وصفه مصوره الأرز المقلى بالدجاج

  • وصفه مصوره الأرز المقلى بالدجاج
المقادير :
    • ½ كيلو مكعبات دجاج مطبوخة
    • 2 كوب أرز الياسمين غير مطبوخ ( أو أرز بسمتى طويل الحبة )
    • 1 كيس بازلاء وجزر مجمد + ذرة صفراء
    • 2 فص ثوم مفروم
    • 4 كوب مرق دجاج أو خضار
    • ¼ كوب صلصة الصويا
    • 1 ملعقة صغيرة ملح
    • 3 ملعقة كبيرة زيت السمسم
    • 2 حبة بيض مخفوق
    • 4 حبة بصل أخضر مقطع شرائح
طريقة التحضير :

· استخدمى وعاء الطهى ببطء لهذه الوصفة لذلك ضعى الطبقة الأولى من قاعدة وعاء الطهى ببطء مكعبات الدجاج الناضج والطبقة الثانية من الأرز والطبقة الثالثة من الخضار المجمد والثوم ( البازلاء والجزر والذرة أو أى نوع خضار حسب الرغبة ) .




· قلبي فى وعاء آخر كلا من ( مرق الدجاج – صلصة الصويا – الملح – زيت السمسم ) ثم اسكبيهم فوق الخضار ، يطهى الأرز على درجة حرارة عالية لمدة 2 ساعة .




· بعد الساعتين افتحى الغطاء وأضيفي البيض المخفوق فوق الخضار ثم أغلقى الوعاء مرة ثانية ويطهى لمدة 45 دقيقة أخرى .




· بعد أن ينضج الأرز قلبيه بالشوكة مع إضافة البصل الأخضر ويُقدم مع المزيد من صلصة الصويا وزيت السمسم .




· ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 6 أشخاص وتحتوى على 540 كالورى لكلا منهما .

· المصدر : .daringgourmet.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة