أطباق رئيسية

ترتيب حسب : 

  • سلمون بالعسل والمستردة بالصور

    · اخفقي فى وعاء صغير كلا من الخردل الديجون والزبدة المذابة والعسل ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود واتركيهم جانباً. · فى وعاء آخر قلبي الجوز مع البقسماط والبقدونس فى حال استخدامه وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود. · ضعى شرائح سمك الس... المزيد

  • وصفه مصوره شيش السمك

    · انقعى الاسياخ الخشبية فى الماء ثم قطعى السمك إلى مكعبات وتبليه بكلا من (بشر الليمون – بشر البرتقال – الزنجبيل – الريحان – النعناع – الملح – الفلفل الأسود) ويترك فى الثلاجة لعدة ساعات. · بعد ذلك قومى بادخال مكعبات السمك بالتوالى فى الأسياخ الخشبي... المزيد

  • وصفه مصوره كيك الكابوريا

    · لتحضير صلصة التارتار السريعة: قومى بمزج جميع مكوناتها معاً بشكل جيد (المايونيز – المخلل – الخردل – الملح – الفلفل الأسود – البصل الأحمر – عصي الليمون) واتركيها جانباً. · قومى بالتأكد من أن لحم الكابوريا أو السلطعون خالى من أى غضروف حاد أو شوكة... المزيد

  • أضلع اللحم المشوية بالصور

    · ضعي جميع التوابل في وعاء كبير وافركيها جيداً حتى تصبح ناعمة، ارفعي 1 ملعقة كبيرة من الخليط جانباً. · رصي أضلاع اللحم في صينية خبز مبطنة بورق القصدير مدهونة بالزيت، ثم افركي اللحم من الجانبين بخليط التوابل، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 275 درجة... المزيد

  • صدور الدجاج بالثوم والليمون بالصور

    · ضعى صدور الدجاج بين ورقتين من الزبدة وباستخدام مطرقة اللحوم اجعليها تصل إلى سُمك 1/2 سم تقريباً. · تبلى الدجاج بكلا من (زيت الزيتون – الثوم – الزعتر – الأوريجانو – الملح – الفلفل الأسود – عصير الليمون) وافركى الدجاج بالتتبيلة جيداً (باستخدام يد... المزيد

  • وصفه مصوره أصابع السمك المقرمشة

    · قومى بتقطيع شرائح السمك البلطى إلى أصابع طويلة كما هو موضح بالصورة . · قومى باعداد ثلاثة أطباق الأول به الطحين والثانى به البيض المخفوق والثالث به البقسماط. · ضعى أصابع السمك فى الطحين أولاً بحيث يتغلف من الجانبين ثم فى البيض المخفوق ثم فى البقسما... المزيد

  • يخنة اللحم بالبطاطس بالصور

    · تبلى مكعبات اللحم بالملح والفلفل الأسود ثم سخنى ملعقة كبيرة من زيت الزيتون فى وعاء كبير سميك القاعدة على نار متوسطة وضعى قطع اللحم على دفعات بحيث يأخذ اللون البنى من جميع الجهات حوالى 5: 8 دقائق (أضيفي المزيد من الزيت إذا لزم الأمر) ثم ارفعيه جا... المزيد

  • السلمون بالليمون والكركم بالصور

    · ادهني صينية خبز بطبقة رقيقة من الزبدة ثم رصي شرائح السلمون بحيث أن يكون جانب الجلد عند قاعدة الصينية، كما هو موضح بالصورة. · قطعي الليمون إلى شرائح رقيقة ثم قطعي كل شريحة إلى نصفين. · في وعاء صغير، اخلطي الزعتر المجفف والكركم والملح ثم رشي خليط الت... المزيد

  • وصفه مصوره فطيرة الدجاج بالخضار

    · ضعي البصل والجزر والكرفس والجزر الأبيض والزعتر والزبدة والملح والفلفل في وعاء طهي كبير على نار متوسطة الحرارة، حركي المكونات حتى تذوب الزبدة ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 1012 دقيقة، أضيفي الفطر واتركي الوعاء مكشوف لمدة 5 – 7 دقائق. · رشي الطحين عل... المزيد

  • وصفه مصوره لفائف الدجاج بالجبن

    · ضعي شريحة الدجاج الواحدة على سطح مستوِ ثم غطيها بكيس بلاستيك وقومي بفردها بحيث أن تصبح رقيقة جداً، باستخدام مدقة اللحوم، كما هو موضح بالصورة. · كرري ذلك في الكمية المتبقية ثم رشي الملح والفلفل على سطح الدجاج وضعي طبقة من أوراق الجرجير ثم طبقة من ال... المزيد

  • وصفه مصوره اللحم المكسيكي

    · قطعي اللحم إلى مكعبات ثم قلبيه مع الزيت في وعاء طهي على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونه ذهبياً، ارفعي اللحم جانباً ثم ضعي اللحم المقدد المفروم وقلبيه حتى يصبح هشاً ثم ارفعيه جانباً. · أضيفي البصل والفلفل والثوم والخضار، قلبي لمدة 8 – 10 دقائق حتى... المزيد

  • وصفه مصوره سويسرول الدجاج

    · في وعاء معالج الطعام الكهربائي، ضعي الطماطم المجففة والزيتون والثوم وبرش قشر الليمون والبقسماط، اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة. · ضعي صدر الدجاج بين 2 كيس بلاستيك ثم دقي اللحم حتى يصبح شريحة رقيقة، افردي اللحم على ورقة زبدة ثم افردي ربع الخليط على ج... المزيد

  • وصفه مصوره دجاج مقلى مقرمش

    · قلبي جميع مكونات تتبيلة الدجاج معاً (الفلفل الحار – البابريكا – بودرة الثوم – الملح – لبن رائب) ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبي بشكل جيد جداً ويُحفظ الدجاج وهو مغطى فى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل والأفضل لمدة ليلة كاملة. · بعد ذلك قلبي الطحين مع الم... المزيد

  • دجاج مشوى على الطريقة المغربية بالصور

    · ضعى صدور الدجاج بين ورقتين من الزبدة ثم دقيهم باستخدام مطرقة اللحوم بحيث يكون السُمك متوسط أو بامكانك الاستغناء عن هذه الخطوة واستخدام فيليه الدجاج . · ضعى فى وعاء صغير جميع مكونات تتبيلة الدجاج (زيت الزيتون – الملح – السكر – الثوم – البابريكا – ا... المزيد

  • كارى الدجاج الهندي بالصور

    · قومى بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح طويلة رفيعة ثم تبليهم مع 3/4 ملعقة صغيرة ملح و1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود و1 ملعقة صغيرة كارى. · سخنى ملعقة ونصف كبيرة من الزيت النباتى فى مقلاة متوسطة الحجم على نار عالية وعندما تكون ساخنة جدا ضعى شرائح الدجاج وق... المزيد

  • وصفه مصوره السردين المقلى

    · قومى بتنظيف سمك السردين مع التخلص من الرأس والذيل والأحشاء الداخلية ثم إفتحى السمك طولياً ورشى عليه كمية من الملح. · ضعى سمك السردين فى الطحين بحيث يغلفه من الجانبين ثم انفضيه للتخلص من الزائد. · انقلى السمك إلى البيض المخفوق بحيث يتغلف من الجانب... المزيد

  • دجاج مشوى مع الصلصة الخضراء بالصور

    · ضعى جميع مكونات تتبيلة الدجاج فى محضر الطعام أو فى الخلاط الكهربائى وشغلى الخلاط حتى يندمجوا معا (زيت الزيتون – عصير الليمون – الثوم – الملح – الفلفل الأسود – البابريكا – الكمون – الأوريجانو – السكر) . · قومى بتتبيل الدجاجة بالكاملة من الداخل وال... المزيد

  • وصفه مصوره كباب الدجاج الشرقى

    · ضعى فى وعاء متوسط الحجم جميع مكونات التتبيلة وقلبيهم معاً بشكل جيد (الزبادى – الزيت – البابريكا – الكمون – القرفة – رقائق الفلفل – بشر وعصير الليمون – الملح – الفلفل الأسود – الثوم) . · قومى بتقطيع أفخاذ أو صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم مع... المزيد

  • وصفه مصوره الرنجة بالطماطم والريحان

    · لتنظيف الرنجة أو السردين المملح أو الفسيخ: ضعى السمكة على لوح لتقطيع ثم اقطعى الرأس وتخلصى منه. · باستخدام السكين افتحى السمكة من جانب البطن والظهر وتخلصى من الزعانف . · بعد ذلك قومى بالتخلص من الجلد والأمعاء والأحشاء الداخلية للسمكة. · قومى بال... المزيد

  • وصفه مصوره صينية اللحم بالبصل

    · تبلى قطعة اللحم (بدون جلد وعظم) بالملح والفلفل الأسود من الجانبين ثم وزعى عليها الطحين. · سخنى الزيت على نار متوسطة فى صينية كبيرة ثم ضعى قطعة اللحم واتركيه لمدة 5: 7 دقائق على كل جانب أو حتى يأخذ اللون البنى من الجانبين. · غطى اللحم بشرائح ال... المزيد

عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة