حساء وشوربة

ترتيب حسب : 

  • شوربة اللحم بالشوفان بالصور

    · المكونات المستخدمة. · في وعاء الطهي، ضعي اللحم على حرارة عالية ثم أضيفي الماء واتركيها لتغلي، أزيلي الشوائب الموجود على السطح ثم أضيفي كلا من (الأرز، الشعير، الماجي، الطماطم، الثوم) غطي الوعاء واتركيه على نار متوسطة لمدة 2/1 1 ساعة. · أضيفي الش... المزيد

  • شوربة العدس

    -يغسل العدس بالماء البارد للتخلص من الشوائب ونصفيه من الماء- نحمي في قدر الذبدة ونضيف الخضار ونقليهم مع رشة ملح نضيف نصف كمية الكمون ونضيف العدس نقلبهم قليلا ثم نضيف المرق والفلفل الاحمر الحر ونتركهم يغلو على نار هادئة حتى ينضج العدس نتركهم حتى يبر... المزيد

  • شوربة الفطر بالكريمة

    يوضع الزبد مع الفطر ويقلى جيداً على نار قوية، بعدها نضيف الطحين ونخلط جيداً نضع الملح والفلفل الاسود وجوزة الطيبنضيف المرق وتترك الخليط لينضج ٢٠ دقيقةثم تضاف الكريمة ويطحن الخليطيمكن قلي قطع من الفطر الطازج في الزبد واضافتها قبل التقديميزين بالبقدونس... المزيد

  • شوربة سمك قاروص

    1. يقدح الزيت وتحمر البصلة صحيحة فيه حتى يصفر لونها ثم تضاف المستكة وقليل من الملح والفلفل الاسود. 2. يضاف الماء ويترك ليغلى ثم يضاف السمك بعد غسلة جيدا ويترك ليغلى مع نزع الريم. 3. يضاف عصير الليمون ويترك ليغلى لمدة 10 دقائق. 4. ينشل السمك ويوضع... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة الكستناء

    · لتحضير الكستناء: قومى بعمق شق فى الكستناء باستخدام السكين. · ثم قومى بسلق الكستناء فى الماء المغلى لمدة 20: 25 دقيقة ثم صفيها واتركيها لتبرد بعد ذلك قومى بتقشيرها. · سخنى زيت الزيتون والزبدة ثم ضعى البصل وقلبيه حتى يذبل , ثم أضيفي المريمية والث... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة الفول النابت

    -يقشر الفول وينظف ويغسل. - يقدح السمن أو الزيت ويضاف اليه المستكة ثم يضاف الماء ويترك يغلي. - يضاف الفول والبصلة المقشرة ويترك علي النار حتي ينضج تماما مع نزع الريم. - يتبل ويضاف عصير الليمون حسب الرغبة ويقدم.- صحة وعافية... المزيد

  • شوربة العدس الهندية بالصور

    · سخني الزيت النباتي في وعاء الطهي على نار متوسطة الحرارة. · أضيفي البصل والثوم المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق. · أضيفي الكركم والكزبرة والكمون والزنجبيل. · صبي الماء ثم أضيفي العدس المغسول. · اتركي الخليط ليغلي. · اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي الحساء... المزيد

  • شوربة الجمبرى الدسمة

    1. ينظف الجمبرى من الحبل الرمللى ويفسل , ثم يقشر الجزر ويقطع الى مكعبات صغيرة ويقطع الكرفس والبصل الى قطع صغيرة. 2. يسخن الزيت ويضاف اليه الدقيق ويقلب جيدا ثم يضاف اليه مقدار 3 أكواب ماء ساخن ويترك ليغلى لمدة 5 دقائق تقريبا ثم يضاف الجزر والكرفس وور... المزيد

  • شوربة البطاطس والجزر

    1- نغلى مرقة الدجاج ونضيف الجزر والثوم والبطاطس 2- نضيف الملح والفلفل وتغطى لمدة 30 دقيقة 3- بعد ان تنضج الخضروات تخلط جيداً بالخلاط الكهربائى. 4- نضيف القشطة للكريمة وتقلب جيداً. 5- ويقدم الحساء ساخناً... المزيد

  • حساء الخبز المحمص والثوم

    1. تخلط مكعبات الخبز الافرنجى غير المحمصة مع الثوم جيدا ومن ثم يضاف اليها زيت الزيتون ويرش الملح عليها وتترك لمدة ربع ساعة 2. تقطع الطماطم والخيار والفليفلة الى مكعبات صغيرة 3. تضاف الخضر المقطعة الى مزيج الخبز والثوم وزيت الزيتون والخل وتخلط جيدا بع... المزيد

  • شوربة النعناع

    1- يسيح الزبد ويضاف الدقيق ويقلب دقيقتين حتى يصبح الدقيق عاجى اللون. 2- يضاف اللبن مع التقليب المستمر وعندما يغلى يرفع من النار. 3- يضاف مفرى أوراق النعناع والبقدونس إلى البشاميل، ثم تضاف الخلاصة حسب الرغبة وتتبل الشوربة وتترك لتغلى ثم ترفع وتقدم... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة العدس علي الطريقة الهندية

    · اغسلي العدس الأصفر جيدا ثم صفيه. · قطعى الطماطم الي مكعبات صغيرة وافرمى الثوم والزنجبيل ناعم جدا. · في وعاء كبير ضعي العدس والطماطم ومرق الخضار والملح. · سخنى الزيت في مقلاة صغيرة علي درجة حرارة عالية ثم ضعي بذور الكمون والخردل وقلبي حتى تفوح را... المزيد

  • الملوخية بالدجاج

    1 -قومى بوضع الماء فى قدر على النار وضعى بصلة مقشرة كاملة و4 فصوص حبهان، وورق لاورو. ثم قومى بوضع الدجاجة وإتركيها حتى تمام النضج. 2- قومى بفرم الملوخية ناعماً 3- فى قدر متوسط قومى بوضع 4 كوب شوربة وقطعى حبة الطماطم 4 أرباع وضعيها فى الشوربة 4- ضعى... المزيد

  • شوربة العدس بالخضروات

    1- توضع يشوح حلقات البصل والثوم المفرى فى ملعقة سمن وتضاف الطماطم والجزر مع العدس ثم يضاف الماء وقطعتين مرقة دجاج 2- يغطى الإناء ويترك حتى ينضج الخليط 3- يضرب اللعدس بالخلاط حتى ينعم الخليط ويصبح شوربة سميكة 4- تحمر ملعقة الدقيق فى السمن وتضاف إلى ال... المزيد

  • شوربة الجزر بالخضروات

    1. تقشر الطماطم وتنزع البذور وتقطع الخضروات الى قطع صغيرة بطول 2 سم تقريبا بعد تقشيرها ثم توضع فى قدر مناسب ويضاف اليها مرق الدجاج وتخفض الحرارة بعد ان يغلى المرق وتترك حتى تنضج الخضروات ثم تترك حتى تبرد. 2. تسلق المكرونة ثم تشطف بماء بارد وتصفى , ت... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة الأرز و الدجاج

    •فى وعاء صغير ضعى فصوص الثوم واغمريهم بالماء البارد ثم ضعى الوعاء على درجة حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة , ارفعى فصوص الثوم من الماء وتخلصى من قشرتهم واهرسيهم. •تخلصى من جلد وعظم صدور الدجاج ثم قطعيهم الى قطع صغيرة (نسايل صغيرة) . •ضعى مرق الدجاج فى وع... المزيد

  • حساء الجبن الكريمى

    1. فى وعاء عميق يتم اذابة الزبد بالحرارة العالية ثم اضافة الثوم والبصل وتحميرها لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونها ذهبى 2. اضيفى مرق الدجاج واستمرى فى طهى المقدار وقلبى مع اضافة اللبن والتقليب حتى يصبح قوامها غليظ 3. اضيفى الدقيق ثم ضرب الخليط فى الخلاط لمد... المزيد

  • حساء السبانخ ولسان العصفور

    1- فى قدر عميق سخنى زيت الزيتون ثم قومى بإضافة البصل وقلبى حتى يصفر ثم قومى بإضافة الثوم 2- قومى بإضافة عصير الطماطم على البصل والثوم والأرورجانو والريحان 3- يلى ذلك شوربة الدحاج والسبانخ ثم لسان العصفور واتركى الحساء على النار لمدة 15 دقيقة. 4- يقد... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة الدجاج الكريمي

    -في اناء ضعي ملعقة زيت زيتون علي نار متوسطة. -اقلي الجزر والكرفس. -قومي بصب المرق. -اتركي المرق يغلي. -صبي الارز في إناء المرق. -غطي الإناء واخفضي درجة حرارة لنار تحت المتوسطة واتركيه لمدة 20 دقيقة.- قومي بخفق البيض مع عصير الليمون ثم اضيفيه إلي المر... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة القرنبيط

    · في وعاء كبير علي درجة حرارة متوسطة أضيفي البصل مع مادة دهنية ويحرك لمدة من 3 الي 4 دقائق أو حتى يذبل. · أضيفي القرنبيط ورشي التوابل والفلفل الأسود واتركيه 5 دقائق أو حتى يتحول لون القرنبيط الي البنى. · صبي مرق الدجاج وحركى واتركيه علي درجة حرارة... المزيد

عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة