطة والأرز الأبيض .




· صحة وعافية .

· المصدر : rehanadujour.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة