أطباق رئيسية

ترتيب حسب : 

  • دجاج كنتاكي

    نخلط الحليب والبيض ونضعه جانبانخلط الدقيق والبهارات الإيطالية ومغلف الشوربة المجففنغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيقونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعةثم يقلي لمدة من 2530 دقيقة مع التقليب عدة مراتثم يجفف من الزيت ويقدم... المزيد

  • دجاج بالكارى

    الطريقة 1- ضعى الزبدة فى حلة على النار ثم قومى بإضافة الدجاج 2- قومى بتشويح الدجاج ثم قومى برفع الدجاج من الزبدة وضعى بدلاً منه البصل وقومى بتشويح البصل 3- قومى بإضافة الثوم والجنزبيل وقلبيهم ثم قومى بإضافة باقى التوابل عدا الملح 4- قومى بإضافة الطما... المزيد

  • الدجاج المقرمش

    1 -تخلط كافة مكونات السائل ويوضع بها الدجاج ويترك لمدة ساعتين على الأقل. 2-تحلط مكونات القشرة الخارجية، وتغلف قطع الدجاج بها 3-توضع قطع الدجاج فى الثلاجة وتترك ساعة على الأقل 4- تقلى فى زيت غزير... المزيد

  • وصفه البصارة المصريه

    - يغسل الفول والخضروات جيدا ثم تقطع الخضروات البقدونس والكزبرة والشبت والبصل - نضع الفول والخضروات والبصل والثوم على النار ترفع على النار وتسلق جيداً بكمية وفيرة من الماء وتسلق جيدأً - تضرب فى الخلاط حتى تصبح البصارة ناعمة - نضع التوابل ملح كمون شطة... المزيد

  • صينية سبانخ بالفرن

    1. يغسل السبانخ ويفرم خشنا ويبشر البصل ويقلب مع مقدار 3 ملاعق كبيرة زيت نباتى ثم يدق الثوم ويضاف الى البصل ويقلب لمدة 1 دقيقة على نار هادئة ثم يضاف السبانخ ويقلب الجميع لمدة دقيقتين 2. يخفق البيض ويضاف اليه الجبن والكريمة والبهار والملح ويقلب الخليط... المزيد

  • وصفه مصوره اللحم الروستو

    1- فى قدر عميق نضع زيت الزيتون على النار ونضيف مكعبات اللحم وقومى بقليهم لمدة 3 دقائق. 2- ضيفى بصلة مقطعة شرائح. 3- ضيفى الماء والجزر. 4- ضيفى مكعب مرقة الدجاج. 5- ثم ضيفى الفلف الاسود المطحون. 6- قومى بربط قطعة الروستو ثم قومى بتتبيلها جيدا قعة... المزيد

  • فخدة ضانى مشوية

    1- فى طبق عميق يخلط زيت الزيتون، قشر الليمون، عصيرليمون ، الثوم، الروزمارى، الملح، الفلفل. 2- توضع التتبيلة السابقة فى كيس ثلاجة (حجم كبير) ويوضع عليه الفخد الضانى ويقلب جيداً حتى تغلب التتبيلة اللحم. 3- يوضع الكيس فى صينية ويوضع بالثلاجة عل... المزيد

  • صدور الدجاج بصوص المشروم

    1- سخنى الفرن، ادهنى قطع الدجاج بزيت الزيتون واعصرى عليها نصف ليمونة وثطعى نصف الليمونة المتبقى شرائح وضعى على كل قطعة صدور شريحة، ثم ضعيها قى صينية وادخليها الفرن لمدة 40 دقيقة او حتى تنضج تماماً. 2- فى تلك الاثناء قومى بتسييح الزبد، وقومى بإضاف... المزيد

  • وصفه مصوره منجوليان بيف

    · قطعى قطعة اللحم الي شرائح طولية كما هو موضح بالصورة. · رشي القليل من نشا الذرة فوق شرائح اللحم لتغليفها من جميع الجهات ثم هزيهم قليلا (حركيهم لأعلى وأسفل) للتخلص من النشا الفائض. · في مقلاة سميكة أو ووك علي درجة حرارة عالية سخنى الزيت النباتى بشك... المزيد

  • كباب اللحم البقرى بصوص التيرياكى

    أولا عمل صوص التيرياكى توضع المكونات على النار حتى تندمج المكونات جيدا قومى بإذابة نصف ملعقة صغيرة نشاء وقومى بتذويبها فى واحد ملعقة كبيرة ماء ثم قومى بإضافتها على صوص التيرياكى ثانيا تتبيل اللحم 1- اتركى الصوص يبرد تماما ثم إستخدميه فى تتبيل اللحم ق... المزيد

  • زهرة بالطحينة – وصفات رمضان

    · قطعى رأس الزهرة الى زهيرات متوسطة الحجم وتخلصى من السيقان والبقع السوداء التى تكون موجودة أحيانا على رأس الزهرة ثم اغسليهم جيدا وجففيهم. · سخنى 1 معلقة كبيرة من الزيت في مقلاة غير لاصقة علي درجة حرارة متوسطة ثم ضعي اللحم المفروم وقلبيه لمدة 3 دقائ... المزيد

  • شاورما بالبطاطس

    1. يدعك البصل جيداً بالملح والفلفل والبهارات حتى يخرج السائل من البصل. 2. توضع طبقة من شرائح اللحم فى وعاء ثم توضع طبقة من البصل المتبل وتكرر الطريقة حتى الانتهاء من كل الكمية وتغطى وتترك فى الثلاجة لمدة يوم أو يومن. 3. يوضع قليل من الزيت فى مقلاة... المزيد

  • سمك هامور مشوى بالفرن

    1. يقطع السمك الى قطع بعرض 4 سم أو حسب الرغبة ثم تقطع كل قطعة الى قطعتين حتى تتخللها التتبيلة ويدق الثوم ثم يفرم الفلفل ويدق مع الثوم ويضاف اليه الملح والكمون وعصير الليمون والزيت ويقلب ثم يتبل السمك بالخليط ويترك لمدة 1 ساعة. 2. يوضع السمك مع الخلط... المزيد

  • وصفه مصوره شيش طاووق علي الطريقة المغربية

    لسلطة الطحينة والزبادي · قلبي كل المكونات مع بعضها البعض (الزبادى _ الطحينة _ عصير الليمون _ الثوم المفروم_ زيت الزيتون _ ملح _ عسل _ ليمون مخلل _ نعناع مفروم) · غطيها ودعيها في الثلاجة مالا يقل عن ساعة قبل التقديم , ويفضل لفترة أطول من ذلك. · في... المزيد

  • الدجاج بالأعشاب والليمون بالصور

    · تبلي قطع الدجاج بالزيت والملح والفلفل ثم ضعيهم في وعاء طهي كبير الحجم (آمن لدخول الفرن) على نار متوسطة الحرارة لمدة 4 – 6 دقائق حتى تكتسب اللون الذهبي. · ارفعي الدجاج جانباً ثم أضيفي المرق وباقي المكونات، قلبي لمدة 2 دقيقة، ثم أضيفي قطع الدجاج ثم غ... المزيد

  • وصفه مصوره فلفل محشي بالدجاج

    · المكونات المستخدمة. · في مقلاة طهي كبيرة الحجم على نار متوسطة الحرارة، أضيفي الزيت ثم أضيفي قطع الدجاج والبصل وقليل من الملح والفلفل. · حركي المكونات حتى يتم تحمير الدجاج ثم أضيفي صلصة رسيستيرشاير وقلبي لبضع دقائق ثم ارفعي المقلاة عن النار. · قطعي... المزيد

  • صدور دجاج بالصلصة البيضاء

    1 -قطعي من المزوريلا 8 اصابع على عدد الصدور وضعي الباقي للصلصة2- ضعي قطعه من الفيليه بين ورقتين زبدة واطرقيها من الوسط إلى الأطراف حتى تصير رفيعه وتقريبا بشكل مربع، كرري العملية لباقي القطع3- ضعي قطعة الجبن على أول القطعة ولفيها ثم ثبتيها بعود أسنان... المزيد

  • جمبرى مشوى مع قطع الهامور

    1. يقطع السمك الى مكعبات 2سم × 2سم , ويقشر الجمبرى وينزع الحبل الرمللى أو يترك القشر حسب الرغبة , ويدق الثوم ويضاف الملح والفلفل الاسود وصلصة الصويا والملح الصينى ويقلب مع السمك والجمبرى ويترك طوال الليل ليأخذ طعم الخلطة. 2. تقطع الطماطم والفلفل الر... المزيد

  • السمكة الحارة

    1. تنظف السمكة جيداً من الداخل والخارج بالماء ثم تترك جانباً لتجف. 2. تملح السمكة وتضاف إليها بهارات السمك ويوضع بداخلها الغار وشرائح الليمون. 3. توضع السمكة في ورق الألمنيوم ويوضع على وجهها العلوي شرائح الليمون ثم تغلف كاملةً وتوضع في صينية خاصة في... المزيد

  • سمك بلطى بالفرن – عيد الفطر

    · المكونات والمقادير المستخدمة. · قومى بتنظيف السمك جيدا حتى يتخلص من الزفارة ثم افتحى السمكة من منتصفها مثل السنجارى. · في مدقة الهون أو في محضر الطعام ضعي (الثوم – الكزبرة – بعض قطرات من عصير الليمون) ودقهيم معا حتى يتكون لديكى معجون (اذا كان... المزيد

عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة