• وصفه مصوره كرات المكرونة بالجبن

    · اسلقي المكرونة في ماء بها قليل من الملح والزيت، ثم صفيها جيدا. · ابشري الجبن الشيدر. · في مقلاة كبيرة، أذيبي الزبدة على نار متوسطة ثم أضيفي الدقيق حتى يصبح اللون بني فاتح، أضيفي الحليب وقلبي جيدا حتى يصبح الخليط سميك، ثم أضيفي الجبن الشيدر وا... المزيد

  • وصفه مصوره بريانى مع صدور الدجاج

    · المكونات المستخدمة. · في وعاء متوسط الحجم ضعي كلا من صدور الدجاج ولبن الزبادى والكارى والقرفة وقلبي جيدا بحيث تتغلف مكعبات الدجاج بالتتبيلة ثم اتركى الوعاء مغطى في الثلاجة لمدة ساعة علي الأقل والأفضل لأربع ساعات. · في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة م... المزيد

  • وصفه مصوره مكرونة ألفريدو بالدجاج

    · اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح حسب تعليمات العبوة ثم صفيها واشطفيها بالماء لايقاف عملية الطهى. · رشي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود , ثم في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة متوسطة تميل الي المرتفعة أذيبي 2 معلقة كبيرة من الزبدة ثم ضعي صدور الدجاج. ... المزيد

  • وصفه مصوره مولتن كيك بالنوتيلا

    -في وعاء ضعي الشوكولاتة والزبدة وذوبيها بالميكرويف ثم ضعي الملعقة الكبيرة من النوتيلا وقلبي جيدا. -في وعاء اخر ضعي البيض والسكر وقلبي حتي يصبح خليط فاتح مائل إلي البياض. -ضعي الشوكولاتة والطحين وقلبي. - احصلي علي خليط سائل متماسك القوام.- ادهني وعاء... المزيد

  • وصفة مصورة بروفيترول الشيكولاته

    · ضعى الماء والسكر والزبدة والملح على نار عالية ثم اخفضى الحرارة إلى المتوسطة واضيفي الطحين مع التقليب باستمرار. · استمرى فى التقليب حتى يجتمع العجين بالشكل الموضح بالصورة وعندئذ قلبي لمدة 1: 2 دقيقة أخرى. · ابعدى الوعاء عن النار واتركى العجينة لت... المزيد

  • وصفه مصوره حلوى طحين الحمص

    · طحين الحمص المستخدم (يباع جاهز في الهايبر ماركت) . · في مقلاة كبيرة غير لاصقة وعلي درجة حرارة متوسطة تميل الي العالية ضعي طحين الحمص واستمرى في تقليبه حتى يتحمص ويصبح لونه ذهبى حوالي 3: 4 دقائق. · صبى السمنة أو الزبدة المذابة علي طحين الحمص وحركى... المزيد

  • الكبابة الصينى

    الاسم: يطلق عليه في دول الخليج الكبابة أو حب العروس وفي مصر الكبابة الصينى وبعد طحنه يسمى بالبهار الحلو أو البهار السادة. النكهة: هو نوع من أنواع البهارات العطرية الذى له نكهة قوية وحادة في نفس الوقت , طعمه يشبه مزيج بين القرفة والقرنفل وجوزة الطي... المزيد

  • وصفه مصوره مكرونة بصدور الدجاج

    · اسلقي المكرونة حسب التعليمات ثم صفيها واشطفيها. · في مقلاة علي درجة حرارة عالية سخنى زيت الزيتون ثم ضعي مكعبات صدور الدجاج مع رشة ملح وفلفل أسود. · قلبي لمدة 2 دقيقة حتى يتغير لونها الي اللون الذهبى ثم ارفعيها جانبا . · في نفس المقلاة علي درجة حر... المزيد

  • وصفه مصوره تارت الفلافل

    · ضعى جميع مكونات التارت ماعدا السمسم والطحينة فى معالج الطعام (بصل - ثوم فلفل أخضر – كزبرة – بقدونس – مكعب المرق – زيت زيتون – البيض – الكمون – الملح – البيكنج بودر – طحين الحمص) وشغلى الجهاز حتى يتكون لديكى عجينة متماسكة نوعا ما. · ادهنى قالب ال... المزيد

  • وصفه مصوره اللحم الروستو

    1- فى قدر عميق نضع زيت الزيتون على النار ونضيف مكعبات اللحم وقومى بقليهم لمدة 3 دقائق. 2- ضيفى بصلة مقطعة شرائح. 3- ضيفى الماء والجزر. 4- ضيفى مكعب مرقة الدجاج. 5- ثم ضيفى الفلف الاسود المطحون. 6- قومى بربط قطعة الروستو ثم قومى بتتبيلها جيدا قعة... المزيد

  • وصفه مصوره حليب الورد

    · انقعى كمية بذور الريحان في ماء كافى (في حال الاستخدام) لمدة 15 الي 30 دقيقة , يمكن الاستغناء عنه واستبداله بمكسرات مجروشة. · قومى بوضع الحليب في وعاء ثم أضيفي له شراب الورد وقلبيه معه بشكل جيد جدا. · بعد ذلك أضيفي السكر وقلبي حتى يذوب تماما , يمك... المزيد

  • وصفه مصوره الفريك المفلفل

    · قومى بتنقية الفريك من أى شوائب وأحجار صغيرة ثم اغسليه بالماء الجارى جيدا وصفيه. · سخنى الزيت في وعاء متوسط الحجم ثم أضيفي الفريك المغسول والمصفى وقلبي علي درجة حرارة متوسطة لمدة دقيقة , اختيارى: يمكنكى تشويح الفريك مع البصل المفروم ناعم فيعطيه طع... المزيد

  • وصفه مصوره شيبس بالفرن

    · قطعى البطاطا باستخدام قطاعة البطاطا الشيبسى , تقطع الي حلقات رفيعة جدا جدا. · اغمرى البطاطا في وعاء كبير به ماء مذوب به الملح. · ثم انقلى البطاطا الي وعاء اخر به ماء مغلي مملح وارفعيه علي درجة حرارة عالية لمدة 3 الي 4 دقائق. · بعد ذلك ابعدى الوع... المزيد

  • وصفه مصوره الكراميل بالحليب المكثف المحلى

    · قشرى الورق الذى يغطى علبة الحليب المكثف المحلى. · ثم ضعى العلب في مقلاة كبيرة أو فى وعاء. · ثم صبى الماء في الوعاء بحيث يغطى العلب ويغمرها نوعا ما. · ثم اتركى الوعاء غير مغطى علي درجة حرارة خفيفة لمدة ساعتين الي ساعتين ونصف (راقبى مستوى الماء ط... المزيد

  • صلصة الكزبرة والنعناع الهندية بالصور

    · في وعاء صغير ضعي كلا من (اللبن الزبادى – البصل البودرة – الكمون – جراما مسالا – الملح – الفلفل الاسود) وقلبي بشكل جيد جدا. · قومى بطحن النعناع والكزبرة والفلفل الأخضر والزنجبيل والثوم مع اضافة القليل من الماء حتى يتحولوا الي عجينة. · أضيفي الصل... المزيد

  • وصفه مصوره كريمة الجبن

    · للحصول على أفضل النتائج اتركى الجبن والزبدة خارج الثلاجة لمدة ساعتين قبل تحضير الكريمة حتى تكون أسهل في الاستخدام. · اخفقي الزبدة باستخدام المضرب الكهربائى على سرعة عالية حتى تكون ناعمة تماما بدون أى تكتلات وتصبح مثل الكريمة , ثم أضيفي الجبن الكري... المزيد

  • وصفه مصوره دجاج بالفلفل والأناناس

    · قطعي كل الخضروات الي مكعبات متساوية الحجم تقريبا. · رشي مكعبات صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود. · اغمسي صدور الدجاج في النشا بحيث تتغلف من جميع الجهات. · ثم اغمسيها في البيضة المخفوقة. · سخنى الزيت النباتى في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة متوسطة... المزيد

  • وصفه مصوره التوابل الأثيوبية

    · التوابل الحب (البذور) المطلوبة. · التوابل المطحونة المطلوبة. · في مقلاة ثقيلة علي درجة حرارة عالية ضعي التوابل الحب كلها (البذور) مع الفلفل الحار وقلبي حتى تفوح رائحتها حوالي 3 دقائق (استمري في التقليب حتى لا تحترق) ثم اتركيها جانبا لتبرد. · ا... المزيد

  • وصفه مصوره دجاج كنتاكى فى الفرن

    · لعمل تتبيلة الدجاج: ضعي جميع المكونات في وعاء زجاجي. · اخلطيها جيدا. · قطع الدجاج في كيس بلاستيك محكم الغلق، ثم ضعي التتبيلة وامزجيها بقطع الدجاج، ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ويفضل ليلة كاملة. · قومي بتحضير صينية الخبز المبطن... المزيد

  • ستيك اللحم بالصوص البنى – وصفات رمضان

    · المكونات المستخدمة. · رشى شرائح اللحم بالكثير من الفلفل الاسود من الجانبين (بدون ملح) . · سخنى القليل من الزيت في مقلاة سميكة غير لاصقة ثم ضعي شرائح اللحم وقلبيها علي درجة حرارة مرتفعة حتى تأخذ اللون البنى الغامق من الجانبين , ثم اخفضى درجة الحر... المزيد

  • دجاج كنتاكي

    نخلط الحليب والبيض ونضعه جانبانخلط الدقيق والبهارات الإيطالية ومغلف الشوربة المجففنغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيقونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعةثم يقلي لمدة من 2530 دقيقة مع التقليب عدة مراتثم يجفف من الزيت ويقدم... المزيد

  • الكيكة السوداء السحرية

    1- قومى بتسخين الفرن 2- فى طبق عميق قومى بخلط المكونات الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج صودا والبيكنج باودر والملح 3- قومى بإضافة البيض والقهوة والقشطة والزيت والفانيليا وباستخدام العجانة الكهربائية إضربيهم لمدة دقيقتين بسرعة متوسطة وقومى بتبطين الصين... المزيد

  • البسكويت الإسفنجى ( ليدى فينجر )

    1- قوم بتسخين الفرن 350 درجة فهرنهايت وقم بوضع ورق الزبدة بالصينية قوم بإستخدام قلم رصاص ومسطرة لتقسيم الورقة 3. 3 إنش ومسافة واحد انش بين كل صف 2- بإستخدام العجانة الكهربائية قوم بضرب صفار البيض مع ملعقة السكر بسرعة عالية لمدة 4 دقائق ثم قوم بإضافة ا... المزيد

  • الملبن - راحة الحلقوم

    1 -قليل من الزيت أوالنشاء لدهن الصينية 2- نضع كوبين السكر مع كوبين من الماء في قدر على النار ونحرك حتى يغلي المزيج. 3- نضيف النشاء والماء ونحركه جيدا. بعد 15 دقيقة نضيف كوبين من السكر ونترك المقادير لمدة ساعة على نار قوية. 4- نأخذ قليلا من المزيج ونضع... المزيد

  • كرات التوفى بالبسكويت

    لتشكيل كرات البسكويت 1- قومى بتذويب الزبدة وضعى عليها البسكويت 2- ثم قومى بإضافة الدانيت وقلبى البسكويت جيداً 3- قومى بعجن خليط البسكويت وتشكيله على شكل كرات واتركيها جانباً حتى تنتهى من إعداد التوفى لتشكيل التوفى: - قومى بوضع السكر على النار وقلبى... المزيد

  • كبة لبنية شامية

    1- لتحضير الحشوة , يحمر الصنوبر قليلا على النار بملعقة سمنة ثم تضاف الية البصلة واللحمة المفرومة والبهار والملح وتقلى حتى تستوى اللحمة. 2- فى وعاء كبير , يخلط البرغل المغسول والمصفى مع السميد والبصل المفروم والملح واللحمة ومعجون الفلفل فى حال استعما... المزيد

  • المعمول

    1- قومى بخلط توابل المعمول بالنسب الموضحة أعلى ونأخذ منهم واحد ونصف ملعقة صغيرة ويمكن تخزين الباقى لحين الحاجة. حتى 6 شهور 2- لعمل الحشو نقوم بخلط التمر يمكن إستخدام العجانة الكهربائية ونضيف إليهم توابل المعمول 3- لعمل العجينة نقوم بخلط السكر والماء... المزيد

  • ورشستر صوص ( صلصة إنجليزية )

    1- قومى بتسخين زيت الزيتون فى قدر عميق ثم قومى بإضافة البصل المفروم واتركيه على نار هادئة لمدة 7 دقائق 2- قومى إضافة معجون التمر هندى والثوم والزنجبيل وقمى بطبخهم على نار هادئة حوالى 5 دقائق قومى بإضافة الأنشوجة والطماطم، والقرن، والفلفل الأسود، وشر... المزيد

  • عجينة الجلاش أو البقلاوة

    لعجين الجلاش - يُوضع الدقيق والبيض والملح في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة، ويُضاف الماء تدريجياً مع الاستمرار في العجن. -يُضاف الزيت، وتُعجن لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين أملس ومطاطي. - يُغطى العجين ويُترك لمدة 30 دقيقة. - يُقسم العجين إلى قسم... المزيد

  • سلطة اللوبيا الخضراء والبطاطا

    1. تغسل اللوبيا وتقطع ثم تسلق قليلا فى الماء والملح لمدة دقيقتين الى 3 دقائق , ترفع اللوبيا من ماء السلق وتغسل بالماء البارد وتوضع فى مصفاه. 2. يقلى البصل واللوبيا مع الزبدة فى القدر. 3. يخلط البصل واللوبيا مع البطاطا وعصير الليمون الحامض والثوم وال... المزيد

  • وصفه مصوره منجوليان بيف

    · قطعى قطعة اللحم الي شرائح طولية كما هو موضح بالصورة. · رشي القليل من نشا الذرة فوق شرائح اللحم لتغليفها من جميع الجهات ثم هزيهم قليلا (حركيهم لأعلى وأسفل) للتخلص من النشا الفائض. · في مقلاة سميكة أو ووك علي درجة حرارة عالية سخنى الزيت النباتى بشك... المزيد

  • وصفه مصوره تخزين الفلفل

    · اختاري الفلفل اللامع، تجنبي الفلفل المتعرج كثيرا. · اغسلي الفلفل بالماء البارد. · قومي بتقطيع قمم الفلفل، كما هو موضح بالصورة. · اخرجي بذور الفلفل والأغشية البيضاء. · اغسلي الفلفل من الداخل مرة أخرى بحيث أن تتخلصي من بقايا البذور بداخلها. ·... المزيد

  • شيش طاووق على الطريقة السورية بالصور

    · فى وعاء متوسط الحجم ضعى كلا من (الزبادى – زيت الزيتون – البابريكا – الكمون – القرفة – الفلفل الأحمر – بشر الليمون – عصير الليمون – الملح – الفلفل الأسود – الثوم) . · قلبى المكونات معا بشكل جيد جدا. · قومى بالتخلص من أى دهون فى قطع الدجاج ثم قطعيه... المزيد

  • وصفه مصوره مكرونة بالجبن في الفرن

    -في اناء ممتلي نصفه بالماء المغلي وقليل من الملح قومي بسلق المكرونة.- ابدئي بتحضير صلصة الجبن الشهية بالخطوات التاليه: •قومي بتدفئة الحليب. •ذوبي الزبدة في مقلاه علي نار متوسطة حتي تتحول الزبدة إلي فقاعات. •اضيفي كمية الدقيق إلي الزبدة المذابه وقومي... المزيد

  • صينية دجاج بالبطاطس والثوم - وصفات رمضان

    •انقعى الدجاج في الخل لمدة 2 دقيقة حتى يتخلص من أى رائحة كريهة تماما ثم اشطفيه بالماء الجارى وجففيه بمناشف ورقية. •قومى بعمل ثقوب في الدجاج حتى تتشرب من خلطة البهارات ثم افركى الدجاج ب2 معلقة من زيت الزيتون والملح والفلفل الاسود والبهارات السبعة ثم ر... المزيد

  • طريقة تنظيف الفرن الكهربائي بالصور

    طريقة التنظيف: -قومي بإزالة أرفف الفرن، وميزان الحرارة وكل ما داخل الفرن. - قومي بعمل عجينة من الصودا: اخلطي 2/1 كوب من الصودا مع ثلاث ملاعق ماء تقريبا، حتي لا تصبح عجينة سائلة.- بإستخدام القفاز المطاطي قومي بفرد العجينة بجميع انحاء الفرن، ولا تن... المزيد

  • مشروب حبة الرشاد القطرى بالصور

    · هذا المشروب القطرى له فوائد مدهشة وخاصة للنساء بعد الولادة ولكن لا ينصح بتناوله أثناء الحمل لأنه يسبب تقلصات الرحم. · انقعى حبوب الرشاد فى الماء لمدة 30 دقيقة الى ساعة. · ثم اغلى كلا من (الحليب – السكر – الكاسترد) معا مع التحريك باستمرار حتى لا... المزيد

  • الدونات

    تضاف الخميرة للمياة الدافئة وتترك 5 دقائق نغلى الحليب ويترك حتى يبرد حتى يكون دافىء يخلط الحليب الدافىء بالملح ويضاف لخليط الخميرة ونضع فى الخلاط الزبدة السايحة والقرفة والسكر والزيت ثم البيض ويضرب بالخلاط دقائق لدقائق حتى ينعم الخليط نضيف الخميرة وخ... المزيد

  • طريقة تنظيف الفطر بالصور

    · من أكبر الأخطاء التى نقوم بها أثناء تنظيف الفطر هى غسل الفطر تحت الماء الجارى لأنه الفطر مثل الاسفنجة تمتص الماء ومن المؤكد أيضا أنه لا يمكن طبخ الفطر وهو عليه الكثير من التراب. · إستخدمى فرشاة الخضروات لازالة التراب والأوسخة الملتصقة على الفطر. ... المزيد

  • وصفه مصوره براونيز النوتيلا (3 خطوات)

    · المكونات المستخدمة. · في وعاء ضعي كلا من النوتيلا والبيض والطحين وقلبي حتى تندمج كل المكونات مع بعضها البعض. · في صينية الكب كيك ضعي الأوراق الخاصة بالصينية ثم ضعي مقدار معلقة صغيرة في كل كوب وقليل من البندق المجروش (اختياري) كما هو موضح بالصورة... المزيد

عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة