معجنات وفطائر

ترتيب حسب : 

  • وصفه مصوره فطائر السبانخ اللبنانية

    · ضعى فى العجانة الكهربائية كلا من (الطحين – الملح – الخميرة – السكر ) وقلبيهم معا على سرعة منخفضة ثم أضيفي زيت الزيتون والماء الدافئ تدريجيا واعجنى على سرعة متوسطة لمدة لا تقل عن 5: 8 دقائق متواصلة أو حتى تجتمع العجينة وتبتعد عن الأطراف (اذا كانت... المزيد

  • وصفه مصوره فريتاتا الذرة

    · انخلي طحين الذرة والطحين الابيض والبكينج بودر والملح والكزبرة والكمون، ضعي الخليط في وعاء كبير. · أضيفي إليه بيصة واحدة واخفقي. · أضيفي بضع قطرات من عصير الليمون والماء، حركي مرة أخرى (إذا كان الخليط سميك جداً أضيفي مزيد من الماء) . · أضيفي الذرة ال... المزيد

  • وصفه مصوره فطائر الخوخ

    · المكونات والمقادير المستخدمة. · ضعى فى محضر الطعام الطحين والزبدة وشغلى الجهاز حتى يندمجوا ويصبح الخليط مثل فتات الرمل ثم أضيفي بشر الليمون والسكر والملح وقلبي , أضيفي ملعقة واحدة من الفانيليا وأخرى من الماء بالتدريج وببطء حتى تجتمع العجينة (ليس... المزيد

  • وصفه مصوره قوالب البف باستري بالجبن

    · الطماطم الكوماتو هى نوع من الطماطم الأوربية والمنتشرة بكثرة فى الولايات المتحدة لها طعم ونكهة غنية وحلوة ويترواح لونها ما بين الأخضر الداكن أو الأحمر الداكن المائل الى البنى ولكن يمكن استخدام أى نوع من الطماطم المتوافرة لديكِ لهذه الوصفة. · اتركى... المزيد

  • بان كيك الشوكولاته بصوص الكرز

    · ضعى فى مقلاة صغيرة الكرز على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ثم أضيفي السكر واتركيه لمدة 20 دقيقة , أخيرا أضيفي ماء الكمبوت وانتظرى لمدة 10 دقائق أوحتى يصبح الصوص سميك القوام ويتبخر معظم السائل. · قومى باذابة الشوكولاته على حمام بخار مائى على نار منخفضة... المزيد

  • مافن الزبادي والفراولة بالصور

    · اخفقي الشوفان والزبادي في وعاء كبير، ثم ضعي 2/1 1 كوب فراولة في وعاء آخر ورشي السكر والخل البسلمي، قلبي جيداً. · اخفقي الطحين مع البكينج بودر والبكينج صودا والملح والفلفل والقرفة، ثم أضيفي البيض والزبدة المذابة والسكر البني والفانيليا السائلة إلى خ... المزيد

  • الخبز الفرنسى بالصور

    · ضعى فى وعاء كبير كلا من (الطحين– الخميرة – الملح) وأضيفي الماء تدريجيا مع التحريك بملعقة خشبية حتى تندمج مكونات العجينة ثم غطيها واتركيها لمدة 12: 18 ساعة فى درجة حرارة الغرفة. · تكون العجينة جاهزة للخبز عندما تلاحظى ظهور فقاعات على سطحها كما ه... المزيد

  • وصفه مصوره دنش بالعجوة

    · اخفقى معا كلا من المكونات السائلة (الحليب – الخميرة – السكر – بشر الليمون – الفانيليا – البيض – عصير البرتقال) . ضعى فى محضر الطعام كلا من (250 جرام طحين – الملح – الهيل - المكونات السائلة) وقلبي بشكل جيد حتى يندمج الطحين مع باقى المكونات. · أ... المزيد

  • بيتزا على شكل تاج بالصور

    · افردي عجينة البيتزا بشكل مستطيل ثم قطعيها إلى 4 قطع. · ضعي قطع العجين في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت ثم قطعي ضلع واحد من المستطيل بشكل خط متعرج بحيث أن يصبح مثل التاج، باستخدام سكين حاد أو مقص صغير، كما هو موضح بالصورة. · افردي طبقة من صلصة الب... المزيد

  • بان كيك دقيق الذرة – وصفات صحية

    · ضعى فى وعاء كبير كلا من (دقيق الذرة , دقيق الشوفان , السكر , البيكنج بودر , الملح) وقلبيهم معا ثم قلبي فى وعاء آخر الحليب مع الزيت حتى يندمجوا , أضيفي المكونات السائلة الى المكونات الجافة وقلبي ببطء حتى تندمج كل المكونات بحيث يكون العجين شبه سميك... المزيد

  • وصفه مصوره تورتيلا أسبانية

    · سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى البطاطا المسلوقة والبصل والملح والفلفل الاسود وبودرة الثوم وقلبي حتى يصبح البصل طرى. · فى هذا الوقت اخفقي البيض مع الطحين والجبن البارميزان وقلبي بشكل جيد جدا ثم أضيفي خليط البطاطا وقل... المزيد

  • وصفه مصوره خبز البريوش الفرنسى

    · قومى بتقطيع الزبدة الى مكعبات صغيرة واتركيها جانبا. · قلبي الخميرة من الحليب الفاتر واتركيها لتنشط فى مكان مظلم ودافئ لمدة 10: 15 دقيقة أو حتى يصبح الخليط رغوى وتظهر فقاعات صغيرة غير ذلك فهى غير جاهزة للاستخدام ولتسريع عملية التخمير يمكنكِ إضافة... المزيد

  • بسكويت الوافل – وصفات صحية

    · ضعى فى وعاء كبير كلا من (الطحين – الشوفان – اللوز – النشا – الملح – البيكنج بودر – السكر) وقلبيهم معا. · اخفقي معا كلا من (حليب جوزالهند – الفانيليا – الزبدة المذابة) وقلبيهم معا , فى وعاء آخر اخفقي بياض البيض حتى يشكل قمم لينة باستخدام مضرب ا... المزيد

  • فطائر التفاح المكرمل بالصور

    · لعمل العجينة: اخفقي المكونات الجافة في وعاء كبير ثم أضيفي الزبدة واخفقي حتى يصبح القوام الرملي، أضيفي الساور كريم واخفقي، ثم افردي العجينة على سطح نظيف مرشوش بقليل من الطحين. · قطعي العجين إلى دوائر متساوية الحجم، باستخدام قطاعات أو أعلى الكوب، رص... المزيد

  • بيتزا البصل المكرمل بالصور

    · المكونات المستخدمة، اتبعي الرابط لمعرفة البصل المكرمل بالخل البلسمي وفي وعاء آخر امزجي الثوم المفروم بالزيت. · افردي عجينة البيتزا على سطح مستوِ مرشوش بقليل من الطحين ثم ادهني سطح البيتزا بخليط الزيت والثوم المفروم. · وزعي البصل المكرمل بالخل البلس... المزيد

  • بريتزل البف باستري بالصور

    · افردي عجينة البف باستري بشكل مستطيل رقيق ثم ضعي مستطيل العجين في صينية خبز مبطنة بورق السيليكون أو الزبدة ثم ادهني سطحها بالزبدة المذابة ورشي مبشور جبن البارميزان. · قطعي مستطيل العجين إلى شرائط عريضة، باستخدام سكين حاد. · شكلي كل شريط من العجين بش... المزيد

  • وصفه مصوره كريب الأرز الهندى

    · انقعى الأرز فى الماء (بحيث يكون يغطيه بشبر واحد) لمدة 4 ساعات وكذلك قومى بنقع الحمص مع الحلبة فى الماء بنفس الطريقة لمدة لا تقل عن 6: 7 ساعات. · قومى بطحن الأرز مع ماء النقع وكذلك الحمص ثم قلبيهم معا وتبلى بالملح (يجب أن يكون قوام الكريب سميك... المزيد

  • وصفه مصوره بيتزا خبز النان

    · ضعى فى وعاء صغير كلا من (الطماطم – صلصة الطماطم – الجراما مسالا – الزنجبيل – الثوم – الملح – الفلفل الأسود – الفلفل الاحمر) ويرفع على النار حتى يسخن الخليط ويصبح القوام سميك مثل الكاتشاب , ابعدى الوعاء عن الحرارة واتركيه ليبرد. · وزعى من الصلصة... المزيد

  • وصفه مصوره خبز الباراتا بالجبن

    · لتحضير الحشوة: سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة ثم ضعى البصل وقلبيه حتى يصبح شفاف اللون ثم تبليه بالجراما مسالا والفلفل الأحمر والملح , أضيفي الجبن البانير والكزبرة المفرومة وقلبي لدقائق معدودة ثم ابعدى الوعاء عن الحرارة واتركى الحشوة حتى تبرد ت... المزيد

  • وصفه مصوره خبز الثوم

    · حاولى فتح رأس الثوم قليلا من أعلى ثم وزعى عليه زيت الزيتون وغلفيه بالكامل بورق الألومنيوم ويُشوى فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة وآخر 5 دقائق ارفعى ورق الألومنيوم حتى تأخذ فصوص الثوم اللون البنى , انتظرى ليبرد الثوم... المزيد

عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة