- وقت الطبخ: 175 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• ½ كيلو مكعبات دجاج مطبوخة • 2 كوب أرز الياسمين غير مطبوخ ( أو أرز بسمتى طويل الحبة ) • 1 كيس بازلاء وجزر مجمد + ذرة صفراء • 2 فص ثوم مفروم • 4 كوب مرق دجاج أو خضار • ¼ كوب صلصة الصويا • 1 ملعقة صغيرة ملح • 3 ملعقة كبيرة زيت السمسم • 2 حبة بيض مخفوق • 4 حبة بصل أخضر مقطع شرائحطريقة التحضير :
·
استخدمى وعاء الطهى ببطء لهذه الوصفة لذلك ضعى الطبقة
الأولى من قاعدة وعاء الطهى ببطء مكعبات الدجاج الناضج والطبقة الثانية من الأرز
والطبقة الثالثة من الخضار المجمد والثوم ( البازلاء والجزر والذرة أو أى نوع خضار
حسب الرغبة ) .
·
قلبي فى وعاء آخر كلا من ( مرق الدجاج – صلصة الصويا –
الملح – زيت السمسم ) ثم اسكبيهم فوق الخضار ، يطهى الأرز على درجة حرارة عالية
لمدة 2 ساعة .
·
بعد الساعتين افتحى الغطاء وأضيفي البيض المخفوق فوق
الخضار ثم أغلقى الوعاء مرة ثانية ويطهى لمدة 45 دقيقة أخرى .
·
بعد أن ينضج الأرز قلبيه بالشوكة مع إضافة البصل الأخضر ويُقدم
مع المزيد من صلصة الصويا وزيت السمسم .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 6 أشخاص وتحتوى على 540
كالورى لكلا منهما .
·
المصدر : .daringgourmet.com