أطباق رئيسية

ترتيب حسب : 

  • دجاج كنتاكي

    نخلط الحليب والبيض ونضعه جانبانخلط الدقيق والبهارات الإيطالية ومغلف الشوربة المجففنغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيقونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعةثم يقلي لمدة من 2530 دقيقة مع التقليب عدة مراتثم يجفف من الزيت ويقدم... المزيد

  • وصفه مصوره ستيك البرجر الحار

    -في وعاء صغير ضعي المايونيز والثوم المفروم وملعقة صلصة سرارشا الحارة. -اعصري نصف ليمون كبيرة علي خليط المايونيز واخفقي جيدا. -اضيفي الفلفل الاسمر بعد الحصول علي صوص سائل واخفقي من جديد حتي تحصلين علي القوام السائل واتركيه جانباً.- في وعاء كبير ضعي شر... المزيد

  • دجاج بالكارى

    الطريقة 1- ضعى الزبدة فى حلة على النار ثم قومى بإضافة الدجاج 2- قومى بتشويح الدجاج ثم قومى برفع الدجاج من الزبدة وضعى بدلاً منه البصل وقومى بتشويح البصل 3- قومى بإضافة الثوم والجنزبيل وقلبيهم ثم قومى بإضافة باقى التوابل عدا الملح 4- قومى بإضافة الطما... المزيد

  • وصفه مصوره اللحم الروستو

    1- فى قدر عميق نضع زيت الزيتون على النار ونضيف مكعبات اللحم وقومى بقليهم لمدة 3 دقائق. 2- ضيفى بصلة مقطعة شرائح. 3- ضيفى الماء والجزر. 4- ضيفى مكعب مرقة الدجاج. 5- ثم ضيفى الفلف الاسود المطحون. 6- قومى بربط قطعة الروستو ثم قومى بتتبيلها جيدا قعة... المزيد

  • دجاج كرانشى

    المقادير: الطريقة: نسلق صدر الدجاجة في الماء ونضيف البصلة وورقة الغار وملعقة الملح مع التوابل الموجودة بين الأقواس لمدة نصف ساعة تقريبا، ثم نخرجها ونضعها على لوح التقطيع ونتركها تبرد، ثم نبدأ في التقطيع بالطول أصابع سمك 2 سم تقريبا، نخلط البقسماط وكويك... المزيد

  • صينية مكرونة بالقرنبيط

    1- يجب إختيار حبة القرنبيط طازجة 2- تقع زهرات القرنبيط إلى وحدات 3- تنزع منها الأجزاء الصلبة بهذا الشكل 4- يسلق القرنبيط فى وعاء به ماء وملح 5- تسلق المكرونة فى ماء مضاف إليه زيت الزيتون 6- تبشر الجبنة الشيدر بهذا الشكل 7- توضع زهرات القرنبيط المسلوق... المزيد

  • كفتة اللحم بالأرز

    1. تفرم البصلة وتضاف الى اللحم المفروم والبقدونس والنعناع والثوم المفرى. 2. ينقع الارز فى الماء لمدة ¼ ساعة ثم يصفى ويطحن ويضاف الى الخلطة السابقة وتتبل بالملح والبهار. 3. تخلط المكونات السابقة وتضرب فى الكبة حتى تصير ناعمة ومتجانسة. 4. تدهن راحة... المزيد

  • الدجاج المقرمش

    1 -تخلط كافة مكونات السائل ويوضع بها الدجاج ويترك لمدة ساعتين على الأقل. 2-تحلط مكونات القشرة الخارجية، وتغلف قطع الدجاج بها 3-توضع قطع الدجاج فى الثلاجة وتترك ساعة على الأقل 4- تقلى فى زيت غزير... المزيد

  • وصفه البصارة المصريه

    - يغسل الفول والخضروات جيدا ثم تقطع الخضروات البقدونس والكزبرة والشبت والبصل - نضع الفول والخضروات والبصل والثوم على النار ترفع على النار وتسلق جيداً بكمية وفيرة من الماء وتسلق جيدأً - تضرب فى الخلاط حتى تصبح البصارة ناعمة - نضع التوابل ملح كمون شطة... المزيد

  • وصفه مصوره دجاج مشوى بالليمون والروزمارى

    · المكونات المستخدمة. · ابشري الليمون كما هو موضح بالصورة. · ثم قطعى 4 أعواد الروز ماري كما هو موضح بالصورة. · في وعاء صغير ضعي الزبدة اللينة وبشر الليمون والروزمارى والملح والفلفل الأسود والبهارات المفضلة اليكى حسب الرغبة واخلطى جيدا . · كما هو م... المزيد

  • السمكة الحارة

    1. تنظف السمكة جيداً من الداخل والخارج بالماء ثم تترك جانباً لتجف. 2. تملح السمكة وتضاف إليها بهارات السمك ويوضع بداخلها الغار وشرائح الليمون. 3. توضع السمكة في ورق الألمنيوم ويوضع على وجهها العلوي شرائح الليمون ثم تغلف كاملةً وتوضع في صينية خاصة في... المزيد

  • صينية بطاطس باللحم الضانى

    1. تقشر البطاطس وتقطع ترنشات بطول الثمرة بسمك 1 سم. 2. يقطع البصل حلقات وكذلك الثوم ويدعك جيدا بالملح والفلفل وجوزة الطيب , ثم تدعك مع اللحم. 3. ترص ½ كمية البطاطس فى صينية مع قليل من البصل ثم يوضع اللحم فوقة ثم يغطى بالنصف الباقةى من البطاطس وباقى... المزيد

  • وصفه مصوره إسكالوب البحر

    -قومي بإزالة العضلات الجانبية لمكعبات اسكالوب البحر. -قومي بشطفه وتجفيفه تماما بالمناشف الورقية. -رشي علي مكعبات الاسكالوب الجافة ملح وفلفل اسود. -في مقلاة اضيفي زيت الزيتون ثم اضيفي مكعبات الاسكالوب واحده تلو الاخري.- اتركي مسافات كافية بين كل قطعة... المزيد

  • صدور دجاج بالصلصة البيضاء

    1 -قطعي من المزوريلا 8 اصابع على عدد الصدور وضعي الباقي للصلصة2- ضعي قطعه من الفيليه بين ورقتين زبدة واطرقيها من الوسط إلى الأطراف حتى تصير رفيعه وتقريبا بشكل مربع، كرري العملية لباقي القطع3- ضعي قطعة الجبن على أول القطعة ولفيها ثم ثبتيها بعود أسنان... المزيد

  • دجاج مقلي بالمشروم - وصفات إقتصادية

    · قطعي الدجاج إلى شرائح رقيقة. · امزجي الطحين والملح والفلفل في طبق مسطح. · غطي قطع الدجاج بخليط الطحين. · اقلي الدجاج في قليل من زيت الزيتون الساخن على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً. · قطعي الفطر إلى قطع صغيرة وضعيها جانباً. · قطعي ا... المزيد

  • محشى الكرنب

    1. تفصل أوراق الكرنب عن الرأس باستخدام طرف السكين وينزع العروق ويقطع الورق الى أجزاء. 2. يسخن وعاء به ماء وملح دون الغلى ويوضع الورق به ويقلب حتى يذبل فقط ويطرى ثم يغسل بالماء البارد. 3. تحضر الخلطة ويتم حشو قطع الكرنب وتلف على ان تقطع بالسكين فى ن... المزيد

  • وصفه مصوره بريانى مع صدور الدجاج

    · المكونات المستخدمة. · في وعاء متوسط الحجم ضعي كلا من صدور الدجاج ولبن الزبادى والكارى والقرفة وقلبي جيدا بحيث تتغلف مكعبات الدجاج بالتتبيلة ثم اتركى الوعاء مغطى في الثلاجة لمدة ساعة علي الأقل والأفضل لأربع ساعات. · في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة م... المزيد

  • شاورما بالبطاطس

    1. يدعك البصل جيداً بالملح والفلفل والبهارات حتى يخرج السائل من البصل. 2. توضع طبقة من شرائح اللحم فى وعاء ثم توضع طبقة من البصل المتبل وتكرر الطريقة حتى الانتهاء من كل الكمية وتغطى وتترك فى الثلاجة لمدة يوم أو يومن. 3. يوضع قليل من الزيت فى مقلاة... المزيد

  • دجاج محشى أرز

    1. إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة. 2. في طبق صغير ضعي البهار، القرفة، الهيل، الملح، الكزبرة، الفلفل، الكركم والزعفران. قلبي البهارات لتختلط. 3. وزعي نصف كمية البهارات على الدجاج من الداخل والخارج مع الدعك بقوة ليتشرب الدجاج بالبهارات. 4. في قد... المزيد

  • اللازانيا بالبشاميل والجبن

    تحضير صلصة اللحمة: -نقلب البصل والثوم بالزيت ثم نضيف الجزر والفليفلة والفطر ونقلب.- نضيف اللحمة ونقلب حتى تتلون ويصبح لون اللحم بني ويختفي اللون الأحمر ونتبل بالبهار والقرفة ثم نضيف البندورة وماجي والدبس وشوية ماء وندعها على نار هادئة... المزيد

عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة