• وصفه مصوره كرات المكرونة بالجبن

    · اسلقي المكرونة في ماء بها قليل من الملح والزيت، ثم صفيها جيدا. · ابشري الجبن الشيدر. · في مقلاة كبيرة، أذيبي الزبدة على نار متوسطة ثم أضيفي الدقيق حتى يصبح اللون بني فاتح، أضيفي الحليب وقلبي جيدا حتى يصبح الخليط سميك، ثم أضيفي الجبن الشيدر وا... المزيد

  • سلطة اللوبيا الخضراء والبطاطا

    1. تغسل اللوبيا وتقطع ثم تسلق قليلا فى الماء والملح لمدة دقيقتين الى 3 دقائق , ترفع اللوبيا من ماء السلق وتغسل بالماء البارد وتوضع فى مصفاه. 2. يقلى البصل واللوبيا مع الزبدة فى القدر. 3. يخلط البصل واللوبيا مع البطاطا وعصير الليمون الحامض والثوم وال... المزيد

  • وصفه مصوره شيبس بالفرن

    · قطعى البطاطا باستخدام قطاعة البطاطا الشيبسى , تقطع الي حلقات رفيعة جدا جدا. · اغمرى البطاطا في وعاء كبير به ماء مذوب به الملح. · ثم انقلى البطاطا الي وعاء اخر به ماء مغلي مملح وارفعيه علي درجة حرارة عالية لمدة 3 الي 4 دقائق. · بعد ذلك ابعدى الوع... المزيد

  • البطاطا المبطنة

    - يسخن الفرن على حراره 180 درجه - تسلق البطاطا وتقشر وتقسم بالطول الى نصفين (يمكن ان تجوف قليلا) - يخلط اللحم والبصل والبيضة والجبن المبشور والبقسماط والبقدونس والملح والفلفل والبهارات جيدا - يكور الحشو وتحشى البطاطا مع الضغط الخفيف حتى يتماسك الحشو... المزيد

  • جوانح دجاج مشوية بالفرن

    1. تقص الحافة الخارجية لجوانح الدجاج , ثم تغسل الجوانح وتصفى فى مصفاة. 2. يخلط معجون البندورة مع الصلصة الحرّة أو معجون الفلفل , وصلصة الصويا والعسل والثوم والفلفل الاسود والزيت النباتى. 3. تفرك جوانح الدجاج بهذة الصلصة وتمدّ فى صينية غير لاصقة أو... المزيد

  • وصفه مصوره سلطة المكرونة التقليدية

    -في وعاء الخلاط ضعي البيض بدون خفق مع الخل والخردل والسكر والملح والفلفل واخلطيهم بالخلاط. -اضيفي الزيت بالتقطير للخليط اثناء الخلط. -احصلي علي خليط كريمي. -ضعي الخليط في وعاء زجاجي واغلقيه جيدا واتركيه جانبا.- في اناء سلق المكرونة املئ الماء وضعيه ع... المزيد

  • مكعبات البطاطس والبقدونس

    1. تقطع البطاطس المسلوقة مكعبات ويفرم الثوم ويضاف اليه الزيت والليمون والملح والفلفل والكمون ويخلط مع البطاطس ويجمل الوجه بالبقدونس وتقدم... المزيد

  • الفلافل

    • يغسل الفول والحمّص، ويُصَفى • يُضع الصنفان في خلاّط كهربائي، ويقطّعان تقطيعاً خشناً • تُضاف المكونات الأخرى كلّهاَ إلى الفول والحمص، ويشغل الخلاط حتى تتكون عجينة الفلافل (يجب ألا تكون العجينة كثيرة النعومة) • تُخرج من الخلاّط وتُوضع في وعاء وتترك ف... المزيد

  • سلطة المكرونة الملونة

    1. تخلط المكرونة المسلوقة والمشطوفة والمصفاه مع الزيتون والجبن والطماطم والفلفل الاخضر والاحمر والذرة والمايونيز والخردل والكتشاب والصلصة الحارة والفلفل الابيض جيدا فى وعاء كبير. 2. يحضر وعاء عميق ويغطى داخلة بورق النايلون اللاصق , يقطع البيض ويرص ف... المزيد

  • سلطة القرنبيط المسلوق

    1. يفصل القرنبيط الى زهرات صغيرة ويسلق حتى يصبح طريا قليلا عند لمسه. 2. تغسل زهرات القرنبيط المسلوقة بالمياه الباردة وتوضع فى مصفاة للتخلص من الماء الفائضة. 3. تفرم الكزبرة وتهرس فصوص الثوم مع الملح. 4. يسخن الزيت ويقلى فيه الثوم والكزبرة لمدة 1 د... المزيد

  • سلطة الباذنجان المشوى

    1. نبدأ بشىّ الباذنجان , وأفضل طريقة هى فى الفرن , فيترك الباذنجان كما هو بدون تقطيع , وبرأس السكينة نحدث ثقوب بالقشرة السوداء 2. عندما يشوى الباذنجان نخرجة من الفرن ونقشرة تحت الماء البارد 3. يقطع الخيار والطماطم الى مكعبات صغيرة ويفرم البصل والبقدو... المزيد

  • بوب كورن الكراميل

    1. امسحي وعاء او طبق ستانلس او قدر واسع وعميق بكمية وفيرة من الزيت، اتركيه جانبا. 2. احضري 2 صينية واسعة، بطني بورق الزبدة، رشي عليها زيت، انركيها جانبا. 3. احضري 2 ملعقة بلاستيكية عريضة وامسحيها او رشي عليها قليل من الزيت، اتركيها جانبا4. الذرة استعملي ص... المزيد

  • وصفه مصوره كبس الزيتون الأخضر

    · اختارى الزيتون الأخضر الناضج ويفضل كبير الحجم , الزيتون الأخضر والأسود لا فرق بينهما كلاهما من نفس الشجرة ولكن الفرق أن الأسود يترك علي الشجرة حتى تمام نضجه وتحوله الى اللون الأسود ويكون طرى من الداخل , ولكن طريقة كبس الزيتون الأسود تختلف عن طريقة... المزيد

  • وصفه مصوره بطاطس الشيبس الخفيفه

    -اغسلي حبة البطاطا وقطعيها علي شكل رقائق رفيعه بأستخدام قطاعة الخضراوات. -ضعي رقائق البطاطا في صحن حراري وادخليه الميكروويف ويفضل فرد ورق الزبدة بقاع الصحن. -اضيفي جميع البهارات والتوابل المفضلة.- اتركي الصحن في الميكروويف لمدة 6 دقائق او بالفرن لمدة... المزيد

  • وصفه مصوره مكعبات البطاطس في الفرن

    -قومي بسلق البطاطس بعد تقشيرها وتقطيعها إلي مكعبات. -قومي بخلط الزيت والثوم والفلفل والملح والطماطم وقلبيهم جيدا. -قومي برص البطاطس في صينية الفرن واضيفي اليها الخليط السابق.- قومي برش الزعتر عليها وقليل من الجبن المبروش وادخليها الفرن علي درجة حرارة... المزيد

  • وصفه مصوره مقرمشات خبز البيتا

    -سخني الفرن لدرجة 375 درجة. -في وعاء صغير امزجي بذور حبة البركة مع الكمون والثوم البودرة والملح. -قومي بتقطيع خبز البيتا إلي مثلثات. -ادهني مثلثات الخبز بزيت الزيتون. -قومي برش التوابل علي الخبز. -رصي مثلثات الخبز في صينية الخبز.- ادخليها الفرن لمدة... المزيد

  • ورق عنب بالبرغل

    1. يغسل البرغل وينقع وتفرم الخضراوات بعد غسلها وتبشر البصلة وتقطع الطماطم الى قطع صغيرة ثم يصفى البرغل وتضاف اليه كل المقادير وتقلب حتى يختلط البرغل بالخضراوات والليمون 2. 2 يوضع مقدار 1 ملعقة صغيرة من الحشوة على الوجه الخشن من ورق العنب من جهة العنق... المزيد

  • وصفه مصوره بطاطس مقرمشة بصوص الناتشوز

    · لعمل البطاطس المقلية: قشري حبات البطاطس وقطعيها إلى أصابع بسُِمك 2/1 بوصة. · ضعي البطاطس في وعاء به ماء بارد ومكعبات الثلج، لمدة ساعتين على الأقل. · صفي البطاطس من الماء وضعيها على منشفة مطبخ حتى تجف تماما. · سخني الزيت النباتي على حرارة 325 ف... المزيد

  • بطاطس فرنش فرايز

    1- ننتقى حبات البطاطس السليمة 2- تقطع البطاطس أصابع متساوية 3- تغمر البطاطس فى ماء دافىء وتغسل به 4- تصفى حبات البطاطس وتوضع فى الماء البارد لمدة 30 دقيقة 5- تجفف البطاطس وتقلى فى المقلاة لمدة 5 دقائق على درجة حرارة منخفضة قم تنشل من الزيت 6- توضع ال... المزيد

  • وصفه مصوره أقراص البطاطس المقلية

    -المكونات المستخدمة. - قشري البطاطس والبصل وقومي ببشرهم بواسطة مبشرة يدوية. - افردي مبشور البطاطس والبصل على منشفة المطبخ أو منشفة ورقية، حتى تمتص الماء.- لفي المنشفة بشكل رول، ثم اضغطي بيديكِ على المنشفة حتى تمتص الماء الزائدة من البصل والبطاطس... المزيد

عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة