أطباق رئيسية

ترتيب حسب : 

  • أفخاذ الدجاج المشوية بالصور

    · قومي بعمل شقوق مائلة على سطح الدجاج باستخدام سكين حاد، كما هو موضح بالصورة. · افرمي البقدونس والبصل الأخضر وقطعي الليمون إلى شرائح. · في وعاء كبير، ضعي نصف كمية الزعتر والزيت وعصير الليمون والفلفل الأسود، وأضيفي الملح والعسل والثوم والبهارات والبقد... المزيد

  • أفخاذ الدجاج المحشية بالصور

    · تبلى الدجاج بكلا من (الكرات – الثوم – 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا – التوابل الصينية الخمسة – زيت السمسم) ثم غطيه واتركيه بالثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين. · قومى بطهى الأرز المصرى أو الارز القصير الحبة بالطريقة التقليدية العادية مع زيادة نسبة الماء أ... المزيد

  • ريش مشوية بصوص الباربكيو بالصور

    · امزجي جميع التوابل في وعاء صغير. · افركي الريش بالتوابل من الجانبين. · ضعي الريش في الثلاجة لمدة ليلة كاملة. · قومي بتغليف الريش بورق القصدير. · ضعي الريش في الفرن لمدة 6080 دقيقة على نار فوق المنخفضة. · أزيلي ورق القصدير ثم ادهني الريش بصلصة ال... المزيد

  • وصفة مصورة نودلز باللحم المفروم

    · اسكبى الزيت فى مقلاة كبيرة ثم ضعى الفلفل الأحمر الحار أو المجفف ويطهى على نار متوسطة تميل إلى المنخفضة وقلبي حتى تفوح رائحته ثم اضيفي رقائق الفلفل فى حالة إستخدامها وقلبي على نار منخفضة جداً بعد عدة دقائق أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي. · أضيفي اللحم... المزيد

  • وصفة مصورة كرات اللحم بالموزاريلا

    · ضعى فى وعاء كبير الخبز والحليب وانتظرى قليلاً حتى يمتص الخبز الحليب ثم أضيفي باقى مكونات اللحم واعجنى بشكل جيد جدا (اللحم المفروم – البصل – البيض – الثوم- التوابل – الملح) . · خذى كمية صغيرة من اللحم وافرديها على راحة يديكى ثم ضعى فى المنتصف مكعب... المزيد

  • الكبة اللبنانية – مطبخ رمضان 2018

    · انقعى البرغل فى الماء البارد واتركيه جانباً، افرمى البصل فى محضر الطعام فرماً ناعماً جداً، أضيفي اللحم إلى البصل وافرميهم معاً لعدة دقائق بحيث يمتزجوا ويصبح الخليط مثل العجينة (أقل من خمس دقائق) . · صفى البرغل تماماً من الماء واضغطى عليه للتخلص... المزيد

  • صدر ديك رومي مشوي - مطبخ رمضان 2018

    · المكونات المستخدمة. · اجمعي بين مقادير التتبيلة في وعاء كبير. · صبي الماء المالح في كيس بلاستيك ثم ضعي صدر الديك الرومي بداخله، اغلقي الكيس وضعيه في الثلاجة لمدة يوم كامل. · في صينية خبز خزفية ضعي قطع الكرفس والجزر والبصل والثوم. · أزيلي الديك الرو... المزيد

  • كفتة الباذنجان – مطبخ رمضان 2018

    · لتحضير كفتة اللحم: ضعى فى وعاء كبير كلا من (اللحم المفروم – البصل – الثوم – الفلفل الاسود – الملح – مسحوق الفلفل الحار – بيكربونات الصوديوم) وقلبيهم معاً بشكل جيد جداً ثم غطيه واتركيه بالثلاجة ليرتاح لمدة 4: 5 ساعات بعد ذلك شكلى اللحم إلى 16 كر... المزيد

  • ستيك اللحم - مطبخ رمضان 2018

    · افركي اللحم بالملح والفلفل ثم سخني زيت الزيتون في مقلاة حديد زهر على نار متوسطة الحرارة، ضعي اللحم لمدة 5 دقائق لكل جانب حتى تكتسب اللون الذهبي. · أزيلي اللحم جانباً وفي نفس المقلاة أضيفي البصل الأبيض المفروم والفلفل الملون، قلبي لمدة 5 – 6 دقائق ح... المزيد

  • الجريش – مطبخ رمضان 2018

    · ضعى فى وعاء كبير كلا من (صدور الدجاج – الجريش المصفى من الماء – 3 كوب ماء – 1 مكعب مرق – الهيل – الملح – الفلفل الأسود) ويطهى الدجاج مع الجريش لمدة 20 دقيقة. · أخرجى الدجاج من الوعاء ثم قومى بتقطيعه إلى قطع صغيرة بعد ذلك أعيديه إلى الوعاء مرة أخ... المزيد

  • الأرز باللحم المكرمل – مطبخ رمضان 2018

    · في وعاء كبير، ضعي مكعبات اللحم والبصل والبصل الأخضر والطماطم والملح والفلفل والزعتر والزنجبيل والبقدونس والثوم والكاتشب وصلصة رسيستيرشاير. · حركي المكونات جيداً ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. · في وعاء طهي كبير الحجم، سخني ال... المزيد

  • أرز الكاري بالدجاج - مطبخ رمضان 2018

    · ضعي الدجاج والتوابل والطماطم والفلفل والصلصة والبصل الأخضر في وعاء كبير وقلبي، غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لبضع ساعات ويفضل ليلة كاملة. · سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة في مقلاة طهي غير لاصقة ثم أضيفي الثوم المفروم والبصل، قلبي لمدة 3 – 4 دقائق، ... المزيد

  • هريس الدجاج الإماراتى – مطبخ رمضان 2018

    · ضعى الدجاج فى وعاء متوسط الحجم مع ملعقة صغيرة من الملح والهيل والفلفل الاسود و4 كوب من الماء ويطهى لمدة 20 دقيقة ثم قومى بتقطيعه إلى قطع صغيرة وأعيديه إلى الوعاء مع إضافة الأرز المصرى. · يطهى الأرز مع الدجاج المسلوق وهو مغطى لمدة 30 دقيقة مع التحر... المزيد

  • الدجاج بالكاري والكريمة - مطبخ رمضان 2018

    · اسلقي الدجاج مع الفلفل والكركم والماء والملح، ثم ارفعي قطع الدجاج جانباً واقليها في قليل من الزيت على نار عالية حتى يصبح لونها ذهبياً. · ارفعي الدجاج جانباً وفي نفس المقلاة ضعي الزبدة وأوراق الكاري والفلفل الأخضر على نار متوسطة الحرارة، بمجرد أن تف... المزيد

  • صالونة السمك – مطبخ رمضان 2018

    · قومى بتقطيع السمك فى البداية إلى ثلاثة قطع وأفضل أنواع السمك المستخدمة لهذا الطبق هو سمك الهامور أو سمك الكنعد. · تبلى السمك بكلا من (الثوم – الزنجبيل – توابل السمك أو السبع بهارات – الملح – عصير الليمون) ويُترك جانباً لمدة 20 دقيقة. · قومى بتس... المزيد

  • كباب الدجاج - مطبخ رمضان 2018

    · المكونات المستخدمة، في حالة اسخدام الأسياخ الخشبية، يجب نقعها في الماء طوال الليل أو ما لا يقل عن ساعة. · في وعاء كبير، اخفقي جميع مكونات التتبيلة ثم أضيفيها في كيس بلاستيك محكم الغلق وأضيفي قطع الدجاج، اغلقي الكيس وحركيه لعدة مرات ثم ضعيه في الثلا... المزيد

  • صالونة اللحم – مطبخ رمضان 2018

    · سخنى زيت الذرة فى وعاء كبير على نار متوسطة ثم ضعى البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفاف اللون. · أضيفي مكعبات اللحم وقلبي حتى يصبح اللحم بنى اللون من جميع الجوانب بعد ذلك أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي جيداً. · أضيفي كلا من (الطماطم المفرومة – الكارى... المزيد

  • اللحم بالكاري - مطبخ رمضان 2018

    · في وعاء كبير، ضعي مكعبات اللحم البقري وأضيفي لها الملح والفلفل الأسود ومكعبات الطماطم والكاتشب والجارام ماسالا والكاري الأخضر، افركي اللحم بالمكونات السابقة ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لبضع ساعات. · سخني الزيت في مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة... المزيد

  • ديك رومى مشوى – مطبخ رمضان 2018

    •سخنى الماء فى وعاء كبير جداً مع إضافة الملح، ورق الغار، قشر البرتقال، البابريكا، البهارات، السكر البنى، الثوم وقلبي حتى يذوب السكر والملح ثم اتركيه ليبرد تماماً. •بعد أن يبرد الماء أو المحلول الملحى ضعى داخله الديك الرومى بحيث يكون جانب الصدر إ... المزيد

  • طاجين الدجاج بالزيتون والليمون – مطبخ رمضان 2018

    · تبلى الدجاج بكلا من (البصل – الكركم – الكمون – الثوم – الزنجبيل – الزعفران – البقدونس – الكزبرة – عصير الليمون – الملح) ويُترك فى الثلاجة لمدة 24 ساعة (ليس أكثر من ذلك) . · ضعى الزيتون الأخضر فى وعاء سميك القاعدة مملوء بالماء واتركيه على النار... المزيد

عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة