تزيين الطعام والسفرة

وصفه مصوره بسكويت اليقطين

  • وقت الطبخ: 60 دقيقة
  • نوع الوصفة :متوسط

المقادير:

- عجينة الكوكيز - ألوان الطعام (لون برتقالي) - صوص السكر (آيسينج) - قمع التزيين (قمع الرسم على الحلويات) - كريمة الزبدة

طريقة التحضير :

·        
افردي عجينة الكوكيز بشكل دائري ثم قطعيها إلى مثلثات
متساوية الحجم، كما هو موضح بالصورة.

·        
اخبزي الكوكيز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة منخفضة
حتى يصبح لونه ذهبياً وينضج تماماً.

·        
اتركي الكوكيز ليبرد تماماً ثم اغمسي سطحه في صوص السكر الملون باللون البرتقالي.

·        
ابدأي في رسم قاعدة المثلث بشكل خط متعرج باستخدام صوص السكر الملون بقليل من اللون البني ليصبح لونه عاجي، كما هو موضح بالصورة.

·        
اجعلي أطراف الآيسينج مستوية مع الكوكيز أو أزيلي أي زيادات من الصوص إذا لزم الأمر.

·         اتركي الصوص ليجف في كل مرة حوالي 20 ثانية أو حتى يجف تماماً، ثم ضعي قليل من الكريمة على سطح الكيك (اختياري).

·        
قدميه فوراً وبالهنا والشفا.

·        
اتبعي الرابط هنا لمعرفة تحضير كوكيز القرع العسلي.

·        
المصدر: sweetsugarbelle.com

اترك تعليقاً