سلطة الناتشوز اليونانية بالصور

  • سلطة الناتشوز اليونانية بالصور
المقادير :
    للخبز المحمص:
    • 4 رغيف خبز عربي بالقمح الكامل
    • زيت زيتون
    • ملح
    للسلطة:
    • 400 جرام حمص مسلوق
    • 1 حبة طماطم، متوسطة الحجم، مفرومة أو طماطم شيري
    • 1 حبة خيار، صغيرة الحجم، مفرومة
    • 4/1 كوب بصل أخضر مفروم
    • 4/1 كوب بقدونس مفروم
    • 4/1 كوب زيتون كالاماتا مفروم
    • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    • 1 فص ثوم مفروم
    • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • ملح
    لصوص:
    • 3/1 كوب طحينة
    • 4/1 كوب عصير ليمون
    • 4/1 كوب أعشاب طازجة (بقدونس، ريحان، كزبرة)
    • 2 ملعقة كبيرة ماء
    • ملح
طريقة التحضير :

· لتحضير شرائح الخبز المحمصة: قطعي الخبز إلى مثلثات ثم رصيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة وادهنيها من الجانبين بزيت الزيتون ثم رشي الملح، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق وقلبيهم في منتصف المدة.




· لتحضير السلطة: امزجي جميع مقادير السلطة في وعاء كبير وأضيفي الملح حسب الذوق.




· لتحضير الصوص: في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي الطحينة مع عصير الليمون والأعشاب والماء وأضيفي الملح حسب الذوق، سوف يكون الخليط سميكاً، كما هو موضح بالصورة.




· لتجميع السلطة: ضعي السلطة في طبق التقديم ووزعي الصوص على سطحها ثم رصي الخبز المحمص حول السلطة ورشي البقدونس المفروم على سطحها.




· يمكنكِ إضافة فتات جبن الفيتا على سطح السلطة.

· المصدر: justataste.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة