أطباق رئيسية

وصفه مصوره الأرز المقلى بالدجاج

  • وقت الطبخ: 175 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• ½ كيلو مكعبات دجاج مطبوخة • 2 كوب أرز الياسمين غير مطبوخ ( أو أرز بسمتى طويل الحبة ) • 1 كيس بازلاء وجزر مجمد + ذرة صفراء • 2 فص ثوم مفروم • 4 كوب مرق دجاج أو خضار • ¼ كوب صلصة الصويا • 1 ملعقة صغيرة ملح • 3 ملعقة كبيرة زيت السمسم • 2 حبة بيض مخفوق • 4 حبة بصل أخضر مقطع شرائح

طريقة التحضير :

·        
استخدمى وعاء الطهى ببطء لهذه الوصفة لذلك ضعى الطبقة
الأولى من قاعدة وعاء الطهى ببطء مكعبات الدجاج الناضج والطبقة الثانية من الأرز
والطبقة الثالثة من الخضار المجمد والثوم ( البازلاء والجزر والذرة أو أى نوع خضار
حسب الرغبة ) .

·        
قلبي فى وعاء آخر كلا من ( مرق الدجاج – صلصة الصويا –
الملح – زيت السمسم ) ثم اسكبيهم فوق الخضار ، يطهى الأرز على درجة حرارة عالية
لمدة 2 ساعة .

·        
بعد الساعتين افتحى الغطاء وأضيفي البيض المخفوق فوق
الخضار ثم أغلقى الوعاء مرة ثانية ويطهى لمدة 45 دقيقة أخرى .

·        
بعد أن ينضج الأرز قلبيه بالشوكة مع إضافة البصل الأخضر ويُقدم
مع المزيد من صلصة الصويا وزيت السمسم .

·        
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 6 أشخاص وتحتوى على 540
كالورى لكلا منهما .

·        
المصدر : .daringgourmet.com

اترك تعليقاً