• وصفه مصوره كرات المكرونة بالجبن

    · اسلقي المكرونة في ماء بها قليل من الملح والزيت، ثم صفيها جيدا. · ابشري الجبن الشيدر. · في مقلاة كبيرة، أذيبي الزبدة على نار متوسطة ثم أضيفي الدقيق حتى يصبح اللون بني فاتح، أضيفي الحليب وقلبي جيدا حتى يصبح الخليط سميك، ثم أضيفي الجبن الشيدر وا... المزيد

  • وصفه مصوره شيبس بالفرن

    · قطعى البطاطا باستخدام قطاعة البطاطا الشيبسى , تقطع الي حلقات رفيعة جدا جدا. · اغمرى البطاطا في وعاء كبير به ماء مذوب به الملح. · ثم انقلى البطاطا الي وعاء اخر به ماء مغلي مملح وارفعيه علي درجة حرارة عالية لمدة 3 الي 4 دقائق. · بعد ذلك ابعدى الوع... المزيد

  • سلطة اللوبيا الخضراء والبطاطا

    1. تغسل اللوبيا وتقطع ثم تسلق قليلا فى الماء والملح لمدة دقيقتين الى 3 دقائق , ترفع اللوبيا من ماء السلق وتغسل بالماء البارد وتوضع فى مصفاه. 2. يقلى البصل واللوبيا مع الزبدة فى القدر. 3. يخلط البصل واللوبيا مع البطاطا وعصير الليمون الحامض والثوم وال... المزيد

  • وصفه مصوره كبس الزيتون الأخضر

    · اختارى الزيتون الأخضر الناضج ويفضل كبير الحجم , الزيتون الأخضر والأسود لا فرق بينهما كلاهما من نفس الشجرة ولكن الفرق أن الأسود يترك علي الشجرة حتى تمام نضجه وتحوله الى اللون الأسود ويكون طرى من الداخل , ولكن طريقة كبس الزيتون الأسود تختلف عن طريقة... المزيد

  • البطاطا المبطنة

    - يسخن الفرن على حراره 180 درجه - تسلق البطاطا وتقشر وتقسم بالطول الى نصفين (يمكن ان تجوف قليلا) - يخلط اللحم والبصل والبيضة والجبن المبشور والبقسماط والبقدونس والملح والفلفل والبهارات جيدا - يكور الحشو وتحشى البطاطا مع الضغط الخفيف حتى يتماسك الحشو... المزيد

  • السلطة المشوية الليبية بالصور

    · المكونات المستخدمة. · أزيلي أقماع وبذور الفلفل والطماطم ثم قطعي الفلفل إلى شرائح نصفية، ثم رصي الخضروات في صينية خبز مدهونة بالزيت أو ضعيها تحت الشواء في فرن محمي على حرارة 250 درجة مئوية. · قلبي الخضروات على الجانبين حتى تصبح طرية وتظهر علامات ا... المزيد

  • وصفه مصوره المش الفلسطينى

    · انقعى بذور الحلبة في الماء لمدة يومين ثم صفيها واتركيها جانبا. · قلبي اللبن الزبادى ببذور الحلبة والشطة (فلفل أحمر حار بودرة) . · قلبي اللبنة أوالجبن الكريمى مع الملح بشكل جيد. · افرمى الليمون بقشره فرم ناعم جدا ثم أضيفيه الي خليط اللبن الزبادى... المزيد

  • جوانح دجاج مشوية بالفرن

    1. تقص الحافة الخارجية لجوانح الدجاج , ثم تغسل الجوانح وتصفى فى مصفاة. 2. يخلط معجون البندورة مع الصلصة الحرّة أو معجون الفلفل , وصلصة الصويا والعسل والثوم والفلفل الاسود والزيت النباتى. 3. تفرك جوانح الدجاج بهذة الصلصة وتمدّ فى صينية غير لاصقة أو... المزيد

  • مكعبات البطاطس والبقدونس

    1. تقطع البطاطس المسلوقة مكعبات ويفرم الثوم ويضاف اليه الزيت والليمون والملح والفلفل والكمون ويخلط مع البطاطس ويجمل الوجه بالبقدونس وتقدم... المزيد

  • سلطة الباذنجان المشوى

    1. نبدأ بشىّ الباذنجان , وأفضل طريقة هى فى الفرن , فيترك الباذنجان كما هو بدون تقطيع , وبرأس السكينة نحدث ثقوب بالقشرة السوداء 2. عندما يشوى الباذنجان نخرجة من الفرن ونقشرة تحت الماء البارد 3. يقطع الخيار والطماطم الى مكعبات صغيرة ويفرم البصل والبقدو... المزيد

  • وصفه مصوره سلطة المكرونة التقليدية

    -في وعاء الخلاط ضعي البيض بدون خفق مع الخل والخردل والسكر والملح والفلفل واخلطيهم بالخلاط. -اضيفي الزيت بالتقطير للخليط اثناء الخلط. -احصلي علي خليط كريمي. -ضعي الخليط في وعاء زجاجي واغلقيه جيدا واتركيه جانبا.- في اناء سلق المكرونة املئ الماء وضعيه ع... المزيد

  • الفلافل

    • يغسل الفول والحمّص، ويُصَفى • يُضع الصنفان في خلاّط كهربائي، ويقطّعان تقطيعاً خشناً • تُضاف المكونات الأخرى كلّهاَ إلى الفول والحمص، ويشغل الخلاط حتى تتكون عجينة الفلافل (يجب ألا تكون العجينة كثيرة النعومة) • تُخرج من الخلاّط وتُوضع في وعاء وتترك ف... المزيد

  • ورق عنب بالبرغل

    1. يغسل البرغل وينقع وتفرم الخضراوات بعد غسلها وتبشر البصلة وتقطع الطماطم الى قطع صغيرة ثم يصفى البرغل وتضاف اليه كل المقادير وتقلب حتى يختلط البرغل بالخضراوات والليمون 2. 2 يوضع مقدار 1 ملعقة صغيرة من الحشوة على الوجه الخشن من ورق العنب من جهة العنق... المزيد

  • سلطة الدجاج التايلاندية بالصور

    · في وعاء كبير، اخلطي كلا من (مفروم الملفوف، مبشور الجزر، مفروم الجزر، مفروم البصل الأخضر) . · أضيفي قطع الدجاج المطبوخ إلى السلطة، وفي وعاء آخر امزجي كلا من (الثوم المفروم، الفلفل الحار، صوص الصويا، السكر، الخل) . · ثم أضيفي عصير الليمون والزيت... المزيد

  • سلطة المكرونة الملونة

    1. تخلط المكرونة المسلوقة والمشطوفة والمصفاه مع الزيتون والجبن والطماطم والفلفل الاخضر والاحمر والذرة والمايونيز والخردل والكتشاب والصلصة الحارة والفلفل الابيض جيدا فى وعاء كبير. 2. يحضر وعاء عميق ويغطى داخلة بورق النايلون اللاصق , يقطع البيض ويرص ف... المزيد

  • وصفه مصوره فطر محشي بالسبانخ

    · اغسلي الفطر جيدا ثم جففيه , بعد ذلك اخرجى منه العنق بالشكل الموضح بالصورة. · بعد الانتهاء من كل الكمية سيكون لديكى كمية كبيرة من أعناق الفطر , افرميها فرما ناعما جدا. · كما هو موضح بالصورة. · سخنى زيت الزيتون والزبدة في مقلاة علي درجة حرارة متوس... المزيد

  • سلطة القرنبيط المسلوق

    1. يفصل القرنبيط الى زهرات صغيرة ويسلق حتى يصبح طريا قليلا عند لمسه. 2. تغسل زهرات القرنبيط المسلوقة بالمياه الباردة وتوضع فى مصفاة للتخلص من الماء الفائضة. 3. تفرم الكزبرة وتهرس فصوص الثوم مع الملح. 4. يسخن الزيت ويقلى فيه الثوم والكزبرة لمدة 1 د... المزيد

  • بطاطس فرنش فرايز

    1- ننتقى حبات البطاطس السليمة 2- تقطع البطاطس أصابع متساوية 3- تغمر البطاطس فى ماء دافىء وتغسل به 4- تصفى حبات البطاطس وتوضع فى الماء البارد لمدة 30 دقيقة 5- تجفف البطاطس وتقلى فى المقلاة لمدة 5 دقائق على درجة حرارة منخفضة قم تنشل من الزيت 6- توضع ال... المزيد

  • وصفه مصوره سلطة الباذنجان العراقية

    · المكونات والمقادير المستخدمة. · قومى بتقطيع الباذنجان الى شرائح طولية رقيقة ثم اقليها في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون , بعد ذلك ارفعيها علي مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض. · قومى بفرم الفلفل والطماطم والبصل والبقدونس فرما ناعما جدا ثم ضعيه... المزيد

  • وصفه مصوره بطاطس مقرمشة بصوص الناتشوز

    · لعمل البطاطس المقلية: قشري حبات البطاطس وقطعيها إلى أصابع بسُِمك 2/1 بوصة. · ضعي البطاطس في وعاء به ماء بارد ومكعبات الثلج، لمدة ساعتين على الأقل. · صفي البطاطس من الماء وضعيها على منشفة مطبخ حتى تجف تماما. · سخني الزيت النباتي على حرارة 325 ف... المزيد

عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة