أطباق رئيسية

وصفه مصوره برجر اللحم المنزلي

  • وقت الطبخ: 45 دقيقة
  • نوع الوصفة :متوسط

المقادير:

<br /> • 3 اذان من الذرة المشوية <br /> • 2/1 كوب ما يونيز <br /> • 2 ملعقة صغيرة قرنفل <br /> • ثوم مفروم <br /> • 4/1 ملعقة صغيرة ملح كوشير <br /> • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود خشن <br /> • 3 حبات فلفل اخضر حار<br /> • 2/1 كوب مكعبات بصل <br /> • 4/1 كوب كزبرة طازجه مفرومه<br /> • 2 ملعقة كبيرة صلصة حار ة<br /> • 4/3 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم <br /> • 4/3 ملعقة صغيرة ملح كوشير <br /> • 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود خشن <br /> • 6 شرائح جبن شيدر <br /> • 6 قطع خبز <br /> • 6 اوراق خس <br /> • شرائح طماطم <br /> • شرائح بصل احمر <br />

طريقة التحضير :

-في وعاء خلط الطعام اضيفي المايونيز وحبات الذرة المفروطه مع الثوم والملح والفلفل .
-اخلطي لعدة مرات متتاليه حتي تتغطي حبات الذرة باكملها بالمايونيز .
-افرغي حبات الذرة بالمايونيز في طبق منفصل واضيفي رشات بسيطة من الفلفل الاسمر .
-في وعاء كبير ضعي اللحم المفروم واضيفي اليه البصل المقطع .
-اضيفي الفلفل الحار إلي اللحم .
-اضيفي اوراق الكزبرة المفرومه .
-اضيفي صلصة رسيستير الحارة .
-اضيفي الفلفل الاسمر ومسحوق الثوم .
-قومي بتقليب جميع المكونات مع اللحم حتي تختلط جميعا . 
-قومي بعمل كرات من اللحم  .
-قومي بتبطيط كرات اللحم كقطع البرجر .
-ضعي البرجر علي الرف الشبكي للفرن الساخن بدرجة حرارة متوسطة واتركيها لمدة 6 دقائق .
-ضعي الجبن الشيدر الشرائح فوق قطع البرجر وتركها بالفرن للشواء 6 دقائق جديدة .
-احضري الخبز المحمص المخصص لسندويشات البرجر واضيفي اوراق الخس .
-اضيفي ملعقة متوسطة من خليط المايونيز بالذرة فوق شرائح الخس .
-اضيفي قطعة البرجر وشريحة الطماطم وحلقات من البصل .
-قدمي سندويشات البرجر الشهية من صنع يداكي .

تعليق واحد

اترك تعليقاً