سلطات ومقبلات

ترتيب حسب : 

  • سلطة خضراء بالزيتون - رمضان 2017

    · في وعاء كبير ضعي جميع مكونات السلطة، وفي وعاء صغير اخفقي السكر والزيت. · صبي خليط السكر والزيت إلى السلطة وأضيفي الملح وعصير الليمون حسب الذوق، حركي جيداً. · ضعي السلطة في طبق التقديم. · قدميها باردة على سفرتك اللذيذة، صحتين وهنا. · المصدر: toriav... المزيد

  • كبة نية – رمضان 2017

    · المقادير والمكونات المستخدمة. · ضعى 1/4 كيلو من مكعبات اللحم مع ملعقة كبيرة من الثلج المجروش فى محضر الطعام بحيث يتحول اللحم إلى معجون ثم ضعى ¼ كيلو المتبقى من اللحم مع ملعقة من الثلج واطحنيهم معاً (السبب فى ذلك هو منع اللحم من الاسمرار) . · قو... المزيد

  • بيوريه البطاطا والبصل المكرمل – رمضان 2017

    · قومى بسلق البطاطا حتى تنضج فى الماء المغلى ثم صفيها واشطفيها بالماء البارد لعدة دقائق ثم قومى بهرس البطاطا وهى ساخنة باستخدام الشوكة أو هراسة البطاطا. · فى هذا الوقت سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى البصل مع نصف ملعقة... المزيد

  • سلطة الباذنجان والبطاطا - رمضان 2017

    · اخفقي البيض في وعاء متوسط الحجم ثم سخني قليل من الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، اغمسي شرائح الباذنجان في البيض ثم ضعيها في الزيت، قلبيها على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبياً. · قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح طولية رقيقة جداً ثم ا... المزيد

  • سلطة الزبادى بالخيار اليونانية - رمضان 2017

    -قومى بفرم الثوم مع الملح والنعناع الطازج باستخدام مدق الهون أو محضر الطعام. - قومى بهرس الثوم مع النعناع هرساً ناعماً كما هو موضح بالصورة. - قومى بتقشير الخيار أو استخدميه بقشره حسب الذوق ثم قطعيه إلى شرائح مستديرة أو إلى مكعبات صغيرة.- أضيفي الخي... المزيد

  • الفلفل المقرمش بالبطاطس - رمضان 2017

    · سخني قليل من الزيت في وعاء طهي ثم أضيفي البصل المفروم والصوم والتوابل وعصير الليمون، حركي المكونات حتى يلين البصل ثم أضيفي الملح والكركم والفلفل الأحمر ومسحوق الكزبرة، قلبي لمدة 30 ثانية. · أضيفي البطاطس المهروسة والكزبرة المفروم، حركي المكونات جيد... المزيد

  • سلطة التونة - رمضان 2017

    · ضعي التونة في وعاء كبير وقلبيها باستخدام شوكة طعام. · أضيفي باقي المكونات وقلبي جيداً. · ضعي السلطة في وعاء صغير واقلبي على طبق مبطن بورق الخس. · زيني السلطة بشرائح الليمون الطازجة وقدميها باردة، صحتين وهنا. · المصدر: toriavey. com... المزيد

  • ساندويتش الباذنجان بالجبن - رمضان 2017

    · قطعي الباذنجان إلى حلقات (حوالي 4/1 بوصة) . · رشي الملح على الباذنجان وضعيه جانباً لمدة 30 دقيقة ثم اشطفيه بالماء البارد وضعيه على منشفة المطبخ الورقية لتجف تماماً. · رصي حلقات الباذنجان على سطح مستوِ ثم وزعي طبقة من الجبن على نصف شرائح الباذنجان... المزيد

  • سلطة الفاصوليا بالجوز - رمضان 2017

    · تخلصي من نهايات الفاوليا وقطعيها إلى قطع صغيرة (حوالي 4 بوصة) ثم اغسليها جيداً وصفيها، ضعي الفاصوليا في وعاء طهي كبير على نار متوسطة الحرارة مع 2/1 كوب ماء. · اتركي الماء ليغلي ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 5 دقائق حتى تصبح الفاصوليا هشة (تحققي من ا... المزيد

  • سلطة الحمص بالزبادي - رمضان 2017

    · ضعي الخيار والطماطم والحمص في وعاء كبير وحركي جيداً. · في وعاء آخر، اخفقي الزبادي والساور كريم والشبت وعصير الليمون والملح. · صبي الدريسينج على السلطة. · حركي بشكل جيد وأضيفي مزيد من عصير الليمون والملح حسب الذوق. · ضعي السلطة في الثلاجة قبل التقدي... المزيد

  • كبة بطاطا بالسبانخ – رمضان 2017

    · قلبي البصل فى الزيت حتى يصبح شفاف اللون ثم أضيفي البصل الأخضر والثوم وقلبي لمدة 2 دقيقة أخرى بعد ذلك أضيفي السبانخ والخرشوف وقلبي جيداً، أخيراً أضيفي الكريمة ونوعين الجبن المبشور والفلفل الأخضر والملح والفلفل وجوزة الطيب وقلبي ثم اتركى الحشوة لتبر... المزيد

  • التكتوكة المغربية - رمضان 2017

    · قومي بشواء الفلفل في الفرن أو على الموقد حتى تصبح القشرة مشوية واتركيه ليبرد ثم قشريه وقطعيه إلى قطع صغيرة. · في مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة، ضعي زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة وأضيفي الثوم، حركي لمدة دقيقة. · أضيفي مكعبات الطماطم وقلبي لم... المزيد

  • سلطة الطبقات السبعة - رمضان 2017

    · في وعاء كبير، اخلطي مكعبات الخيار والطماطم والبقدونس والملح ثم ضعي السلطة في مصفاة واتركيها لمدة 30 دقيقة للتخلص من الماء الزائد. · افردي 3 كوب حمص في الجزء السفلي من الطبق التقديم الخاص بكِ. · افردي طبقة من اللبنة بالتساوي فوق الحمص. · تأكدي أن ال... المزيد

  • كروكيت السمك - رمضان 2017

    · قومي بتحميص الصنوبر في مقلاة طهي جافة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة لمدة 6 – 8 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً. · افرمي فيليه السمك فرماً خشناً، باستخدام وعاء معالج الطعام الكهربائي. · ضعي السمك المفروم في وعاء كبير وأضيفي إليه الصنوبر والبصل والبقسم... المزيد

  • تبولة الكينوا - رمضان 2017

    · اشطفي الكينوا في الماء البارد باستخدام غربال ضيق الثقوب حتى تصبح الماء صافية ثم صفيها جيداً، ضعي الكينوا في الجزء السفلي من مقلاة طهي كبيرة غير لاصقة عل نار متوسطة الحرارة، حركي المقلاة حتى تصبح الكينوا جافة غير رطبة. · استمري في طهي الكينوا لمدة 1... المزيد

  • سمبوسك بالدجاج والجبن – رمضان 2017

    · افردى عجينة الباف باسترى إلى مستطيل طويل ثم اقسميها بالسكين إلى 6 مربعات متساوية الحجم. · ضعى فى منتصف كلا منهما حوالى 2 ملعقة كبيرة من الدجاج المفروم المعصج مع ملعقة كبيرة من الجبن المبشور (يفضل إستخدام خليط من الجبن الموتزريلا و الشيدر المبشور... المزيد

  • سلطة خيار بالرمان – رمضان 2017

    · أولا قومى بتقطيع الخيار إلى شرائح أو دوائر متساوية السُمك تقريباً ثم رصيهم بشكل مرتب ومتداخل قليلا فى طبق التقديم. · وزعى الجبن الأبيض المفتت فوق شرائح الخيار (بامكانكِ استخدام الجبن الفيتا أو جبن الماعز) . · قومى أيضاً بنثر بذور الرمان فوق الجب... المزيد

  • كروكيت الدجاج – رمضان 2017

    · المكونات والمقادير المستخدمة. · أذيبى الزبدة على نار منخفضة ثم ضعى البصل المفروم مع القليل من الملح وقلبي حتى يذبل، أضيفي مكعبات الدجاج الصغيرة جداً ورشة ملح وفلفل أسود وجوزة الطيب ثم أضيفي الطحين تدريجياً مع الاستمرار فى التقليب بعد ذلك أضيفي ال... المزيد

  • بابا غنوج – رمضان 2017

    · اقطعى حبة الباذنجان من المنتصف ثم قومى بعمل عدة شقوق على سطح جلد الباذنجان ورشي عليه كمية سخية من الملح ويُترك قليلا لخروج الماء منه ثم قومى بتجفيفه تماماً (هذه الخطوة للتخلص من مرارة الباذنجان) . · ضعى الباذنجان فى صينية مدهونة بالزيت بحيث يكون... المزيد

  • سلطة خضراء – رمضان 2017

    · قطعي الخيار إلى حلقات. · قطعي الفجل إلى شرائح رقيقة. · ضعي جميع مكونات السلطة في وعاء كبير. · اخفقي الشبت المفروم والخل وزيت الزيتون والملح في وعاء آخر. · صبي الصوص على السلطة وقلبي جيداً، ثم ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقدي... المزيد

عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة