·         الذهاب إلى السوبر ماركت أو البقالة وشراء الطعام الصحى قد يُشكل صراع فى بعض الأحيان لدى الكثيرون ولذلك نقدم لك بعض الخطوات أو النصائح والحيل لشراء الطعام الصحى والذى يمكن إستخدامه بالفعل فى الطهى للتسوق بشكل ذكى : -

 

1.  الذهاب مع إمتلاء المعدة وإستخدام ورقة الطلبات


· قائمة الطلبات تعد أمراً اساسياً للتسوق حتى لا ينتهى بكِ الأمر إلى عربة مملوءة بعناصر غير متطابقة ولا توجد خطة أصلا لكيفية إستخدامها لذلك فالتخطيط المسبق سواء كان مجرد إختيار المكونات الأساسية لتكوين وجبات سهلة أو إعداد قائمة كاملة بالوصفات التى ستقوم بطهيها خلال الأسبوع سيُحدث فرقاً كبيراً فى كيفية التسوق، شئ آخر يجب القيام منه قبل التسوق وهو التأكد من أنك لست جائعاً حيث أن الذهاب إلى المتجر على معدة فارغة يؤدى إلى صعوبة التسوق بذكاء وربما تغادر مع عدد كبير من الوجبات الخفيفة غير المقصودة أو إختيارات طعام غير صحية وسيئة بسبب معدتك الفارغة (بمعنى آخر الشعور بالجوع يجعلك تقوم بشراء كمية كبيرة من الطعام وفى الغالب تكون وجبات سريعة غير صحية) .

 


2.  إختيار أماكن التسوق


· وجود إستراتيجية عند التسوق فى محل البقالة يمكن أن يحدث فرقاً كبيراً على سبيل المثال إذا كنت تعرف أن هذا هو ممر الصودا أو الشوكولاته وهى نقطة ضعفك فيجب عليك البعد عن هذه الإغراءات وتجنب السير فى هذا الممر ومن ناحية أخرى يفضل زيارة المتاجر التى تبيع أكثر المكونات الطازجة على قدر الإمكان مثل (المنتجات الطازجة، اللحوم، منتجات الألبان، الخضروات والفواكه الطازجة ...الخ) .

 


3.  الأطعمة الجاهزة


· ليس هناك مشكلة كبيرة فى الحصول أو شراء مجموعة من الأطعمة المعدة أو المطبوخة مسبقاً إذا كانت ستجعلك تقوم بالطهى بنفسك فى المنزل بدلا من شراء الوجبات الجاهزة الغير صحية على سبيل المثال يمكن شراء المنتجات المقطعة أو المغسولة أو البقول المسلوقة مسبقاً...الخ والتى يمكن أن توفر الوقت والجهد مما يجعل إعداد الطعام أمر سهل وسريع جداً (على الرغم من أن هذه الأنواع من الطعام سريعة التحضير قد تكون فى بعض الأحيان أغلى من الأطعمة الغير معدة مسبقاً إلا أن هذه المنتجات ستوفر لكِ المال على المدى البعيد لأنها ستجعلكِ تتجنب شراء الوجبات الجاهزة السريعة الغير صحية من المطاعم) .

 


4.  خطة ما بعد التسوق


·  ليس هناك شئ مخيب للآمال أكثر من شراء عربة كاملة من الأطعمة الجميلة والصحية ثم الوصول إلى المنزل بدون طاقة لطهى أى شئ من الذى تم شراءه ومن ثم اللجوء إلى المطاعم والأطعمة الجاهزة مثل البيتزا، بدلاً من ذلك يجب التأكد دائماً من شراء عدد قليل من المواد الغذائية التى تكون فى متناول اليد وسهلة وسريعة الإستخدام لعمل وجبة صحية مرضية على سبيل المثال خبز محمص مع روبيان مشوى، بيض مسلوق أو مقلى أو أومليت، فول وجرجير، سلطة أو أى وجبة سريعة يمكن تحضيرها فى دقائق وبعدد قليل من المكونات.

 


5.  عالج نفسك


· النصيحة التى يمكننا تتقديمها إليك هى (لا تتأثر كثيراً ) بمعنى آخر درب نفسك على عدم شراء الأطعمة التى تلفت إنتباهك فقط، بامكانكِ شرائها ولكن يجب أن تعرف قبل شرائها كيفية إستخدامها والاستفادة منها وهذه النقطة تنطبق على التسوق بشكل عام وليس الطعام الصحى فقط.