سلطات ومقبلات

وصفه مصوره سلطة التفاح والجوز

  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

صلصة الشيري : • 2/1 كوب عصير كرز • 4/1 كوب خل بلسميك • 4/1 كوب عسل • 2/1 كوب خل توت • 1 فص ثوم مفروم • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود • 2/1 كوب زيت زيتون السلطة : • 4/1 كوب جوز • 4/1 كوب سكر • 1 حبة تفاح • 4/1 كوب كرز مجفف • 2 قطعة جبن ازرق • جرجير • كرنب بنفسجي • ملح • فلفل اسود

طريقة التحضير :

-صلصة الخل : احضري نصف كوب من عصير الكرز واتركيه يغلي علي نار متوسطة .
-في وعاء اخر اضيفي الثوم المفروم والملح والفلفل.
– اضيفي عصير الكرز المغلي والعسل والخل البلسمي وخل التوت .
-اخفقي جميع المكونات ببطء وصبي معاها زيت الزيتون .
-في مقلاة ضعي الجوز والسكر وقلبيهم علي نار متوسطة .
-اتركيهم حتي يذوب السكر ويتحول إلي كراميل ذهبي .
-افرغي الجوز علي طبق ورقي ليبرد تماما .
-ابدئي بتقطيع التفاحه إلي شرائح ثم مكعبات . 
-في طبق تقديم السلطة قومي بتقطيعي الجرجير والكرنب قطع متوسطة .
-اضيفي اليهم مكعبات التفاح .
-اضيفي الكرز المجفف .
-ثم اضيفي الجبن الازرق .
-ثم اضيفي الجوز .
-قلبي جميع المكونات .
-صبي قليل من صلصة الخل واتركي المتبقي بجانب طبق التقديم للاستخدام حسب رغبة الضيوف .
-قدمي سلطة التفاح مع المشويات بصحه وعافيه .

اترك تعليقاً