سلطات ومقبلات

ترتيب حسب : 

  • وصفه مصوره البيض المسلوق بالأعشاب

    · اسلقى البيض فى الماء المغلى المملح على نار عالية لمدة 10 دقائق ثم صفيه وقومى بتقشيره تحت الماء الجارى ثم اقطعيه طوليا ً. · باستخدام الملعقة أخرجى صفار البيض وقومى ببشره باستخدام مصفاة معدنية اسهل بكثير من هرسه حتى لا يكون به أى كتل. · كما هو موضح... المزيد

  • وصفه مصوره سلطة الجمبرى بالمايونيز

    · اسلقى الجمبرى فى الماء المغلى على نار عالية مع التحريك من حين إلى آخر حتى يصبح وردى اللون ويطهى لمدة 2 دقيقة. · صفى الجمبرى من ماء السلق وإشطفيه بالماء البارد لايقاف عملية الطهى. · لتحير دريسنج السلطة: ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من (المايونيز... المزيد

  • سلطة الفواكه الحارة بالصور

    · افصلي الفلفل عن البذور ثم قومي بتحميصهم في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق حتى تصبح البذور ذهبية اللون. · ضعي الفلفل الحار في وعاء صغير. · أضيفي إليه 1 ملعقة صغيرة ملح ثم دقي المكونات حتى تصبح ناعمة، حوالي 10 دقائق أو باستخد... المزيد

  • فطر مقلي مع صلصة الكاجو بالصور

    · لعمل صلصة الكاجو: انقعي الكاجو المفروم في الحليب. · لعمل تتبيلة المشروم: اخلطي حليب الكاجو مع عصير الليمون واتركيه جانباً. · في وعاء كبير، اخلطي الطحين مع النشا والملح ومسحوق الثوم ومسحوق الفلفل الحار. · أضيفي خليط الحليب والليمون إلى الطحين تدري... المزيد

  • وصفه مصوره تبولة البرغل

    · المكونات والمقادير المستخدمة. · انقعى البرغل فى الماء الفاتر حتى يتم امتصاص كل الماء. · فى هذا الوقت قومى بفرم البقدونس ناعم جدا جدا باستخدام سكين حاد ( تأكدى من أن البقدونس جاف تماماً قبل التقطيع) . · ضعى فى وعاء السلطة الكبير كلا من (البرغل –... المزيد

  • سلطة الفاصوليا السوداء والذرة بالصور

    · قومى بسلق الذرة مع تخليص حباتها باستخدام سكين حاد. · فى نفس الوقت صفى الفاصوليا من الماء واغسليها تحت الماء الجارى. · ضعى جميع مكونات السلطة فى وعاء كبير باستثناء الأفوكادو وقلبيهم معاً بشكل جيد (الذرة – الفاصوليا – الثوم – الفلفل الأحمر – الكرا... المزيد

  • وصفه مصوره كوكتيل الجمبرى المشوى

    · لتحضير صلصة الكوكتيل: ضعى جميع مكونات الصلصة فى وعاء متوسط ( الكاتشاب – الصلصة الحارة – صلصة ورسسترشاير – شيرى صوص – عصير الليمون – الملح – الفلفل الأسود) . · قومى بتقليب مكونات صلصة الكوكتيل بشكل جيد جداً باستخدام مضرب السلك اليدوى ثم ضعيها فى ا... المزيد

  • وصفه مصوره سلطة القيصر

    · المكونات والمقادير المستخدمة. · ضعى فى وعاء متوسط الحجم جميع مكونات دريسنج السلطة وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك اليدوى (الثوم – الأنشوجة – عصير الليمون – الخردل – صلصة ورسسترشاير – المايونيز – الجبن – الملح – الفلفل الأسود) . · ضعى الخس المقط... المزيد

  • حلقات البصل المقلية بالصور

    · في وعاء كبير، اخلطي الطحين مع التوابل، اغمسي البصل في خليط الطحين ثم في البيض ثم البقسماط. · اقلي حلقات البصل في الزيت الساخن على نار متوسطة الحرارة حتى تصبح لونها ذهبياً. · صفي البصل على رف التبريد الشبكي. · ضعي البصل في طبق التقديم ثم رشي الملح. ... المزيد

  • وصفه مصوره طماطم محمصة

    · المكونات والمقادير المستخدمة. · إغسلى حبات الطماطم وجففيهم ثم قطعها إلى أرباع وضعيهم فى صينية كبيرة مدهونة بالزيت، بلطف وباستخدام يديكى تبلى الطماطم بكلا من (زيت الزيتون – الثوم – الزعتر – الملح – الفلفل الأسود) . · ضعى الطماطم فى الفرن المسخن... المزيد

  • السلطة الآسيوية بالفول السودانى بالصور

    · قومى بتحضير دريسنج السلطة عن طريق مزج جميع مكوناته (الخل – العسل – الزيت النباتى – صلصة الصويا – زيت السمسم – زبدة الفول السودانى – الملح – الصلصة الحارة – الزنجبيل - الثوم) وقلبي حتى تذوب زبدة الفول السودانى ثم اتركيه جانباً . · قومى بتقطيع جميع... المزيد

  • سلطة البطاطس بالبيض والمايونيز بالصور

    · قومى بسلق البطاطس فى الماء المغلى المملح لمدة 15 دقيقة وفى نفس الوقت قومى بسلق البيض لمدة 10 دقائق. · صفى البطاطس من ماء السلق وعندما تبرد قطعيها إلى مكعبات ونفس الشى بالنسبة للبيض المسلوق. · ضعى فى وعاء كبير كلا من (البطاطس – البيض – الكرفس – ا... المزيد

  • وصفه مصوره سلطة الروبيان الشرقية

    · تبلى الروبيان بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والنشا وقلبي بشكل جيد بحيث يتغلف الروبيان بالتتبيلة جيداً. · سخنى الزيت والزبدة فى مقلاة كبيرة ثم ضعى الروبيان وقلبيه لمدة 2 دقيقة أو حتى ينضج ثم ارفعيه على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض. · لتحضير... المزيد

  • وصفه مصوره سلطة الكالي

    · افرمي أوراق الكالي إلى شرائح رقيقة. · اقلي شرائح اللحم المقدد في قليل من الزيت، جففي اللحم المقدد بمناشف المطبخ الورقية ثم افرميه إلى قطع صغيرة. · في نفس المقلاة أضيفي البصل وخل التفاح والسكر البني والخردل وقليل من الملح والفلفل، حركي المكونات قليل... المزيد

  • وصفه مصوره سلطة اللفت والتفاح

    · اخفقي كلا من (زيت الزيتون – الخل – شراب القيقب – الملح – الفلفل الأسود) باستخدام مضرب السلك اليدوى واتركيه جانباً. · قومى بالتخلص من سيقان ورق الكالى (ورق اللفت) ثم قطعى الورق إلى شرائح رقيقة. · قومى أيضا بتقطيع الملفوف والتفاح واللفت. · ضعى... المزيد

  • خبز الثوم المحمص بالصور

    · الطريقة الأولى: ادهني شرائح الخبز بالزبدة. · رشي بودرة الثوم على سطحها. · ضعي التوست على الرف الشبكي في الفرن. · تناوليه فوراً مع التغميسات المالحة أو الشوربة. · الطريقة الثانية: قومي بتحميص شرائح الخبز في الفرن على الرف الشبكي حتى يصبح سطحها ذهب... المزيد

  • سلطة الأفوكادو والثوم بالصور

    · قطعي الأفوكادو إلى مكعبات. · قطعي الفلفل إلى مكعبات صغيرة. · افرمي الكزبرة فرماً خشناً. · ضعي جميع المكونات في وعاء كبير وقلبي. · ضعي السلطة في طبق التقديم. · قدميها باردة على سفرتك، صحتين وهنا. · المصدر: onceuponachef. com... المزيد

  • وصفه مصوره سلطة المكرونة بالسردين

    · قومى بتقليب المكرونة الباردة مع كلا من (البصل – الطماطم – الخيار – الفلفل – البيض – المرتديلا) . · أضيفي سمك السردين المعلب مع زيت الزيتون والخل والملح والفلفل الأسود والبهارات المفضلة وقلبي بشكل جيد. · يمكن أيضاً وضع السردين على سطح السلطة بدون... المزيد

  • أجنحة الدجاج بصوص البرتقال بالصور

    · قومي بتتبيل أجنحة الدجاج بالملح والفلفل والزيت ثم رصيهم على رف شبكي فوق صينية خبز مبطنة بورق القصدير، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 4550 دقيقة وقلبيها على الجانب الآخر في منتصف المدة. · أضيفي زيت السمسم وزيت الزيتون في... المزيد

  • محشي البيض بالصور

    · قطعي البيض إلى أنصاف طولية ثم ضعي الصفار في وعاء كبير. · اهرسي الصفار باستخدام شوكة طعام. · أضيفي إليه الساور كريم والمستردة والملح والثوم واخفقي جيداً حتى يصبح الخليط كريمي. · ضعي كريمة صفار البيض في كيس بلاستيك وقومي بثقبه قليلاً، ثم املئي تجاويف... المزيد

عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة