ترتيب حسب : 

  • ملف شامل للتوابل والأعشاب المجففة بالصور

    1. القرفة: تستخدم فى الأطباق المالحة والحلوة لها نكهة حلوة وحارة ويمكن استخدامها فى جميع أنواع المخبوزات الحلوة كما أنها تعطى لون جميل وتستخدم فى المطبخ العالمى بشكل عام. 2. الزعتر: يعطى نكهة لاذعة ويمكن اعتباره من أنواع التوابل التى تستخدم لجميع... المزيد

  • الزبادى بالفواكه على شكل زهرة بالصور

    · قومى بعمل حلى بسيط وصحى لأطفالك من اللبن الزبادى والفواكه وقدميه على شكل وردة لذلك قومى أولا بتوزيع اللبن الزبادى فى طبق التقديم. · قومى بتقشير وتقطيع حبة الأفوكادو الى شرائح طويلة لاستخدامها فى عمل ساق وأوراق الزهرة. · قومى بعمل 2 زهرة عن طريق و... المزيد

  • شوربة الدجاج بالشعيرية والأرز بالصور

    · اغسلى الدجاجة جيدا تحت الماء الجارى وتأكدى من أنها نظيفة تماما من الداخل والخارج. · ضعى الدجاجة فى وعاء كبير مملوء بالماء المغلى وانتظرى ليغلى على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة حتى يظهر الريم عندئذ تخلصى منه كما هو موضح بالصورة. · قومى بتقط... المزيد

  • وصفه مصوره الفتوش

    · قومى بفرم وتقطيع جميع الخضروات المستخدمة الى مكعبات صغيرة ماعدا الفجل قومى بتقطيعه الى شرائح. · قومى بتقطيع الخبز الى مربعات أو مثلثات صغيرة ثم وزعى عليه زيت الزيتون ونصف ملعقة صغيرة من السماق وحمصيهم فى الفرن حتى يصبح لونهم ذهبيا بنيا. · لتحضير... المزيد

  • دجاج بالزيتون بالصور

    · المكونات والمقادير المستخدمة. · ضعى جميع مكونات التتبيلة فى الخلاط الكهربائى (الكركم – البابريكا – البصلة – نصف ليمونة – القرفة – الزعفران – زيت الزيتون – الزنجبيل – الملح – الفلفل الاسود) ثم اسكبيهم فوق الدجاج وتترك بالثلاجة لمدة ساعة على الأقل... المزيد

  • طرق تزيين الكيك - وصفات إقتصادية

    · زيني التورتة بطريقة سهلة وسريعة وغير مكلفة، أولاً قومي بتغطية الكيك من جميع الجهات بكريمة الجبن أو كريمة الزبدة. 1 – الخطوط العريضة: مرري طرف ملعقة كبيرة على سطح الكريمة بشكل خطوط مستقيمة وأزيلي الكريمة الزائدة جانباً بعد كل خط. 2 – زخرفة السلة: ... المزيد

  • الغُريبة على الطريقة الهندية بالصور

    · انخلى معا الطحين والهيل والملح والبيكنج بودر واتركيهم جانبا , اخفقي الزبدة فى محضر الطعام حتى تصبح رقيقة وناعمة ثم اضيفي السكر البودرة واخفقيهم معا بشكل جيد. · أضيفي الطحين واعجنى بيديكى أو باستخدام محضر الطعام حتى يتشرب الطحين كل الزبدة ويكون لدي... المزيد

  • غموس الخرشوف الحار بالصور

    · صفي الخرشوف المعلب من الماء. · قطعيه إلى قطع صغيرة. · تخلصي من قمع الفلفل والبذور والخطوط البيضاء ثم افرميه إلى قطع صغيرة، كما هو موضح بالصورة. · في وعاء معالج الطعام الكهربائي، ضعي نصف كمية الخرشوف مع جبن البارميزان والساور كريم والمايونيز والجبن... المزيد

  • الأملا المجففة – وصفات العناية بالشعر

    · ثمرة الأملا يطلق عليها العنب الهندى أو عنب الثعلب الهندى ويطلق عليها فى دول الخليج الأملج وهى تشبه الى حد كبير الحرنكش فى مصر. · أولا قومى بغسل الأملا الطازجة أو المجمدة بالماء ثم صفيها. · تطهى الأملا فى طنجرة الضغط أو فى طنجرة الطهى ببطء بدون إض... المزيد

  • سبرنغ رول الفلفل بالصور

    · تخلصي من قمم الفلفل ثم أزيلي البذور والخطوط البيضاء، رصي أنصاف الفلفل في صينية خبز مبطنة بورق القصدير ثم وزعي قليل من الزيت والملح والفلفل على سطحه، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقيقة، ثم ضعي الفلفل على مناشف المطبخ ا... المزيد

  • بسكويت التوفي والشوكولاتة بالصور

    · رصي قطع البسكويت في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، كما هو موضح بالصورة. · ضعي السكر والزبدة في مقلاة طهي على نار منخفضة الحرارة واتركيهم لمدة 3 دقائق حتى يغلي الكراميل. · صبي الكراميل فوراً على البسكويت ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 205 درجة م... المزيد

  • البيض المخبوز بالفلفل بالصور

    · في وعاء كبير، اخفقي البيض والحليب والملح والجبن واللحم المقدد. · صبي الخليط في طبق خبز مدهون بقليل من الزبدة. · أضيفي مزيد من قطع الجبن على سطح الطبق وأضيفي حلقات الفلفل. · ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 2025 دقيقة. · ق... المزيد

  • شوربة كريمة الشمندر بالصور

    · قطعي الفلفل إلى مكعبات وابشري البصل والملفوف والجزر. · ابشري الشمندر. · في مقلاة طهي كبيرة غير لاصقة، سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الجزر والبصل، قلبي حتى يلين الجزر، ثم أضيفي الشمندر ومكعبات الفلفل الحلو، حركي المكونات حتى تصبح كل الخ... المزيد

  • وصفه مصوره خبز التوت البري

    · في وعاء صغير، اخفقي البيض مع عصير البرتقال والفانيليا، وفي وعاء آخر اخلطي المكونات الجافة ثم أضيفي الزبدة وافركيها مع الطحين باستخدام أصابعك، حتى يصبح الخليط رملي ورطب، ثم أضيفي المكونات السائلة وقلبي، أضيفي التوت البري وقلبي مرة أخرى. · صبي خليط ا... المزيد

  • ووصفه مصوره تورتة آيس كريم

    · ضعي شريحة الكيك في صينية الكيك ثم رصي شرائح الفراولة عند حواف الصينية، افردي الآيس كريم بحيث أن يُغطي شرائح الفراولة. · وزعي الفواكه الطازجة على سطح الآيس كريم ثم صبي الشوكولاتة المذابة على سطح الكيك. · ضعي الصينية في الفريزر لمدة 15 دقيقة حتى تتما... المزيد

  • وصفه مصوره سناك الجمبرى للأطفال

    · افصلى الصفار عن البياض ثم اخفقي بياض البيض حتى يصبح أبيض اللون ويتضاعف حجمه ويشكل قمم لينة كما هو موضح بالصورة , اخفقي صفار البيضة فى وعاء آخر ثم أضيفيه برفق الى بياض البيض وقلبي باستخدام ملعقة. · باستخدام ملعقة وزعى خليط البيض فى صينية مبطنة بورق... المزيد

  • سكين الخبز بالصور

    · سكين الخبز أو سكينة المخبوزات هى نوع من أنواع سكاكين المطبخ الحادة المسننة وتكون رقيقة وحادة جدا ومريحة فى الاستخدام حتى لا يتفتت الخبز أثناء التقطيع ويمكن استخدامها أيضا فى تقطيع الخضار أو الفاكهة ذات القشرة الصعبة مثل الطماطم. · أنواع السكاكين ا... المزيد

  • وصفه مصوره جبنة برى مشوية

    · المكونات والمقادير المستخدمة. · اهرسى الثوم مع القليل من الملح باستخدام جانب السكين حتى يتحول الى معجون (الملح يساعد على هرس الثوم) ثم وزعيه على سطح الجبن. · غطى سطح الجبن بالعسل الأبيض. · ضعى الجبن فى وعاء خزفى أكبر قليلا من حجم قرص الجبن ثم... المزيد

  • فرنش توست بالموز والقرفة بالصور

    · تحضير الخبز الفرنسى بالموز: اهرسى الموز فى محضر الطعام ثم أضيفي الماء والعسل والخميرة واتركيه ليختمر لمدة 10 دقائق ثم أضيفي بيضة والزبدة والحليب المجفف والملح والقرفة و2: 2/1 2 كوب من الطحين أو حتى يجتمع العجين. · أضيفي باقى كمية الطحين (1/4 ك... المزيد

  • وصفه مصوره السمان المشوي بالفرن

    · اخفقي زيت الزيتون والثوم والزعتر والمريمية والبقدونس في وعاء زجاجي، ثم ضعي السمان في وعاء كبير وأضيفي الماء المالح، غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. · ارفعي السمان من التتبيلة واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دق... المزيد

  • سلطة الأفوكادو والأناناس بالصور

    · قشري الأناناس باستخدام سكين حاد. · قطعي الأناناس إلى مكعبات صغيرة. · انقعي البصل الأحمر في ماء دافئ لمدة 5 دقائق ثم صفيه جيداً وضعيه في وعاء كبير، أضيفي مكعبات الفلفل الأخضر الحلو والأفوكادو وعصير الليمون والكزبرة المفروم والملح. · حركي المكونات جي... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة الفطر

    · اغسلي الفطر البري وجففيه جيداً. · تخلصي من الجزء السفلي للفطر ثم قطعيه إلى مكعبات متوسطة الحجم، اسلقي الفطر في ماء مغلي مملح لمدة 15 دقيقة. · صفي الفطر واشطفيه بالماء البارد ثم ضعيه جانباً. · سخني 2 ملعقة كبيرة زيت على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي ا... المزيد

  • وصفه مصوره فطر مطفى بالثوم

    · المكونات والمقادير المستخدمة. · سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة ثم ضعى الثوم والبابريكا وقلبي لثوانى ثم أضيفى الفطر المقطع ويطهى لمدة 3: 4 دقائق. · أضيفي القليل جدا من الماء أو المرق الى الفطر حتى ينضج سريعا ثم أضيفي تبلى بالملح والفلفل الاسود و... المزيد

  • حلى السبع أكواب الهندية بالصور

    · ضعى فى وعاء كبير غير لاصق كلا من السمنة والحليب ثم أضيفي باقى المكونات الجافة (الطحين – جوزالهند – السكر – الهيل) وقلبي جيدا على درجة حرارة منخفضة. · استمرى فى التقليب حتى يذوب السكر ويصبح الخليط سميك القوام بشكل كبير حوالى 30 دقيقة كما هو موضح... المزيد

  • وصفه مصوره تشانا مسالا

    · انقعى الحمص فى الماء لمدة 6 ساعات على الاقل والأفضل لمدة ليلة كاملة حتى تتفتح حباته ثم صفيه واسلقيه فى الماء المغلى مع إضافة كيس الشاى حتى ينضج ( فى حال الرغبة فى تحول لونه الى البنى ولكنه اختياري ويمكن الاستغناء عنه) أو يمكنكِ استخدام طنجرة الضغط... المزيد

  • وصفه مصوره كعكة جوز الهند

    · في قدر متوسط الحجم، ضعي الحليب على نار متوسطة الحرارة. · بمجرد أن يبدأ الحليب في الغليان، اخفضي الحرارة ثم أضيفي ملعقة كبيرة زبدة والفانيليا، حركي المكونات حتى تذوب الزبدة ثم ارفعي الوعاء جانباً واتركي الخليط ليبرد تماماً. · في وعاء متوسط الحجم، أض... المزيد

  • ساندوتش على شكل وردة بالصور

    · الفكرة فى هذه الوصفة هى تقديم ساندوتش للأطفال من الجبن على شكل وردة أو زهرة باستخدام الطماطم الكرزية. · تخلصى من اقماع الطماطم الكرزية. . قشرى حبة الخيار وقطعى منها شكل 2 ورقة شجر مع ساق الوردة , استخدمى شريحة جبن وخبز مستديرة ونفس الحجم أو قطعيهم... المزيد

  • أنواع أسياخ الشواء بالصور

    1. الاسياخ ذات المقبض أسياخ الشواء ذات المقبض الخشبى أو البلاستيكى أو المعدنى من أشهر أنواع الأسياخ المتوافرة فى الأسواق ولكن تجنبى استخدام البلاستيكى والخشبى على نار عالية وفى نفس الوقت المعدنى يوصل الحرارة بشكل كبير لذلك لا ننصحكِ بهذه الأنواع. 2... المزيد

  • مكرونة بصلصة بيستو الأفوكادو بالصور

    · المكونات والمقادير المستخدمة. · لتحضير صلصة بيستو الأفوكادو: ضعى فى الخلاط الكهربائى كلا من ( الأفوكادو – الحليب – الريحان – البارميزان – عصير الليمون – الثوم – ربع كوب من الصنوبر – 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون) وشغلى الخلاط حتى تصبح الصلصة ناعمة بدو... المزيد

  • اللبن الزبادى فى المنزل بالصور

    · يفضل استخدام حليب الماعز واللبن الزبادى المخصص للهضم لأن نسبة الخمائر الطبيععية فيه عالية. · قومى بتسخين الحليب على درجة حرارة متوسطة حتى يصل درجة حرارته الى 180 فهرنهايت (82 درجة مئوية) ثم اتركيه ليبرد حتى تصل درجة حرارته الى 107: 112 فهرنهاي... المزيد

  • وصفه مصوره ميلك شيك الأفوكادو

    · المميز فى هذه الوصفة هو استخدام الحليب المكثف المحلى مع حليب جوزالهند. · ضعى لحم الأفوكادو فى الخلاط الكهربائى معع إضافة باقى المكونات ( الثلج – الملح – حليب جوزالهند – الحليب المكثف المحلى) وشغلى الخلاط حتى تندمج المكونات. · اسكبى الميلك شيك فى... المزيد

  • وصفه مصوره كروستيني الهليون

    · اشطفي الهليون بالماء البارد وجففيه جيداً ثم قشري الهليون باستخدام مقشرة الخضروات. · ضعي الهليون في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ثم أضيفي زيت الزيتون والملح والفلفل، حركي قليلاً ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 1525 دقيق... المزيد

  • كب كيك قوس قزح بالصور

    · في وعاء متوسط الحجم، انخلي الطحين والبكينج صودا والملح ثم اخفقي الزبدة والسكر في وعاء آخر، أضيفي البيض واخفقي ثم أضيفي الفانيليا، أضيفي المكونات الجافة بالتناوب مع الحليب واخفقي حتى يصبح الخليط ناعماً. · قسمي خليط الكب كيك إلى 6 أجزاء وقومي بتلوين... المزيد

  • أنواع مقصات المطبخ بالصور

    1- مقص تقطيع الخضروات الورقية، كالبقدونس والشبت والبصل الأخضر، لمزيد من الراحة أثناء الاستخدام فهو يقص ويٌقطع الأعشاب مباشرة على الطبق أو المقلاة. · استخدمي مقص تقطيع الخضروات الورقية في تحضير سلطة التبولة. · حضري سلطة الزبادي والأعشاب في 5 دقائق. 2-... المزيد

  • خبز الفوكاشيا بالصور

    · اخلطى مكونات العجينة الأولى فى وعاء كبير (الطحين – الخميرة – الماء) ) وقلبي جيدا باستخدام ملعقة خشبية حت يمتص الطحين كل الماء ثم غطيها بغلاف بلاستيكى لحفظ الطعام واتركيها لمدة 8 ساعات ويفضل لمدة ليلة كاملة. بعد ذلك أضيفي الطحين والخميرة والماء ا... المزيد

  • طريقة لف ساندويشات التورتيلا بالصور

    · ضعى الحشوة فى منتصف الخبز (يمكن استخدام أى نوع من الخبز المسطح الرقيق مثل اللبنانى أو الرقاق أو خبز الشاورما أو الصاج أو الكريب...الخ) . · اثنى الجانب الأيمن حول الحشوة وحاولى ادخال الحشوة تحته باستخدام أصابعك. · اثنى الجانب الأيسر حول الحشوة بح... المزيد

  • وصفه مصوره سلطة المكرونة بالليمون

    · في وعاء كبير، ضعي المكرونة المسلوقة والريحان والزيتون. · في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي عصير الليمون والمايونيز والعسل والملح والفلفل حتى يصبح الصوص ناعماً. · أضيفي الزيت إلى الصوص تدريجياً أثناء الخفق. · أضيفي الصوص إلى المكرونة ثم أضيفي الملح وا... المزيد

  • وصفه مصوره عصير الليمون بالتوت

    · في وعاء طهي، ضعي توت العليق مع حبات الفلفل الأسود وعود الفانيليا الطازج (مقسوم إلى نصفين بالطول) ثم غطي المكونات بثلاثة أكواب ماء، ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة لمدة 20 دقيقة ثم ارفعي الوعاء وصفي التوت باستخدام غربال ضيق الثقوب، كما هو موضح بال... المزيد

  • وصفه مصوره حلى الليمون

    · لعمل طبقة البسكويت: في وعاء متوسط الحجم، ضعي البسكويت المطحون والزبجة المذابة والسكر. · امزجي المكونات حتى يصبح البسكويت رطب. · افردي خليط البسكويت في صينية خبز بايركس مقياس (9 بوصة) واضغطي عليه باستخدام أصابعك، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 3... المزيد

  • مبشرة البصل بالصور

    · مبشرة البصل من الطرق السهلة والتقليدية لفرم البصل فرما ناعما ومن المؤكد أنها تختلف عن فرم البصل يدويا بالسكينة أو عن طريق استخدام كبة البصل والثوم. · يوجد عدة أنواع وأشكال لمبشرة البصل ومنها الفولاذية أو المعدنية ويوجد منها الشكل التقليدى الذى يوض... المزيد

عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة