الدجاج بالهليون والسبانخ بالصور

  • الدجاج بالهليون والسبانخ بالصور
المقادير :
    • 2 فيليه صدور الدجاج (بدون جلد أو عظم)

    • 6 ساق هيليون

    • 4/1 كوب جبن الماعز

    • 2/1 1 كوب سبانخ مفروم

    • 4/1 ملعقة صغيرة ملح

    • 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

    • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

    • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

    • 4/1 كوب مرق الدجاج
طريقة التحضير :

· دقي صدور الدجاج باستخدام مدقة اللحوم لتصبح شريحة رقيقة ثم تبليها بالملح والفلفل.




· افردي طبقة من الجبن فوق الدجاج.




· وزعي طبقة من السبانخ المفروم.




· أضيفي حوالي 3 ساق من الهليون فوق السبانخ، ثم لفي الدجاج بشكل رول واغلقيه باستخدام مسواك خشبي صغير أو خيط الطبخ.




· سخني زيت الزيتون في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبي قليلاً، أضيفي رول الدجاج لمدة 6 دقائق والجانب الثاني لمدة 5 دقائق، ثم صبي المرق وغطي المقلاة.




· اتركي الدجاج لينضج تماماً ثم أزيلي المسوك الخشبي أو خيط الطبخ وقطعي الدجاج إلى شرائح.




· قدمي رول الدجاج بالهليون مع الأرز أو المكرونة.

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة