حساء وشوربة

ترتيب حسب : 

  • شوربة العدس

    -يغسل العدس بالماء البارد للتخلص من الشوائب ونصفيه من الماء- نحمي في قدر الذبدة ونضيف الخضار ونقليهم مع رشة ملح نضيف نصف كمية الكمون ونضيف العدس نقلبهم قليلا ثم نضيف المرق والفلفل الاحمر الحر ونتركهم يغلو على نار هادئة حتى ينضج العدس نتركهم حتى يبر... المزيد

  • شوربة البطاطس والجزر

    1- نغلى مرقة الدجاج ونضيف الجزر والثوم والبطاطس 2- نضيف الملح والفلفل وتغطى لمدة 30 دقيقة 3- بعد ان تنضج الخضروات تخلط جيداً بالخلاط الكهربائى. 4- نضيف القشطة للكريمة وتقلب جيداً. 5- ويقدم الحساء ساخناً... المزيد

  • حساء الدجاج بالكريمة

    1. يوضع الزيت فى قدر على النار ثم يضاف الدقيق حتى يصبح ذهبى اللون 2. يخفق صفار البيضة مع كوب الحليب ويضاف على الدقيق ويقلب حتى الحصول على قوام غليظ 3. يضاف الكريمة اللبانى ثم المرقة 4. بعد ذلك تضاف قطع الدجاج الى الشوربة 5. تترك على نار هادئة لمدة 10... المزيد

  • شوربة الفطر بالكريمة

    يوضع الزبد مع الفطر ويقلى جيداً على نار قوية، بعدها نضيف الطحين ونخلط جيداً نضع الملح والفلفل الاسود وجوزة الطيبنضيف المرق وتترك الخليط لينضج ٢٠ دقيقةثم تضاف الكريمة ويطحن الخليطيمكن قلي قطع من الفطر الطازج في الزبد واضافتها قبل التقديميزين بالبقدونس... المزيد

  • شوربة السى فود

    طريقة عمل مرق الجمبرى: 1 -يُغسل الجمبرى جيداً بالماء الجارى، ويصفى تماماً. 2 - يوضع الجمبرى فى طنجرة متوسطة، ويضاف إليه الحبهان والملح والفلفل. 3 - تقطع البصلة إلى 4 أجزاء وتضاف إلى الجمبرى، ويسكب عليه الماء. 4- تغطى الطنجرة وتترك على نار متوسطة، ويقلب... المزيد

  • حساء السمك

    1. يقدح الزيت وتحمر البصلة الصحيحة فيه حتى يصفر لونها ثم تضاف المستكة وقليل من الملح والفلفل الاسود . 2. يضاف الماء ويترك ليغلى ثم يضاف السمك بعد غسلة جيدا ويترك ليغلى مع نزع الريم. 3. يضاف عصير الليمون ويترك ليغلى لمدة 10 دقائق. 4. ينشل السمك ويوض... المزيد

  • وصفه مصوره صوص المارينا

    -في مقلاة اضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. -اضيفي البصل لمدة 7 دقائق علي نار متوسطة حتي يلين تماما. اقلي الثوم لمدة 30 ثانيه تقريبا. -اضيفي عصير الطماطم السميك الي المقلاة مع البصل وقومي بالتقليب.- اضيفي ورق الغار والاعشاب الطازجة والملح والزعتر و... المزيد

  • وصفه مصوره حساء جازباتشو البارد

    -قومي بغسل الطماطم وتقطيعها ارباع وتقشير الخيار وتقطيعها ارباع. -في اناء الخلط قومي بإضافة الطماطم والخبز واتركيهم لمدة 20 دقيقة لاتاحة الوقت للخبز بإمتصاص عصير الطماطم ثم قومي الخلط. -اضيفي الخيار إلي عصير الطماطم بالخبز.- ثم اضيفي البصل والثوم واخل... المزيد

  • كشك ألماظ بالزبادى

    1. تعجن الزبادى والدقيق ويضاف اليها الحليب مع التقليب ثم تصفى وتترك لمدة ساعة تقريبا. 2. تفرم البصلة وتحمر فى الزيت قليلا حتى يصفر لونها ثم ترفع من على النار مع التقليب حتى يصير لونها ذهبى . 3. تغلى مرقة الدجاج ويضاف اليها الثوم المفروم مع قليل من ال... المزيد

  • حساء السبانخ باللحم

    1. تقطع السبانخ قطعا صغيرة وتغمر فى الماء ثم تنشل وتوضع فى مصفاه وتغسل تحت ماء جارى. 2. تقطع البصلة مكعبات وتحمر قليلا فى السمن حتى يصفر لونها ثم يضاف اليها مكعبات اللحم وتقلب معها قايلا حتى تتشرب. 3. يضاف الثوم والكزبرة الخضراء المفرية الى اللحم و... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة البطاطا

    · في مقلاة علي درجة حرارة عالية أضيفي البصل والجزر والكرفس ونقلب لمدة 2 دقيقة. · ثم أضيفي البطاطا ويطهى لمدة 5 دقائق مع اضافة الملح والفلفل والتوابل. · أضيفي الشوربة واتركيه ليغلي حوالي 5 دقائق أو حتى تبدأ البطاطس في النضج. · اخفقي الحليب مع الدقي... المزيد

  • حساء التربية بالدقيق والليمون

    1. يوضع الدقيق فى وعاء عميق ويفكك بقليل من الماء البارد 2. يصب علية المرق المغلى مع التقليب بقوة بملعقة خشب 3. يرفع الاناء على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى ينضج الدقيق ويغلظ الخليط نوعا , يتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون 4. يصب فى سلطانية الحساء... المزيد

  • شوربة العدس الليبية بالصور

    · اغسلي العدس واتركيه حتى يجف تماما. · قطعي الجزر والطماطم والبصل إلى قطع صغيرة. · في وعاء الطهي، ضعي 5 أكواب ماء ثم أضيفي كلا من (البصل، الطماطم، الجزر، العدس، الثوم، الملح، الكمون) . · اتركي المكونات حتى تصبح طرية جداً ويتحول العدس إلى هريس، يم... المزيد

  • شوربة الفاصوليا البيضاء المدمسة

    1- قومى بخلط كافة المكونات عدا البقدونس فى قدر عميق وإرفعيه على النار 2- قومى بتدميس المكونات وذلك برفعهم على نار خفيفة جدا جدا مثل تدميس الفول وإتركيهم على النار حوالى 4 - 6 ساعات 3- عند التقديم قومى بوضع البقدونس والزيت على الوجه وبالهنا والشفاء... المزيد

  • وصفه مصوره نودلز بالخضراوات

    -اعداد زيت الشطة: في مقلاة صغيرة 2 ملعقة زيت علي نار عاليه جدا ثم اطفئ اللهب واضيفي الفلفل الاحمر واتركيه لفترة ثم صفيه واحصلي علي الزيت الحار.- في وعاء كبير ضعي من 4 إلي 5 كوب من الماء للغليان واضيفي الملح وملعقة زيت صغيرة ثم اضيفي النودلز واطهيه ط... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة اللحم بالخضار

    · في وعاء كبير علي درجة حرارة متوسطة ضعي اللحم المفروم والبصل والكرفس والثوم حتى يصبح لون اللحم بنى وينضج. · كما هو موضح بالصورة. · أضيفي مكعبات الطماطم الي اللحم المفروم وقلبي. · ثم أضيفي الفلفل الألوان وقلبي. · ثم أضيفي الجزر والبطاطا الحمراء و... المزيد

  • حساء البروكلى والجبن

    1- اسلقى البروكلى حتى ينضج. 2- ارفعى الزبد فى قدر عميق على النار، ثم قوكى باضافة البصل وقلبى حتى يبصفر البصل. 3- ثم قومى بإضافة الدقيق وقلبى حتى بصبح عاجى اللون. 4- ضيفى الحليب ببطىء وقلبى حتى لا يتكتل الدقيق 5- قومى بإضافة الجبن الشيدر وقلبى حتى... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة اللبن المطبوخ

    · اغسلى الأعشاب وجففيها (الكزبرة – الشبت – البقدونس – النعناع) ثم افرميها فرما ناعما. · اغسلى الأرز وصفيه ثم اسلقيه مع كوب من الماء الساخن على درجة حرارة منخفضة حتى ينضج. · كما هو موضح بالصورة. · بعد أن يبرد الأرز أضيفي البيضة وقلبي بشكل جيد جدا... المزيد

  • وصفه مصوره حساء البازيلاء بالنعنع

    -قومي بفرط البازيلاء. - قومي بغسل قشور البازيلاء جيدا تحت الماء. - قومي بوضع قشور البازيلاء في إناء ملئ بالماء واغليها لمدة ساعة. - قومي بتصفية قشور البازيلاء وحفظ الماء.- اضيفي حبوب البازيلاء المفرطه في الماء المغلي، مع إضافة البصل وزيت الزيتو... المزيد

  • حساء البطاطا بالجبن

    1- إخلطى الشوربة، والبطاطس، البصل، البهارات. 2- إرفعيهم على النار واتركيهم حتى تنضج البطاطس. 3- اخفقى الحساء جيداً 4- قللى درجة الحرارة 5- قومى بإضافة الجبن كريم 6- قلبى الحساء جيداً حتى تذوب الجبن فى الحساء 7- يمكن تجميل الطبق بقطعالخبز المحمص... المزيد

عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة