- وقت الطبخ: 70 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
• 4 حبة بيض • 55 جرام مكعبات لانشون ( مرتديلا ) • 1 ملعقة كبيرة جبن كريمى • ½ ملعقة صغيرة مستردة ( خردل ) • ملح وفلفل أسودطريقة التحضير :
·
اسلقى البيض فى الماء المغلى على نار متوسطة
لمدة 10 دقائق ثم ارفعيه من الماء واتركيه ليبرد تماماً فى درجة حرارة الغرفة .
·
قومى بتقشير البيض المسلوق واشطفيه بالماء
مرة أخرى ثم قطعيه كل حبة إلى نصفين مع إزالة الصفار من المنتصف بعناية .
·
ضعى فى محضر الطعام كلا من ( صفار البيض –
اللانشون – الجبن الكريمى – الملح – الفلفل الأسود ) وقلبيهم معاً .
·
أضيفي المستردة وقلبي مرة أخرى بحيث يتكون
لديكى عجينة ناعمة ودسمة .
·
ضعى الحشوة داخل كيس حلوانى واستخدميها فى
حشو أنصاف البيض المسلوق ثم زينيهم برشة فلفل أسود وثوم معمر أو كزبرة خضراء (
اختياري ) ويُقدم فى درجة حرارة الغرفة وليس بارد من الثلاجة .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 8 قطع
ولكلا منهما 54 سعر حرارى .
·
المصدر : junedarville.com
