حساء وشوربة

ترتيب حسب : 

  • كبة الراهب – رمضان 2017

    · ضعى جميع مكونات العجينة فى وعاء كبير ( الطحين – البصل – البقدونس – البرغل – الملح – الفلفل الأسود – 7 ملعقة صغيرة ماء بارد) وقلبيهم معاً حتى يتكون لديكى كرة من العجين (إذا كانت العجينة جافة أضيفي ملعقة صغيرة من الماء وإذا كانت رطبة أضيفي المزيد م... المزيد

  • شوربة البازلاء - رمضان 2017

    · اغسلي البازلاء بشكل جيد وصفيها. · في وعاء طهي، ضعي البازلاء والكرفس والجزر والبصل والزعتر وورق الغار والفلفل الحار مع 8 أكواب ماء على نار منخفضة الحرارة. · اتركي الوعاء لمدة 20 دقيقة حتى يصل إلى الغليان. · غطي الوعاء واتركيه حتى تنضج جميع المكونات، ... المزيد

  • شوربة لسان عصفور بالروبيان - رمضان 2017

    ·تبلي الإسكالوب والروبيان بالملح والفلفل، سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة الحرارة في مقلاة طهي غير لاصثة، ثم أضيفي الاسكالوب واتركيه لمدة 2/1 1 دقيقة لكل جانب حتى يصبح ذهبياً، أضيفي قرصة كيرة أوريغانو ثم انقلي الاسكالوب في طبق جانباً. · في... المزيد

  • شوربة اللحم اليمنية - رمضان 2017

    · سخني 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون في وعاء طهي كبير الحجم على نار متوسطة الحجم ثم أضيفي قطع اللحم وقليل من الملح والفلفل، حركي اللحم حتى يصبح ذهبي اللون من جميع الجوانب. · ضعي اللحم جانباً واستنزفي الدهون الزائدة من الوعاء، أضيفي ملعقة كبيرة زيت زيتون ثم... المزيد

  • شوربة البطاطا والكرات – رمضان 2017

    · أذيبى الزبدة على نار منخفضة تميل إلى المتوسطة ثم ضعى الكرات ويطهى لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج. · أضيفي مكعبات البطاطا والماء ومكعب مرق الدجاج وقلبي. · انتظرى حتى يغلى الماء ثم اتركى الوعاء مغطى على نار منخفضة لمدة 45 دقيقة. · قومى بهرس الشوربة باس... المزيد

  • شوربة سمك السلمون – رمضان 2017

    · أذيبى الزبدة فى وعاء متوسط الحجم ثم اقلى البصل المفروم بعد ذلك أضيفي البطاطا والمرق واتركيه لتغلى لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا. · فى هذا الوقت قومى بهرس الذرة الحلوة المعلبة (المصفاة) فى محضر الطعام هرساً خشناً. · أيضاً قومى بتقطيع سمك الس... المزيد

  • شوربة الكشك – رمضان 2017

    · أذيبى الزبدة فى مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة ثم ضعى الثوم وقلبي حتى تفوح رائحته ويصبح بنى اللون ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى ينضج. · استخدمى معلب مسحوق الكشك البلدى والذى يباع فى السوبر ماركت كما هو موضح بالصورة. · أضيفي ثلاثة أكواب من ا... المزيد

  • شوربة الدجاج وكرات العجين - رمضان 2017

    · ضعى فى وعاء كبير الدجاجة مع البصل واللفت والجزر والكرفس وورق الغار والبقدونس وبذور الشبت ومرقة الدجاج الفورية وما يكفى من الماء. · ارفعى الوعاء على نار عالية حتى يغلى الماء وعندما يغلى (حوالى 20 دقيقة) وتظهر الرغوة تخلصى منها ثم اتركى الوعاء مغط... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة القرع باللحم

    · سخنى الزيت فى وعاء كبير على نار متوسطة ثم ضعى البصل واللحم وقلبي لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج اللحم. · قومى باضافة باقى الخضار (الثوم – الملح – الكمون – الأوريجانو – القرفة – البابريكا – الفلفل الأحمر – جوزة الطيب – الطماطم – الفلفل الحلو – الفلفل ال... المزيد

  • وصفه مصوره حساء البروكلى والجبن

    · طريقة تحضير الحساء: أذيبى الزبدة فى وعاء كبير على نار متوسطة ثم ضعى البصل والثوم والكرفس والجزر وقلبي حتى يلين الخضار (حوالى 5 دقائق) . · أضيفي مرق الدجاج والبروكلى والملح والفلفل الأسود وتُترك على النار حتى يغلى المرق ثم اتركى الوعاء مغطى على ن... المزيد

  • حساء العدس والبطاطا الحلوة بالصور

    · سخني زيت الزيتون في وعاء طهي كبير على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي مكعبات البصل والملح، حركي جيداً حتى تلين. · أضيفي التوابل وقلبي حتى تفوح رائحتها. · أضيفي الماء والمرق والعدس والبطاطا الحلوة، عندما يغلي الخليط غطي الوعاء واتركي جزء صغير مكشوف، اتر... المزيد

  • شوربة المشروم التايلندية بالصور

    · في وعاء الطهي، ضعي كلا من (المرق، شرائح الدجاج، شرائح البصل الأخضر، عشبة الليمون، الزنجبيل، صوص الصويا، مسحوق الفلفل الحار) . · اتركي المكونات على نار متوسطة الحرارة حتى تصل إلى الغليان ثم اخفضي الحرارة واتركي الدجاج لينضج مدة 30 دقيقة. · أضيفي شرائ... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة الهليون والبازلاء

    · سخنى زيت الزيتون فى وعاء كبير على نار متوسطة ثم ضعى البصل وقلبيه حت يصبح لين وشفاف اللون (حوالى 6: 7 دقائق) . · أضيفي كلا من (4/1 2 كوب من البازلاء – الهليون – المرق – الملح – الفلفل الأسود) واتركى الوعاء على نار عالية حتى يغلى المرق ثم اخفضى... المزيد

  • وصفه مصوره حساء الجازباتشو

    · ضعى فى الخلاط الكهربائى كلا من (الطماطم – فتات الخبز – الخل – زيت الزيتون – الكركم – الكارى – الملح) . · شغلى الخلاط حتى تندمج المكونات وتتحول إلى بيوريه ناعم. · قومى بتصفية الحساء من خلال مصفاة معدنية للتخلص من اللب والبذور وأى كتل ثم تبلى الحس... المزيد

  • شوربة العدس الهندية بالصور

    · سخنى الزيت النباتى فى وعاء كبير على نار متوسطة ثم ضعى الجرامامسالا وقلبيها لمدة 30 ثانية أو حتى تفوح رائحتها. · أضيفي كلا من (الجزر – التفاح – البصل – الكرفس) ويطهى مع التقليب لمدة 7: 8 دقائق. · أضيفي كلا من (المرق – حليب جوزالهند – العدس الأ... المزيد

  • حساء كريمة البطاطس بالصور

    · سخني الزيت في وعاء طهي كبير على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي اللحم المقدد المفروم، قلبيه حتى يصبح ذهبياً ثم ارفعيه جانباً على منشفة المطبخ الورقية. · في نفس الوعاء أضيفي الكرفس والبصل وقلبي حتى يصبح شفافاً، أضيفي الثوم وقلبي لمدة 1 – 2 دقيقة، أضيفي... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة الكابوريا

    · أذيبي الزبدة في وعاء طهي كبير على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق. · أضيفي المرق والأرز ومعجون الطماطم ثم اتركي الوعاء لمدة 25 دقيقة على نار خفيفة أو حتى ينضج الأرز تماماً، ارفعي الوعاء عن النار واتركيه لبضع دقائق ليبرد... المزيد

  • شوربة كريمة الخرشوف بالصور

    · قشري أوراق الخرشوف. · أزيلي القلب باستخدام سكين حاد. · سوف يكون بهذا الشكل. · افرمي الخرشوف إلى قطع صغيرة ثم أذيبي الزبدة في وعاء طهي على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي قلوب الخرشوف والكراث والبصل والثوم، حركي جيداً حتى يصبح لونه بنياً. · أضيفي البطاط... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة القرع والكراث

    · قومى بغسل الكرات جيداً خاصة ما بين الطبقات ثم افرميه ناعم. · أذيبى الزبدة فى وعاء متوسط الحجم على نار متوسطة ثم ضعى الكرات والثوم ويطهى مع التقليب لمدة 10 دقائق. · أضيفى كلا من (هريس القرع – التفاح – شراب القيقب – المرق – الملح – الكمون – الفلفل... المزيد

  • شوربة المأكولات البحرية بالطماطم بالصور

    · سخنى فى وعاء كبير 4 ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة ثم ضعى الكرات أو البصل وقلبي حتى يصبح شفاف اللون (حوالى 5 دقائق) ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة أخرى. · أضيفي كلا من (المرق – الطماطم المهروسة – صلصة الطماطم – السكر – ملعقة صغيرة ملح – ر... المزيد

عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة