حساء وشوربة

ترتيب حسب : 

  • وصفه مصوره شوربة الكفتة والحمص

    · انقعى الحمص فى الماء البارد لمدة ليلة كاملة ثم اسلقيه حتى ينضج لمدة ساعة تقريبا ثم صفيه من الماء واشطفيه بالماء البارد وبعد أن يبرد تخلصى من جلدة الحمص بكل سهولة. · ضعى فى وعاء كبير اللحم المفروم مع البصل المفروم وتبليه بالملح والفلفل الاسود ويفضل... المزيد

  • شوربة الهليون والكرات – وصفات صحية

    · أذيبى الزبدة فى وعاء سميك القاعدة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى الكرات وقلبيه من حين الى آخر حتى يصبح لين حوالى 8: 10 دقائق ثم أضيفي الثوم وقلبيه مع الكرات لمدة دقيقة أو حتى تفوح رائحته. · قطعى الهليون الى قطع صغيرة (طول 2 سم) ثم أضيفيه الى الكر... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة الكوارع

    · قومى بتنظيف الكوارع (يفضل شراؤها منظفة) ثم قطعيها الى قطع كبيرة وضعيها فى وعاء كبير مملوء بالماء البارد وانتظرى حتى يغلى الماء على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية. · عندما يخرج كل الريم (الرغوة التى تظهر على سطح الماء) ارفعى الكوارع من الما... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة الجزر المشوى

    · قطعى الجزر الى أنصاف طولية ثم رصيه على صينية مبطنة بورق الألومنيوم وتبليه بالملح والفلفل الأسود والزبدة المذابة ثم يشوى الجزر فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 450 فهرنهايت لمدة 35 دقيقة أو حتى يبدأ فى أخذ اللون البنى، اتركى الجزر ليبرد قليلا ثم... المزيد

  • شوربة الكوسا بالكريمة بالصور

    · المكونات والمقادير المستخدمة. · ضعى فى وعاء كبير كلا من (المرق – البصل – الثوم – الكوسا) وارفعيهم على درجة حرارة متوسطة حتى يغلى المرق ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح الكوسا طرية. · ابعدى الوعاء عن الحرارة ث... المزيد

  • شوربة المكرونة بالخضار – وصفات صحية

    · اهرسى الفاصوليا البيضاء مع كوب من المرق فى الخلاط الكهربائى. · سخنى الزيت فى وعاء كبير غير لاصق على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية ثم ضعى الجزر والكرفس والبصل والثوم وقلبي حتى تفوح رائحتهما (حوالى 15 دقيقة) ثم أضيفي كلا من (الفاصوليا المهرو... المزيد

  • شوربة العدس باللحم بالصور

    · اغسلى العدس جيدا تحت الماء الجارى ثم انقعيه فى الماء لمدة ثلاثة أيام ثم صفيه واشطفيه بالماء واسلقيه مع الماء ومكعبات المرق حتى ينضج حوالى 20 دقيقة. · فى هذا الوقت اقلي البصل فى قليل من الزيت حتى يتكرمل قليلا وعندما يلين اضيفي له التوابل (الكمون... المزيد

  • شوربة الفاصوليا باللحمة - وصفات صحية

    · قطعي اللحم إلى مكعبات 2 بوصة ثم أضيفي إليه الملح وحلقات البصل بالخل، غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة. · اقلي اللحم في قليل من الزيت. . ثم أضيفي إليه البصل المفروم وقلبي قليلاً ثم أضيفي الجزر وقلبي حتى يصبح لونه ذهبياً. · أضيفي الماء الم... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة الطماطم المشوية

    · ضعى الطماطم فى صينية للخبز ورصيهم بجانب بعضهم البعض. · وزعى فوق الطماطم فصوص الثوم والقليل من زيت الزيتون وملح وفلفل أسود. · اشوى الطماطم فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 45 دقيقة , عندما تبرد الطماطم قومى بتقشير جلدها. · ض... المزيد

  • وصفه مصوره الشلة الإيرانية

    · لتحضير الأرز: ضعى الأرز المغسول فى وعاء صغير وغطيه بالماء الساخن وأضيفي الملح حسب الذوق ويطهى على درجة حرارة منخفضة حتى ينضج. · لعمل صلصة القراصيا (قومى بتخضيرها مبكرا واحتفظى بها فى الثلاجة) : ضعى القراصيا فى مقلاة صغيرة وغطيها بالماء واتركيها... المزيد

  • شوربة كرات لحم الرومى – وصفات صحية

    · ضعى فى وعاء كبير مكونات كرات اللحم (لحم الرومى – فتات الخبز – جبن البارميزان – بقدونس – البيض – البصل – الملح – الثوم) واعجنيهم معا بشكل جيد جدا . · شكلى اللحم الى 24 كرة صغيرة الحجم (حوالى ملعقة كبيرة لكلا منهما) . · ضعى كرات اللحم فى الفرن ال... المزيد

  • شوربة الفاصوليا البيضاء والسبانخ – وصفات إقتصادية

    · ضعى فى الخلاط الكهربائى الفاصوليا البيضاء المسلوقة مع كوب من الماء واطحنيهم معا حتى يندمجوا. · سخنى القليل من الزيت فى وعاء كبير ثم ضعى البصل والجزر والكرفس وقلبي حتى يصبح لين حوالى 5 دقائق ثم أضيفي معجون الطماطم والفاصوليا المهروسة وورق الغار وال... المزيد

  • شوربة البصل الكراميل بالتفاح – وصفات صحية

    · أذيبى الزبدة مع الزيت فى وعاء سميك القاعدة على درجة حرارة متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يصبح ذهبى اللون ويتكرمل (حوالى 55 دقيقة) مع التقليب من حين الى آخر , اخفضى درجة الحرارة الى المخفضة فى منتصف الوقت حتى لا يحرق البصل. · أضيفي مكعبات التفاح... المزيد

  • شوربة القرنبيط والكراث – وصفات صحية

    · قومى بغسل الكراث جيدا تحت الماء الجارى وافصلى الطبقات عن بعضها البعض للتخلص من التراب الموجود بين الطبقات ثم افرميه خشنا. · أذيبى الزبدة فى وعاء متوسط الحجم على درجة حرارة منخفضة ثم أضيفى الطحين وقلبي بملعقة خشبية حتى يشقر لونه (حوالى 1: 2 دقيقة... المزيد

  • شوربة العدس البنى – وصفات صحية

    · ضعى فى وعاء كبير كلا من (العدس – الجزر – المرق – ورق الغار – الماء ) وارفعى الوعاء على النار حتى يغلى ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 30 دقيقة. · فى نفس الوقت: سخنى زيت الزيتون فى مقلاة أخرى على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى البصل الأ... المزيد

  • شوربة العدس بالكفتة - وصفات صحية

    - اسلقي العدس في 3 لتر ماء على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي الماء ثم اخفضي الحرارة تماماً وغطي الوعاء ثم اتركيه لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج. · في هذا الوقت قومي بتحضير كفتة التركي، في وعاء كبير، ضعي اللحم المفروم والبقسماط والثوم ونصف كمية البصل والملح... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة الشمندر

    · المكونات المستخدمة. · قطعي البنجر إلى شرائح رقيقة جداً. · ضعي وعاء الطهي على نار متوسطة الحرارة واملئيه بالماء (حوالي 5 لتر) ثم أضيفي البنجر والبطاطا، غطي الوعاء واتركيه لمدة 1520 دقيقة أو حتى ينضج الخضار ثم أضيفي الفاصوليا والملفوف والملح والفل... المزيد

  • حساء تورتيلي اللحم – وصفات عيد الأضحى

    · لتحضير المرق: اسلقى اللحم فى الماء المغلى مع إضافة البصل والكركم أو الزعفران والملح ويطهى على درجة حرارة منخفضة لمدة ساعة أو حتى ينضج ثم صفى اللحم من المرق واحتفظى بكلا منهما جانبا. · لتحضير عجينة الخينكالى وهو نوع من الفطائر مثل المكرونة الرافيو... المزيد

  • شوربة الشعير بالدجاج – وصفات صحية

    · سخنى زيت الزيتون فى وعاء كبير وسميك القاعدة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى الجزر والبصل والكرفس والثوم وقلبي. · أضيفي كلا من (الدجاج – مرق الدجاج – البقدونس – ورق الغار) وانتظرى حتى يغلى المرق ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 30 دق... المزيد

  • شوربة اللحم فى وعاء الطهى ببطء بالصور

    · المكونات والمقادير المستخدمة. · ضعى فى وعاء الطهى ببطء (الطاهى البطئ) اللحم , البصل , الجزر , الجزر الأبيض , البقدونس , ورق الغار , الفلفل الاسود , 3 كوب من الماء واتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة مرتفعة لمدة 4 ساعات. · بعد ذلك أضيفي الملفوف وا... المزيد

عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة