• كشك ألماظ بالزبادى

    1. تعجن الزبادى والدقيق ويضاف اليها الحليب مع التقليب ثم تصفى وتترك لمدة ساعة تقريبا. 2. تفرم البصلة وتحمر فى الزيت قليلا حتى يصفر لونها ثم ترفع من على النار مع التقليب حتى يصير لونها ذهبى . 3. تغلى مرقة الدجاج ويضاف اليها الثوم المفروم مع قليل من ال... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة البطاطا الحلوه

    -قطعي البطاطا لمكعبات كبيرة والجزر ايضا. -قومي بتشويح البطاطا والجزر مع البصل والثوم في الزبدة واضيفي قليل من التوابل. -اضيفي اليهم الماء واتركيهم علي النار الهادئة. -اضربي السليق بالخلاط الكهربائي واضيفي اليه الكريما.- صبي الخليط وزينيه بالبقدونس وق... المزيد

  • شوربة البطاطس والجزر

    1- نغلى مرقة الدجاج ونضيف الجزر والثوم والبطاطس 2- نضيف الملح والفلفل وتغطى لمدة 30 دقيقة 3- بعد ان تنضج الخضروات تخلط جيداً بالخلاط الكهربائى. 4- نضيف القشطة للكريمة وتقلب جيداً. 5- ويقدم الحساء ساخناً... المزيد

  • وصفه مصوره صوص المارينا

    -في مقلاة اضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. -اضيفي البصل لمدة 7 دقائق علي نار متوسطة حتي يلين تماما. اقلي الثوم لمدة 30 ثانيه تقريبا. -اضيفي عصير الطماطم السميك الي المقلاة مع البصل وقومي بالتقليب.- اضيفي ورق الغار والاعشاب الطازجة والملح والزعتر و... المزيد

  • شوربة العدس

    -يغسل العدس بالماء البارد للتخلص من الشوائب ونصفيه من الماء- نحمي في قدر الذبدة ونضيف الخضار ونقليهم مع رشة ملح نضيف نصف كمية الكمون ونضيف العدس نقلبهم قليلا ثم نضيف المرق والفلفل الاحمر الحر ونتركهم يغلو على نار هادئة حتى ينضج العدس نتركهم حتى يبر... المزيد

  • شوربة الفطر بالكريمة

    يوضع الزبد مع الفطر ويقلى جيداً على نار قوية، بعدها نضيف الطحين ونخلط جيداً نضع الملح والفلفل الاسود وجوزة الطيبنضيف المرق وتترك الخليط لينضج ٢٠ دقيقةثم تضاف الكريمة ويطحن الخليطيمكن قلي قطع من الفطر الطازج في الزبد واضافتها قبل التقديميزين بالبقدونس... المزيد

  • وصفه مصوره حساء البروكلي والقرنبيط بالجبن

    -سخني الفرن إلي درجة 450 درجة. -قومي بتقطيع القرنبيط في صينية الفرن. -قومي برش رذاذ زيت الزيتون علي الفرنبيط. -رشي قليل من الجبن المبروش علي القرنبيط. -وايضا قومي بتقطيع البروكلي في صينية فرن اخري بنفس الخطوات السابقة.- ادخلي البروكلي والقرنبيط للفرن... المزيد

  • شوربة السى فود بالصلصة البيضاء

    1. يقطع السمك الى قطع صغيرة 2 سم ويقطع الحبار الى حلقات والكابوريا الى انصاف , ويقطع الفلفل والجزر الى شرائح 2سم. 2. يسخن الزيت ويضاف اليه الدقيق ويقلب جيدا وقبل ان يأخذ لون يضاف الحليب مع التحريك بالخفاق السلك حتى لا يتكتل الخليط ويستمر بالتحريك ال... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة العدس علي الطريقة الهندية

    · اغسلي العدس الأصفر جيدا ثم صفيه. · قطعى الطماطم الي مكعبات صغيرة وافرمى الثوم والزنجبيل ناعم جدا. · في وعاء كبير ضعي العدس والطماطم ومرق الخضار والملح. · سخنى الزيت في مقلاة صغيرة علي درجة حرارة عالية ثم ضعي بذور الكمون والخردل وقلبي حتى تفوح را... المزيد

  • شوربة السى فود

    طريقة عمل مرق الجمبرى: 1 -يُغسل الجمبرى جيداً بالماء الجارى، ويصفى تماماً. 2 - يوضع الجمبرى فى طنجرة متوسطة، ويضاف إليه الحبهان والملح والفلفل. 3 - تقطع البصلة إلى 4 أجزاء وتضاف إلى الجمبرى، ويسكب عليه الماء. 4- تغطى الطنجرة وتترك على نار متوسطة، ويقلب... المزيد

  • حساء الفول المدشوش

    1. يغسل الفول جيدا حتى يصير الماء رائقا. 2. يغطى بالماء ويوضع على النار حتى يغلى وينزع الرغوة من على الوجه. 3. يضاف البصل المقطع حلقات وورق اللاورا والكرفس وتغطى وتوضع على النار بدون تقليب وتترك حتى تمام النضج ثم تصفى. 4. تقطع بصلة الى مكعبات وتحم... المزيد

  • شوربة الخضار بصدور الدجاج

    1- قومى بوضع البصلة المفرومة على النار مع ملعقة زيت أو سمن وشوحى البصل . 2- قطعى الدجاج الى شرائح أو مكعبات، وضعيها على البصل وقلبى حتى يصفر اللون قليلاً. 3- قومى بإضافة الماء إلى الدجاج لتكوين المرقة. 4- بعد مرور 10 دقائق قومى بإضافة الخضروات الم... المزيد

  • مخلوطة لبنانية – وصفات رمضان

    · انقعى القمح والفاصوليا والحمص في الماء طوال الليل حتى يتضاعف حجمهم ثم صفيهم من الماء واشطفيهم جيدا , في وعاء كبير به 12 كوب من الماء المغلى ضعي القمح واتركيه ليغلى مدة 20 دقيقة , ثم أضيفي الحمص واتركيه لمدة 20 دقيقة أيضا علي درجة حرارة هادئة , ثم أ... المزيد

  • وصفه مصوره مرق الباذنجان بالتمر الهندي

    -في مقلاة حمصي الفول السوداني حتي يصبح بلون ذهبي خفيف ثم افركيه بلطف وازيلي الجلد واطحنيه بمطحنة التوابل.- في نفس المقلاة اضيفي بذور السمسم الابيض علي شعلة نار عاليه وغطي المقلاة حتي لا تتطاير بذور السمسم ثم اضيفيهاإلي مطحنة التوابل واطحنيها مع الفو... المزيد

  • حساء السمك

    1. يقدح الزيت وتحمر البصلة الصحيحة فيه حتى يصفر لونها ثم تضاف المستكة وقليل من الملح والفلفل الاسود . 2. يضاف الماء ويترك ليغلى ثم يضاف السمك بعد غسلة جيدا ويترك ليغلى مع نزع الريم. 3. يضاف عصير الليمون ويترك ليغلى لمدة 10 دقائق. 4. ينشل السمك ويوض... المزيد

  • شوربة العدس بالأرز

    1. يغسل العدس ويوضع فى قدر الضغط. 2. يضاف اليه الماء والارز المغسول والكمون وقطع البصل والملح. 3. تقشط عنة الرغوة ويترك على نار متوسطة حتى ينضج الكل جيدا لمدة 2030 دقيقة , تفتح القدر وتترك لتبرد. 4. تفرم البصلتان ناعما ويحمّى الزيت والزبدة معا... المزيد

  • شورية سى فود روبيان وقباقب

    1. يغسل الربيان والقباقب جيدا وتكسر القباقب نصفين ويغلى فى الماء لمدة ½ ساعة مع بصلة صغيرة 2. يمزج القشطة فى نصف كوب ماء بارد وبنفس الطريقة نمزج الطحين وخلاصة الدجاج 3. نضع فى قدر 5 اكواب ماء على نار متوسطة الحرارة ثم نضع علية المشروم والذرة حتىتقترب... المزيد

  • شوربة الطماطم التركية بالصور

    · افرمي البقدونس والطماطم إلى قطع صغيرة جداً ثم أضيفي إليهم كلا من (الأوريغانو، السكر، حوزة الطيب، الفلفل، ورق الغار) . · افرمي البصل إلى قطع صغيرة ثم أذيبي الزبدة في مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة وأضيفي البصل، حركي البصل حتى يصبح لونه ذهبياً. ... المزيد

  • حساء العدس البنى

    1- قومى بوضع الزيت على النار وضيفى اليه البصل وقلبى حتى يصفر البصل. 2- قومى بإضافة الثوم المفرى، البابريكا الكرفس واتركيهم على نار هادئة حوالى 10 دقائق مع التقليب. 3- ضيفى الطماطم، والشوربة والعدس، اوراق الغار، الفلفل قلبى المكونات جيداً ثم قوم... المزيد

  • وصفه مصوره حساء جازباتشو البارد

    -قومي بغسل الطماطم وتقطيعها ارباع وتقشير الخيار وتقطيعها ارباع. -في اناء الخلط قومي بإضافة الطماطم والخبز واتركيهم لمدة 20 دقيقة لاتاحة الوقت للخبز بإمتصاص عصير الطماطم ثم قومي الخلط. -اضيفي الخيار إلي عصير الطماطم بالخبز.- ثم اضيفي البصل والثوم واخل... المزيد

عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة