حساء وشوربة

ترتيب حسب : 

  • وصفه مصوره شوربة الأرز بالدجاج

    · قومي بتقطيع الدجاج المشوي إلى قطع متوسطة الحجم والتخلص من الجلد والعظم. · ضعي الجلد والعظم في وعاء طهي كبير وامليئه بالماء (حوالي 16 كوب) ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة واتركيه ليغلي ثم قومي بإزالة أي رغوة تظهر على سطح الماء، كما هو موضح بالصورة... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة الدجاج بالذرة

    · اغلى 10 كوب من الماء فى وعاء كبير مع ملعقة صغيرة من الملح ثم ضعى عظم الدجاج لمدة ساعة ثم صفي الدجاج من المرق، بعد أن يبرد الدجاج بما فيه الكفاية تخلصى من الجلد والعظم وقومى بتنسيل (تقطيع) الدجاج إلى قطع صغيرة. · ضعى الذرة الحلوة مع القليل من مر... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة البامية

    · أذيبي الزبدة مع الزيت في وعاء طهي على نار متوسطة الحرارة. · أضيفي البصل المفروم والبقدونس، قلبي حتى يصبح البصل شفافاً ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة 1 دقيقة. · أضيفي الزعتر المفروم والملح والفلفل ومجروش الفلفل الأحمر، قلبي لمدة دقيقة أخرى. · أضي... المزيد

  • وصفه مصوره الشوربة المغربي

    · سخني زيت الزيتون في وعاء طهي كبير الحجم على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي لبضع دقائق حتى يلين. · أضيفي باقي المكونات و2/1 كوب فقط من البقدونس الفروم. · أضيفي 10 أكواب ماء واتركي الوعاء حتى يغلي الماء ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 45... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة دجاج بالمعكرونة

    · المكونات المستخدمة. · في وعاء الطهي ببطء، ضعي المرق والبصل والجزر والكرفس والثوم المفروم وورق الغار والزعتر والملح والفلفل، حركي بشكل جيد ثم أضيفي الدجاجة. · غطي الوعاء واتركيه لمدة 8 – 9 ساعات على حرارة منخفضة أو لمدة 4 – 5 ساعات على حرارة متوسطة... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة تورتيلا الدجاج

    · سخنى زيت الزيتون مع الزبدة فى وعاء كبير على نار متوسطة تميل إلى المنخفضة ثم ضعى البصل والثوم والفلفل الأخضر ويطهى مع التقليب حتى يبدأ يأخذ اللون البنى (حوالى 15 دقيقة) . · أضيفي كلا من (التورتيلا – مسحوق الفلفل الاحمر – الكمون) وقلبي. · أضيفي... المزيد

  • شوربة كرات اللحم - عيد الأضحى

    · قطعي الجزر والفلفل الأخضر والبطاطس إلى مكعبات صغيرة، قطعي الطماطم إلى شرائح رقيقة وافرمي الثوم ناعماً. · اطحني البصل مع اللحم البقري ثم أضيفي الملح والفلفل والكمون والبيض، امزجي المكونات بشكل جيد. · شكلي خليط اللحم إلى كرات صغيرة (مقياس 1 بوصة تقري... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة الخضار الصيفية

    · سخنى زيت الزيتون فى وعاء كبير على نار متوسطة ثم ضعى البصل والجزر والكرفس ويطهى مع التقليب حتى يصبح البصل شفاف اللون ( حوالى 10 دقائق) . · اخفضى درجة الحرارة ثم أضيفي صلصة الطماطم وقلبيها مع الخضار لمدة 2 دقيقة. · أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل ا... المزيد

  • وصفه مصوره حساء الفاصوليا السوداء

    · سخنى زيت الزيتون فى وعاء كبير على نار متوسطة ثم ضعى البصل والثوم والجزر ويطهى مع التقليب من حين إلى آخر حتى يصبح البصل شفاف اللون (حوالى 8 دقائق) . · أضيفي كلا من (الفاصوليا السوداء – المرق – الكزبرة – الكمون – الفلفل الاحمر – الملح) ويُترك على... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة الفريك بالطماطم

    · سخنى 3 ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة لمدة 3 دقائق وعندما يكون ساخن أضيفي الفريك وقلبيه فى الزيت لمدة دقيقتين ثم اضيفي 2 كوب من الماء أو المرق وملعقة من الملح والفلفل الأسود ويطهى وهو مغطى على نار منخفضة لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج الفريكة وتتفت... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة القرنبيط والتفاح

    · سخنى زيت الزيتون فى وعاء كبير على نار متوسطة ثم ضعى البصل والثوم وقلبيه حتى يصبح لين (حوالى 4 دقائق) ثم أضيفى الكارى والقرفة وقلبي لعدة دقائق أخرى. · أضيفي القرنبيط والتفاح ومرق الدجاج والملح والفلفل الأسود وانتظرى حتى يغلى المرق ثم اتركى الوعاء... المزيد

  • شوربة البطاطس والكراث بالصور

    · ضعي مكعبات البطاطس في وعاء طهي مع المرق على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي المرق ثم اخفضي الحرارة وغطي الوعاء لمدة 2530 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا. · أذيبي الزبدة في وعاء طهي آخر على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الكراث (البراصيا) ثم غطي الوعاء واتركي... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة اليقطين بالتفاح

    · في وعاء طهي كبير، سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي الكرفس والجزر والبصل المفروم، حركي المكونات لمدة 1012 دقيقة ثم أضيفي مسحوق الكاري وقلبي لمدة دقيقة، أضيفي مكعبات البطاطس والتفاح واليقطين ثم صبي المرق والماء وأضيفي 1 ملعقة صغيرة ملح... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة العدس الفرنسية

    · سخنى زيت الزيتون على نار متوسطة ثم ضعى البصل والكرفس وقلبي حتى يصبح شفاف اللون (حوالى 5 دقائق) ثم ضعى الجزر والثوم ويطهى لمدة دقيقة. · أضيفي الطماطم مع عصيرها ومرق الدجاج والعدس والزعتر والملح والفلفل الأسود ويطهى وهو مغطى جزئياً حتى يغلى. · ات... المزيد

  • حساء الشمام البارد – وصفات صحية

    · باستخدام ملعقة الآيس كريم الصغيرة الحجم قومى باخراج كرات من الشمام (حوالى 12 كرة صغيرة) ثم أدخلى كرات الشمام بالتناوب مع أوراق النعناع الطازجة فى الأعواد الخشبية. · اطحنى البابريكا مع اللوز المطحون باستخدام مدق الهون. · رشى من خليط البابريكا با... المزيد

  • وصفه مصوره مخلوطة

    · أولا قومى بنقع الحبوب فى الماء لمدة ليلة كاملة أو لمدة 8 ساعات على الأقل وفى اليوم التالى اسلقيها مع كمية من الماء مناسبة للشوربة وتطهى على نار متوسطة مع إضافة الملح والفلفل يغلى وبعد أن يغلى أضيفي الحمص المعلب أو حمص الطبيخ حسب الذوق وتطهى الحبوب... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة الكوسا بالجوز

    · سخنى الزيت على نار متوسطة تميل إلى المنخفضة ثم ضعى البصل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح البصل شفاف اللون. · أضيفي شرائح الكوسا ومرق الدجاج والملح والفلفل الاسود ويُترك على النار حتى يغلى ثم اتركى الوعاء مغطى على نار منخفضة لمدة 10 دقائق أو... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة البروكلى بالطحينة

    · سخني زيت الزيتون في وعاء طهي على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي لمدة 10 دقائق، أضيفي الثوم وقلبي لمدة 2 دقيقة. · أضيفي مكعبات البطاطس والجزر الأبيض وورق الغار ثم صبي المرق، اتركي المكونات لتصل إلى الغليان، اخفضي الحرارة ثم اتركي ال... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة الطماطم والريحان

    · سخنى زيت الزيتون فى وعاء كبير على نار متوسطة ثم ضعى البصل والجزر والثوم ويطهى مع التقليب حتى يصبح الخضار لين (حوالى 15 دقيقة) . · أضيفي كلا من (الطماطم – الماء – عصير البرتقال – السكر – الملح – الريحان) واتركى الخليط حتى يغلى. · تطهى الشوربة و... المزيد

  • شوربة اليقطين والبرتقال – وصفات صحية

    · ضعى قطع الخضار فى صينية كبيرة مدهونة بالزيت (اليقطين – البطاطا – الجزر – الكرات – إكليل الجبل – الزعتر – زيت الزيتون – الملح) ، ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 30: 40 دقيقة. · تخلصى من إكلي... المزيد

عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة