معجنات وفطائر

ترتيب حسب : 

  • وصفه مصوره الخبز المحشي بالجبن

    · لتحضير العجينة: امزجي المكونات الجافة في وعاء كبير وأضيفي اللبن الزبادي. · امزجي المكونات حتى تصبح عجينة ناعمة وستكون لزجة قليلاًً، غطي العجينة بكيش بلاستيك واتركيها جانباً. · لتحضير الحشوة: امزجي مقادير حشوة الجبن في وعاء متوسط الحجم، باستخدام ي... المزيد

  • وصفه مصوره تارت التفاح بالكراميل

    · افردي عجينة التارت بشكل مستطيل ثم ضعيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ومرري السكين عند حواف المستطيل بحيث أن تتركي مسافة 1 بوصة لتشكيل الحواف ثم قومي بوخز سطح العجين باستخدام شوكة طعام، كما هو موضح بالصورة. · قطعي التفاح إلى شرائح رقيقة حوالي 4/1... المزيد

  • وصفه مصوره جاليت البرتقال الأحمر

    · لتحضير العجينة: قومى بمزج الطحين مع الملح و2 ملعقة كبيرة من السكر ثم أضيفي مكعبات الزبدة الباردة وقلبي باستخدام سكينة المعجنات أو باستخدام راحة يديكِ بحيث يصبح الخليط شبه فتات الرمل. · أضيفي الماء البارد وقلبي باستخدام ملعقة سيلكون بحيث يجتمع ال... المزيد

  • وصفه مصوره كعكات الكريمة

    · ثبتى الشفرة المعدنية ثم ضعى كلا من (الطحين – السكر – الملح – البيكنج بودر) وقلبيهم معاً ثم ضعى مكعبات الزبدة الباردة وقلبي بحيث يصبح الخليط مثل فتات الرمل فى حجم حبة البازلاء. · أضيفي البيضة و3/4 كوب من الكريمة وقلبي حتى تندمج المكونات. · اذا ك... المزيد

  • وصفه مصوره فطائر صلصة التفاح

    · افردى عجينة الباف باسترى على سطح مرشوش بالطحين ثم قطعيها إلى 4 مربعات متساوية الحجم ثم قطعى المربعات إلى مستطيلات بحيث يكون لديكى فى النهاية 8 قطع مستطيلة، ضعى فى منتصف الجزء السفلى لكلا منهما حوالى ملعقة كبيرة من صلصة التفاح. · ادهنى حواف الباف... المزيد

  • بيتزا خبز الفوكاشيا بالصور

    · لتحضير عجينة خبز الفوكاشيا: في وعاء الخفق الكهربائي، ضعي الماء الدافئ مع 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون والملح والطحين والخميرة، اخفقي المكونات على سرعة متوسطة لمدة 1 دقيقة فقط ثم ضعي الخليط جانباً، سوف تكون العجينة لزجة جداً، غطي وعاء العجين بكيس بلاستي... المزيد

  • وصفه مصوره مافن اليقطين

    · اخلطي المكونات الجافة في وعاء كبير، وفي وعاء الخفق الكهربائي اخفقي الزبدة والسكر والفانيليا لمدة دقيقتين ثم أضيفي البيض تدريجياً ثم أضيفي اليقطين المهروس، اخفقي المكونات جيداً ثم أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجياً بالتناوب مع الماء. · أضيفي 1 كوب... المزيد

  • وصفه مصوره بروفيترول

    · لتحضير عجينة الشو: أذيبى الزبدة مع السكر والملح والماء فى وعاء كبير على نار متوسطة بحيث تذوب الزبدة وتبدأ فى الغليان. · عندما تبدأ الزبدة فى الغليان ابعدى الوعاء عن النار وأضيفي الطحين تدريجياً مع التقليب جيداً بعد كل إضافة باستخدام ملعقة خشبية... المزيد

  • خبز الموز مع رقائق الشوكولاته بالصور

    · قومى بهرس الموز جيداً باستخدام الشوكة واتركيه جانباً. · قومى بخلط المكونات الجافة معاً (الطحين – البيكنج بودر – القرفة – الملح) ، وفى وعاء آخر اخفقى المكونات السائلة (البيض – الفانيليا – السكر – الزبدة – الحليب) . · قومى باضافة المكونات السائل... المزيد

  • فطائر التوت والجبن بالصور

    · في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الجبن الكريمي ثم أضيفي السكر وعصير الليمون وبرش قشر الليمون والفانيليا، اخفقي المكونات ثم ضعيها جانباً. · رصي مربعات عجينة البف باستري في صينية خبز مبطنة بورق السيليكون ثم شكلي 4 مثلثات على سطح العجين باستخدام سكين حا... المزيد

  • فطائر الفراولة والنوتيلا بالصور

    · لعمل العجينة: اخفقي المكونات الجافة في وعاء كبير ثم أضيفي الزبدة واخفقي حتى يصبح القوام الرملي، أضيفي الساور كريم واخفقي، ثم افردي العجينة على سطح نظيف مرشوش بقليل من الطحين. · قطعي العجين إلى دوائر متساوية الحجم، باستخدام قطاعات أو أعلى الكوب، رص... المزيد

  • وصفه مصوره تارت الهليون

    · افردي عجينة البف باستري بشكل مستطيل ثم ضعي العجين في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة وقومي بوخزها لعدة مرات بالشوكة، اتركي مسافة 1 بوصة عند حواف العجين ثم مرري السكين على سطح العجين وشكلي مستطيل، كما هو موضح بالصورة. · ادهني الحواف بقليل من البيض المخف... المزيد

  • وصفه مصوره كيكة القرنبيط

    · اسلقى القرنبيط فى الماء المغلى المضاف إليه ملعقة صغيرة من الملح لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لين وطرى ثم صفيه واتركيه ليجف تماماً من الماء. · قومى بفرم حبة من البصل فرماً خشناً ثم اقليه مع زيت الزيتون والروزمارى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ثم يُترك... المزيد

  • وصفه مصوره خبز الصودا الأمريكى

    · ادهنى الطاجن أو الصينية بحوالى ملعقة كبيرة من الزبدة بحيث تغطى القاعدة والجوانب وفى نفس الوقت قلبي المكونات الجافة معاً ( الطحين – الملح – البيكنج بودر – البيكنج صودا – السكر – المشمش أو الزبيب) . · اذيبى 2 ملعقة كبيرة من الزبدة واتركيها لتبرد ثم... المزيد

  • وصفه مصوره البف باستري بالتوت

    · في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الجبن الكريمي ثم أضيفي السكر وعصير الليمون وبرش قشر الليمون والفانيليا، اخفقي المكونات ثم ضعيها جانباً. · في مقلاة طهي متوسطة الحجم، ضعي المربى على نار متوسطة الحرارة حتى تصبح دافئة ثم أضيفي التوت الطازج وقلبي، ضعي ال... المزيد

  • وصفه مصوره الخبز المجدل

    - في العجانة الكهربائية، اخلطي الماء الدافئ والسكر والملح والخميرة ثم اتركي الخليط جانباً لمدة 5 دقائق أو حتى تنشط الخميرة، بعد ذلك أضيفي الطحين والزبدة واخفقي لمدة 4 – 5 دقائق. - أزيلي العجينة وضعيها في وعاء مدهون بالزيت ثم غطيها بكيس بلاستيك وضعيها... المزيد

  • خبز هش برقائق الشوكولاته بالصور

    · باستخدام مضرب السلك الكهربائى اخفقي على سرعة متوسطة كلا من (الزبدة المذابة – السكر – البيض – الفانيليا – نكهة اللوز) بحيث يصبح الخليط أصفر اللون. · قلبي المكونات الجافة معاً (الطحين – البيكنج بودر – الملح – القرفة – جوزة الطيب) ثم أضيفيهم إلى... المزيد

  • فطيرة الخضار والبقدونس – وصفات صحية

    · المكونات والمقادير المستخدمة. · لتحضير العجينة: ضعى فى وعاء كبير كلا نوعين الطحين والملح والخميرة النشطة وقلبيهم معاً ثم قومى بعمل حفرة فى المنتصف واسكبي بداخلها زيت الزيتون والماءالدافئ ثم قومى بجلب الطحين من الجانبين لدمجه مع السائل باستخدام مل... المزيد

  • وصفه مصوره بيتزا دجاج بالباربكيو

    · اتبعي الرابط لتحضير عجينة البيتزا المقرمشة. · افردي عجينة البيتزا على سطح مرشوش بقليل من الطحين ثم انقليها على صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت أو مبطنة بورق الزبدة. · المكونات المستخدمة، امزجي مكعبات الدجاج المشوية مع 4/1 كوب من صلصة الباربكيو في و... المزيد

  • وصفه مصوره خبز الجبن البرازيلى

    · قومى باذابة الزبدة مع الحليب على نار متوسطة ثم اتركيها جانباً. · ضعى الطحين فى العجانة الكهربائية ثم أضيفي خليط الحليب والزبدة تدريجياً (وهو ساخن) مع الخلط لمدة دقيقتين. · أضيفي البيض والجبن البارميزان والملح وقلبي مرة أخرى بحيث تخلتط مكونات ال... المزيد

عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة