حساء وشوربة

ترتيب حسب : 

  • شوربة الدجاج اليمنية بالصور

    · ضعي قطع الدجاج والكوارع في وعاء كبيرة ثم أضيفي 12 كوب ماء وضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة لبضع دقائق أو حتى تظهر الرغوة البيضاء على سطح الماء، أزيلي الرغوة باستخدام ملعقة كبيرة. · أضيفي الكركم و2/1 ملعقة كبيرة ملح و4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود وال... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة العدس الشرقية

    · قومى بغسل العدس ونقعه فى الماء لمدة 15: 20 دقيقة ثم صفيه واتركيه جانباً. · فى هذا الوقت سخنى الزيت فى وعاء كبير على نار متوسطة ثم ضعى البصل والجزر والكرفس وقلبي لمدة 7: 10 دقائق أو حتى يصبح البصل شفاف اللون ثم ضعى الثوم وقلبي لمدة 30 ثانية. · أ... المزيد

  • وصفه مصوره حساء الشعير

    · تبلي اللحم بسخاء بالماء والفلفل الأسود. · في وعاء طهي كبير الحجم، ضعي 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي قطع اللحم وقلبيها على جميع الجوانب حتى يصبح لونها ذهبياً، حوالي 4 دقائق لكل جانب. · انقعي الفطر المجفف في 3 كوب ماء ساخن ل... المزيد

  • شوربة الفاصوليا والجزر بالصور

    · اشطفي الفاصوليا بالماء البارد ثم انقعيها في وعاء كبير بالماء البارد لمدة ليلة كاملة. · صفي الفاصوليا من ماء النقع. · ضعي الفاصوليا في وعاء كبير ثم أضيفي 16 كوب ماء ثم اتركي الوعاء على نار متوسطة الحرارة لمدة ساعة وأزيلي الطبقة البيضاء التي تظهر على... المزيد

  • وصفه مصوره حساء البصل الفرنسى

    · ضعى البصل والملح مع الزبدة فى وعاء كبير على نار متوسطة تميل إلى المنخفضة ويطهى حتى يصبح البصل شفاف اللون مع التقليب من حين إلى آخر (حوالى نصف ساعة) . · أضيفي الثوم والزعتر والفلفل الأسود إلى البصل وانتظرى حتى يتكرمل البصل (حوالى نصف ساعة أخرى) ... المزيد

  • حساء الطماطم الأندلسى بالصور

    · ضعى فى محضر الطعام جميع المكونات المستخدمة (الطماطم – زيت الزيتون – الثوم – الخيار – البصل – الفلفل الأخضر – الملح) . · شغلى محضر الطعام حتى تندمج المكونات وتتحول إلى بيوريه (يمكنكِ إضافة القليل من الماء البارد إذا لزم الأمر) . · اختيارى: يمكنك... المزيد

  • حساء الفاصوليا البيضاء بالصور

    · غطي الفاصوليا الجافة بالماء البارد وانقعيها لمدة يوم كامل ثم صفيها واشطفيها بالماء البارد جيداً. · بدلاً من النقع يمكنكِ سلق الفاصوليا في 8 أكواب ماء مغلي على نار متوسطة الحرارة لبضع دقائق ثم انقعيها في الماء الساخن لمدة ساعتين. · في وعاء طهي كبير، ... المزيد

  • شوربة الفلفل الأحمر المشوى بالصور

    · ضعى الثوم مع قطع البصل والطماطم والفلفل الأحمر فى طبقة واحدة فى صينية مبطنة بورق الألومنيوم (لسهولة التنظيف) ثم اسكبى فوقهم زيت الزيتون مع 2/1 2 ملعقة صغيرة من الملح وقلبي. · ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 40... المزيد

  • وصفه مصوره جازباتشو البطيخ

    · ضعى جانباً حوالى 3: 4 مكعبات من البطيخ و2 قطعة كرفس وعدد قليل من أوراق الريحان لاستخدامهم فى تزيين الشوربة. · ضعى فى الخلاط الكهربائى كلا من (البطيخ – الكرفس – الزنجبيل – الخيار – الفلفل الأحمر – عصير الليمون – الريحان – الملح – الفلفل الأسود –... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة الذرة بالكزبرة

    · قومى بتخليص حبات الذرة باستخدام سكين حاد جداً وفى نفس الوقت قومى ببشر الليمون ويفضل الليمون الأخضر. · قومى بسلق حبوب الذرة فى 2/1 1 كوب من الماء مع إضافة الملح والسكر على نار متوسطة حتى يغلى الماء ثم اخفضى النار ويطهى وهو مكشوف لمدة 15 دقيقة أو حت... المزيد

  • كبة الراهب – رمضان 2017

    · ضعى جميع مكونات العجينة فى وعاء كبير ( الطحين – البصل – البقدونس – البرغل – الملح – الفلفل الأسود – 7 ملعقة صغيرة ماء بارد) وقلبيهم معاً حتى يتكون لديكى كرة من العجين (إذا كانت العجينة جافة أضيفي ملعقة صغيرة من الماء وإذا كانت رطبة أضيفي المزيد م... المزيد

  • شوربة البازلاء - رمضان 2017

    · اغسلي البازلاء بشكل جيد وصفيها. · في وعاء طهي، ضعي البازلاء والكرفس والجزر والبصل والزعتر وورق الغار والفلفل الحار مع 8 أكواب ماء على نار منخفضة الحرارة. · اتركي الوعاء لمدة 20 دقيقة حتى يصل إلى الغليان. · غطي الوعاء واتركيه حتى تنضج جميع المكونات، ... المزيد

  • شوربة لسان عصفور بالروبيان - رمضان 2017

    ·تبلي الإسكالوب والروبيان بالملح والفلفل، سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة الحرارة في مقلاة طهي غير لاصثة، ثم أضيفي الاسكالوب واتركيه لمدة 2/1 1 دقيقة لكل جانب حتى يصبح ذهبياً، أضيفي قرصة كيرة أوريغانو ثم انقلي الاسكالوب في طبق جانباً. · في... المزيد

  • شوربة اللحم اليمنية - رمضان 2017

    · سخني 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون في وعاء طهي كبير الحجم على نار متوسطة الحجم ثم أضيفي قطع اللحم وقليل من الملح والفلفل، حركي اللحم حتى يصبح ذهبي اللون من جميع الجوانب. · ضعي اللحم جانباً واستنزفي الدهون الزائدة من الوعاء، أضيفي ملعقة كبيرة زيت زيتون ثم... المزيد

  • شوربة البطاطا والكرات – رمضان 2017

    · أذيبى الزبدة على نار منخفضة تميل إلى المتوسطة ثم ضعى الكرات ويطهى لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج. · أضيفي مكعبات البطاطا والماء ومكعب مرق الدجاج وقلبي. · انتظرى حتى يغلى الماء ثم اتركى الوعاء مغطى على نار منخفضة لمدة 45 دقيقة. · قومى بهرس الشوربة باس... المزيد

  • شوربة سمك السلمون – رمضان 2017

    · أذيبى الزبدة فى وعاء متوسط الحجم ثم اقلى البصل المفروم بعد ذلك أضيفي البطاطا والمرق واتركيه لتغلى لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا. · فى هذا الوقت قومى بهرس الذرة الحلوة المعلبة (المصفاة) فى محضر الطعام هرساً خشناً. · أيضاً قومى بتقطيع سمك الس... المزيد

  • شوربة الكشك – رمضان 2017

    · أذيبى الزبدة فى مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة ثم ضعى الثوم وقلبي حتى تفوح رائحته ويصبح بنى اللون ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى ينضج. · استخدمى معلب مسحوق الكشك البلدى والذى يباع فى السوبر ماركت كما هو موضح بالصورة. · أضيفي ثلاثة أكواب من ا... المزيد

  • شوربة الدجاج وكرات العجين - رمضان 2017

    · ضعى فى وعاء كبير الدجاجة مع البصل واللفت والجزر والكرفس وورق الغار والبقدونس وبذور الشبت ومرقة الدجاج الفورية وما يكفى من الماء. · ارفعى الوعاء على نار عالية حتى يغلى الماء وعندما يغلى (حوالى 20 دقيقة) وتظهر الرغوة تخلصى منها ثم اتركى الوعاء مغط... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة القرع باللحم

    · سخنى الزيت فى وعاء كبير على نار متوسطة ثم ضعى البصل واللحم وقلبي لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج اللحم. · قومى باضافة باقى الخضار (الثوم – الملح – الكمون – الأوريجانو – القرفة – البابريكا – الفلفل الأحمر – جوزة الطيب – الطماطم – الفلفل الحلو – الفلفل ال... المزيد

  • وصفه مصوره حساء البروكلى والجبن

    · طريقة تحضير الحساء: أذيبى الزبدة فى وعاء كبير على نار متوسطة ثم ضعى البصل والثوم والكرفس والجزر وقلبي حتى يلين الخضار (حوالى 5 دقائق) . · أضيفي مرق الدجاج والبروكلى والملح والفلفل الأسود وتُترك على النار حتى يغلى المرق ثم اتركى الوعاء مغطى على ن... المزيد

عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة