- وقت الطبخ: 40 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2/1 3 كوب من الشوفان سريع الطهى • ½ كوب زبدة • ½ كوب سكر بنى فاتح • ¼ كوب شراب الذرة الخفيف ( كورن سيرب ) • ¼ كوب حليب • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلةطريقة التحضير :
·
اطحنى 2 كوب من الشوفان فى محضر الطعام بحيث
يكون ناعم جداً مثل الطحين ثم انقليه إلى وعاء كبير وأضيفي إليه الشوفان الغير
مطحون وقلبيهم معاً .
·
ضعى فى وعاء صغير الحجم كلا من ( الزبدة –
السكر – شراب الذرة ) وقلبيهم معاً على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة والسكر تماماً
ثم ابعدى الوعاء عن الحرارة وأضيفي الحليب والفانيليا وقلبي مرة أخرى .
·
اسكبى خليط الزبدة على خليط الشوفان وقلبيهم
معاً بشكل جيد جداً .
·
انقلى العجين إلى صينية مربعة مقاس 9 مبطنة
بورق الزبدة ومدهونة بالزيت مع الضغط بقوة لمساواة السطح تماماً .
·
ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على
درجة حرارة 325 فهرنهايت لمدة 15 : 20 دقيقة أو حتى تكتسب الحواف اللون الذهبى
وانتظرى ليبرد البسكويت قبل التقطيع .
·
بعد أن يبرد البسكويت قطعيه إلى أصابع
باستخدام سكين حاد وتناوليه بالهنا والشفا .
·
ملاحظة لذيذة : جربى إستخدام الشوفان فى
العديد من الوصفات المالحة مثل حساء الشوفان باللحم أو فى الحلويات مثل بسكويت الشوفان
المكرمل أو تناوليه على الافطار فى وصفة موسلى الشوفان بالتمر .
·
المصدر : maryamsculinarywonders.com
