حساء وشوربة

ترتيب حسب : 

  • شوربة كرات البرغل باللبن – وصفات رمضان

    · انقعى البرغل فى الماء المغلى وغطيه واتركيه جانبا لمدة 15 دقيقة , بعد ذلك صفى البرغل من الماء وضعيه فى وعاء محضر الطعام وأضيفي له اللحم المفروم والسميد والبصل والفلفل الحار والملح وشغلى الجهاز لمدة 15 دقيقة أو حتى يتحول الخليط الى عجينة. · شكلى عجي... المزيد

  • قمر الدين المطبوخ – وصفات رمضان

    · قومى بتقطيع عجينة قمر الدين الى قطع ثم انقعيه فى الماء لمدة 12 ساعة حتى يذوب. · بعد ذلك انقعى الأرز المصرى فى الماء المغلى لمدة 10 دقائق ثم صفيه من الماء. · صفى القمر الدين المذاب بمصفاة دقيقة ثم ضعيه فى وعاء متوسط الحجم وأضيفي له النشا وقلبي حتى... المزيد

  • شوربة العدس الأحمر – وصفات رمضان

    · اغسلى العدس الأحمر جيدا (ويطلق عليه أيضا العدس الأصفر أو العدس المدشوش) ثم اسلقيه فى لتر ونصف من الماء المغلى لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج. · أثناء الغليان تظهر رغوة على سطح الماء تخلصى منها ثم أضيفي (الكمون – البابريكا – الملح – الفلفل الأسود) و... المزيد

  • شوربة الخضار اللبنانية - وصفات رمضان

    · افرمي الجزر والكرفس والبصل إلى قطع صغيرة والقرع إلى مكعبات صغيرة. . احضري وعاء طهي كبير وسخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل والجزر والكرفس وملعقة صغيرة ملح، حركي المكونات قليلاً ثم غطي الوعاء واتركيه حتى تصبح الخضروات لينة. · أض... المزيد

  • شوربة الروبيان بالكريمة - وصفات رمضان

    · سخني الزبدة في وعاء الطهي على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الجزر والبصل وقلبي لمدة 4 - 5 دقائق أو حتى تلين الخضار. · أضيفي الطحين واخفقي لمدة دقيقة ثم أضيفي الحليب والبطاطا ومكعبات المرقة. · اتركي الشوربة لمدة 15 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر حتى تصب... المزيد

  • حساء زبدة الفول السوداني - وصفات رمضان

    . في وعاء صغير، اخلطي كل التوابل معاً. . اغسلي البطاطا والقرع جيداً ثم قومي بتقطيع القرع والبطاطا إلي شرائح (1. 5 بوصة) ورصيهم في صينية خبز ورشي عليهم زيت الفول السوداني وتوضع في فرن محمي علي حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة ساعة أو أكثر حتي تصبح طرية ول... المزيد

  • حساء الكراث - وصفات رمضان

    . اغسلي الكراث جيداً وقطعيه مع المشروم إلي شرائح. . في وعاء الطهي، سخني الزيت علي نار متوسطة الحرارة ثم ضعي كلا من (اللحم المقدد، الزعتر، الكراث، المشروم وقليهم جيدا حتي تكتسب لون. . أضيفي الطحين إلي الوعاء. . أضيفي مرق الدجاج وقلبي جيداً. ... المزيد

  • حساء الفطر - وصفات رمضان

    . قطعي نصف المشروم إلي قطع والنصف الأخر افرميه، إذا كنتي تستخدمي المشروم المجفف انقعيه في ماء ساخن لمدة 20 دقيقة حتي يصبح رطب ثم صفيه واحتفظي بماء النقع جانباً. . في وعاء طهي، سخني زيت أو الزبدة علي نار متوسطة الحرارة ثم ضعي عروق البصل الأخضر وقط... المزيد

  • شوربة الخضار باللحم - وصفات رمضان

    · قطعي اللحمة إلى مكعبات. · سخني الزيت في وعاء طهي غير لاصق ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً. · أضيفي مكعبات اللحم وقلبيها جيداً حتى يتغير لونها ثم أضيفي البابريكا والفلفل والملح حسب الذوق. · صبي 5 لتر ماء وغطي الوعاء لمدة 60 دقيقة... المزيد

  • حساء الطماطم - وصفات رمضان

    . في وعاء طهي، ضعي كمية وفيرة من الماء ثم أضيفي الملح واتركي الوعاء علي النار حتي تغلي الماء. . اغسلي حبات الطماطم جيداً ثم أضيفيها إلي الوعاء وارفعي الوعاء عن النار ثم قومي بتغطية الوعاء واتركي الطماطم مغمورة في الماء الساخن لمدة من 20 - 30 دقيقة... المزيد

  • شوربة الخضار السريعة - وصفات رمضان

    . في وعاء طهي، سخني زيت الزيتون أو الزبدة علي نار متوسطة الحرارة ثم ضعي قطع البصل والكرفس والجزر ورشة من الملح واتركيها علي النار لمدة من 5 - 10 دقائق حتي يصبح الخضار طرياً ثم أضيفي قطع البطاطس وفصوص الثوم المقسومة. . اتركي الوعاء علي النار لبضع دق... المزيد

  • شوربة القرع – وصفات رمضان

    · قشرى البطاطا والبصل والقرع ثم قطعيهم الى مكعبات كبيرة ثم ضعيهم فى وعاء كبير مع مكعبات المرق. · أضيفي الى الوعاء لتر من الماء ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة مرتفعة حتى يغلى الماء بعد ذلك اخفضى درجة الحرارة واتركيه على درجة حرارة منخفضة لمدة 45... المزيد

  • حساء القريع بالكريمة - وصفات رمضان

    . المكونات المستخدمة. . سخني الفرن علي حرارة 450 درجة فهرنهايت، ثم قومي بتقطيع حبات الكوسة إلي شرائح مقدارها ½ بوصة ثم ضعي شرائح الكوسة في صينية خبز ورشي عليها ½ 1 معلقة كبيرة من زيت الزيتون و3 فصوص ثوم والملح والفلفل الأسود. . ضعي الصينية في الف... المزيد

  • حساء تورتيلا الدجاج - وصفات رمضان

    . في وعاء صغير، اخلطي جميع التوابل المستخدمة معاً. . ضعي صدور الدجاج في صينية خبز ثم رشي عليها زيت الزيتون وتبليها بخلطة التوابل كما هو موضح بالصورة، ثم ضعيها في الفرن حتي تنضج تماماً. . اتركي صدور الدجاج تبرد لبضع دقائق ثم قومي بتقطيعها إلي شرائ... المزيد

  • حساء البصل الفرنسي - وصفات رمضان

    . في وعاء طهي، اذيبي الزبدة علي نار متوسطة الحرارة ثم ضعي قطع البصل وتبليها بالملح وغطي الوعاء لبضع دقائق ثم أضيفي القليل من السكر واخفضي الحرارة واتركيه يطهي لمدة من 25 - 30 دقيقة مع تقليب كل بضع دقائق حتي يصبح لونه بني محمر وليس محروق. . أضيفي نص... المزيد

  • حساء البطاطا باللحم - وصفات رمضان

    . قطعي اللحم البقري إلي مكعبات (1 بوصة) . . في مقلاة كبيرة غير لاصقة، سخني الزيت علي نار عالية الحرارة ثم ضعي مكعبات اللحم وقلبي جيداً حتي يصبح لونها بني ثم أضيفي 2 كوب من الماء والبقدونس وإكليل الجبل وقلبي جيداً ثم قومي بتغطيه المقلاة واخفضي الحرا... المزيد

  • شوربة الكرات والبطاطس – وصفات رمضان

    · اسلقى الدجاجة فى الماء مع إضافة البصل وورق الغار والفلفل الأسود الحب على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة ونصف حتى تنضج. · ارفعى الدجاجة من المرق مع البصل وورق الغار والفلفل الأسود واستخدمى المرق , ثم أضيفي الى المرق مكعبات الكرات والبطاطس وانتظرى حتى... المزيد

  • شوربة الخضار بالطماطم بالصور

    · سخنى الزيت فى وعاء كبير ثم ضعى كلا من (البصل – الجزر – الكرفس – البطاطا) وقلبي حتى يصبح البصل والكرفس لين. · ثم أضيفي مرق الخضار أو اللحم والشعير اذا رغبتِ فى ذلك. · ثم أضيفى عصير الطماطم وتبلى بالملح والفلفل الاسود. · اتركى الوعاء مغطى على در... المزيد

  • شوربة العدس على الطريقة الفرنسية بالصور

    · سخنى زيت الزيتون فى وعاء كبير ثم ضعى كلا من البصل والجزر والكرفس وقلبي لعدة دقائق , ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبي حتى يلين البصل والجزر. · أضيفي العدس البنى المصفى من ماء النقع وقلبي مرة أخرى. · أضيفي مرق الدجاج أو الخضار وورقة الغار والملح والفلف... المزيد

  • شوربة كريمة البطاطس - وصفات رمضان

    · قشري البطاطس ثم قومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة. · أذيبي الزبدة في مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل المفروم. · قلبي البصل حتى يلين ثم أضيفي الطحين، قلبي لمدة دقيقة أو حتى يصبح الطحين ذهبياً. · صبي الحليب والماء الساخن تدريجياً أثناء الخف... المزيد

عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة