حساء وشوربة

ترتيب حسب : 

  • وصفه مصوره شوربة اللوز الباردة

    · انقعى الخبز الابيض فى القليل من الماء لمدة دقيقتين ثم افرميه باستخدام مدق الهون بعد ذلك انقليه إلى محضر الطعام مع الثوم واطحنيهم معاً . · أضيفى الخبز المنقوع والقليل من الملح والفلفل الأبيض و اهرسيهم معاً (سوف يكون الهريس رطب) . · أضيفي زيت الزيت... المزيد

  • شوربة صينية بفواكه البحر بالصور

    · اغسلى الجمبرى بالماء البارد ثم تخلصى من الرؤوس ولتنظيف الجمبرى قومى بفتحه من سلسلة الظهر باستخدام مقص لاخراج الحبل الرملى ثم جففيه باستخدام مناشف ورقية، بالنسبة لسرطان البحر أو السلطعون أو الكابوريا قومى برفع الغطاء العلوى وقطعى كلا منهما إلى 4: ... المزيد

  • شوربة القرع والكارى الأحمر بالصور

    · ضعى مكعبات القرع فى طبقة واحدة فى صينية كبيرة مبطنة بورق الزبدة وتبليهم بالملح والفلفل الأسود والقليل من زيت الزيتون ويُشوى فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 50 دقيقة أو حتى يصبح طرى. · ضعى فى الخلاط الكهربائى كلا من (مكعبات... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة لاكسا الماليزية

    · سخنى الزيت فى وعاء كبير على نار متوسطة تميل إلى العالية ثم ضعى البصل والثوم والزنجبيل وعشب أو بشر الليمون ويطهى لمدة 6 دقائق مع التقليب المستمر، أضيفي معجون الكارى الأحمر وقلبى حتى تفوح رائحته العطرة. · ارفعى درجة الحرارة إلى أعلى مستوى ثم ضعى شر... المزيد

  • شوربة الطماطم الأسبانية بالصور

    · انقعى الخبز فى القليل من الماء لمدة 5 دقائق ثم صفيه مع الضغط جيداً لتصفية الماء. · ضعى فى محضر الطعام كلا من (الطماطم – الثوم – الخبز) وشغلى الجهاز لعدة دقائق حتى يصبح الخليط ناعم. · أضيفي زيت الزيتون وشغلى محضر الطعام مرة أخرى ثم قومى بتصفية ا... المزيد

  • الحساء الفيتنامي بالصور

    · المكونات المستخدمة. · في وعاء طهي كبير، ضعي مرق الخضار والبصل الأخضر والزنجبيل والجزر والينسون والملح على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي الخليط ثم اخفضي الحرارة واتركيه لمدة 15 دقيقة. · في هذا الوقت أذيبي زيت جوز الهند في مقلاة طهي غير لاصقة على نار م... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة الدجاج التايوانية

    · سخنى وعاء سميك القاعدة على نار عالية حتى يبدأ أن يظهر الدخان عندئذ اخفضى الحرارة إلى المتوسطة وانتظرى لعدة ثوانى ثم أضيفي زيت السمسم وشرائح الزنجبيل وتطهى لمدة 2 دقيقة. · ارفعى درجة الحرارة مرة أخرى ثم ضعى أرجل الدجاج ( الدبابيس) وحمريهم من جميع... المزيد

  • شوربة الدجاج بالذرة والبيض بالصور

    · انقعى الدجاج فى كلا من (الماء – النشا – صلصة المحار) بحيث يمتص كل السائل واتركيه جانباً، قومى بهرس ½ كوب من الذرة الصفراء هرساً ناعماً ثم أضيفيه إلى مرق الدجاج. · أضيفي أيضاً إلى مرق الدجاج حبوب الذرة الكاملة والكركم وارفعيه على النار حتى يغلى... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة النودلز الحارة

    · فى البداية قومى بسلق مكعبات اللحم الصغيرة فى القليل من الماء حتى تنضج نوعاً ما ثم صفيها واتركيها جانباً. · فى نفس الوعاء مكان اللحم ضعى الزيت النباتى والفول السودانى ويطهى على نار منخفضة مع التقليب لمدة دقيقتين أو حتى يأخذ اللون الذهبى ثم أضيفي ال... المزيد

  • شوربة الفاصوليا الحمراء الصينية بالصور

    · اغسلى الفاصوليا الحمراء بالماء البارد ثم انقعيها فى الماء لمدة 8 ساعات على الأقل والأفصل لمدة ليلة كاملة، فى اليوم التالى صفى الفاصوليا من ماء النقع واسلقيها مع 6 كوب من الماء على نار منخفضة لمدة ساعة ( أضيفي 2 كوب من الماء إذا لزم الأمر) . · عند... المزيد

  • شوربة الدجاج بالمشروم الصينية بالصور

    · المكونات والمقادير المستخدمة. · قومى بنقع الفطر المجفف فى 8 كوب من الماء لمدة 6 ساعات أو طوال الليل وذلك بعد غسله جيداً مع إضافة التوت والتمر أيضاً فى حالة إستخدامها . ضعى الفطر والتمر والتوت فى وعاء كبير مملوء بالماء على نار عالية حتى يغلى ثم أض... المزيد

  • شوربة نودلز اللحم الحارة بالصور

    · ضعى فى وعاء كبير كلا من (الماء – الزنجبيل – البصل الاخضر – اللحم) واتركى الوعاء مغطى على نار مرتفعة حتى يغلى الماء. · عندما يغلى الماء تخلصى من الرغوة التى تظهر على السطح ثم اتركى الوعاء مغطى على نار منخفضة لمدة 10 دقائق. · سخنى الزيت فى مقلاة ك... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة العدس الهندية

    · قومى بغسل العدس جيداً ثم ضعيه فى وعاء كبير مع الماء والمرق وورق الكارى ويطهى لمدة 20 دقيقة. · بعد ذلك سخنى الزيت والزبدة فى وعاء كبير على نار متوسطة تميل إلى العالية ثم ضعى كلا من بذور الخردل والكزبر المطحونة خشن وقلبى لمدة دقيقة ثم أضيفي الزنجبيل... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة النودلز مع التركى

    · ضعى فى وعاء كبير كلا من (بقايا لحم التركى – 3 حبة من البصل الأخضر – شرائح الزنجبيل – الفطر – الماء) ويترك ليغلى ثم اتركيه على نار منخفضة لمدة 30 دقيقة. · فى نفس الوقت افرمى ما تبقى من البصل الأخضر إلى شرائح رقيقة واسلقى البيض فى الماء المغلى لمد... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة الشمام الباردة

    · قشرى الشمام وقطعيه إلى مكعبات صغيرة ثم ضعيه فى محضر الطعام وشغلى الجهاز حتى يتحول الشمام إلى بيوريه. · أضيفي إلى بيوريه الشمام كلا من (اللبن الزبادى – زيت الزيتون – البقدونس – الملح – الفلفل الاسود) وشغلى محضر الطعام مرة أخرى حتى تندمج المكونات... المزيد

  • وصفه مصوره حساء البيض

    · اغلى مرق الدجاج على نار منخفضة مع إضافة زيت السمسم والملح والسكر والفلفل الأبيض ولون الطعام الأصفر. · أضيفي إلى المرق خليط النشا والماء على مرتين مع التقليب بسرعة كبيرة جداً وبقوة حتى لا يترسب النشا فى القاع ثم اتركى المرق ليغلى مرة أخرى على نار م... المزيد

  • وصفه مصوره حساء الجزر بالكاري

    · في وعاء الطهي، سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل والثوم والزنجبيل، قلبي لمدة 3 دقائق حتى يلين البصل. · أضيفي معجون الكاري ومسحوق الكاري والكمون والكزبرة والملح والفلفل. . قلبي لمدة دقيقة أخرى. · أضيفي الجزر المفروم. · أضيفي المرق وقل... المزيد

  • وصفه مصوره حساء وانتون الدجاج

    · أولا قومى بتحضير المرق عن طريق غلى جميع مكوناته فى وعاء كبير مع التخلص من أى شوائب (رغوة) تظهر على السطح ويستمر الطهى على نار منخفضة لمدة 3: 4 ساعات وهذا الذى يجعل الطعم لذيذة وبعد الانتهاء من الطهى يمكنكِ إضافة الملح حسب الذوق. لتحضير الحشوة: ... المزيد

  • شوربة النودلز بحليب جوزالهند بالصور

    · سخنى الزيت فى وعاء كبير على نار متوسطة ثم ضعى الثوم والزنجبيل ومعجون الكارى الأحمر وقلبي لمدة 5 دقائق أو حتى تفوح رائحتهما العطرة. · أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى لم يعد بها اللون الوردى ثم أضيفي كلا من (مرق الدجاج – الماء – صلصة السمك – حليب جوزا... المزيد

  • وصفه مصوره شوربة الزفاف الايطالية

    · قومى بخفق كلا من (البيضة – الثوم المعمر – الثوم المفروم – المرمية) . · أضيفى إلى الخليط السابق كلا من (اللحم المفروم – الجبن البارميزان – فتات الخبز – الملح) وقلبي اللحم بيديكى مع باقى المكونات بشكل جيد جداً. · قومى بتشكيل اللحم إلى كرات صغيرة... المزيد

عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة