- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1/3 كوب هريس اليقطين • 1 كوب بيتر ميلك أو حليب خالى الدسم • 2 حبة بيض • 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • 2 ملعقة كبيرة زيت جوزالهند مذاب • 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة • 2 كوب دقيق الشوفان • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر • 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا • 1 ملعقة صغيرة قرفة • ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل • 1/8 ملعقة حبهان مطحون • 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب • ½ ملعقة صغيرة ملحطريقة التحضير :
·
قومى بالجمع بين المكونات الجافة ( طحين
الشوفان – البيكنج بودر – البيكنج صودا – القرفة – الزنجبيل – الحبهان – جوزة الطيب
– الملح ) فى وعاء وقلبيهم معاً ، وكذلك
بالنسبة للمكونات الرطبة ( اليقطين – الحليب – البيض – الفانيليا – الزيت – الزبدة
) .
·
اضيفى خليط المكونات الرطبة إلى خليط
المكونات الجافة وقلبي حتى تمتزج المكونات فقط ( لا تقومى بالتقليب كثيراً ) ثم
اتركى الخليط ليرتاح لمدة 10 دقائق .
·
قومى بسكب خليط الوافل فى ماكينة صنع الوافل
( لا تجعليه سميكاً حتى لا يكون الوافل لين من الداخل ) ويطهى على درجة حرارة 200
فهرنهايت حتى تكتسب اللون الذهبى .
·
قدمى الوافل وهو دافئ مع قطع الزبدة وشراب
القيقب أو العسل الأبيض مع رشة قرفة .
·
صحتين .
·
المصدر : daringgourmet.com
