·       اللحوم العضوية هى اللحوم الناتجة من المواشى أو الدواجن التى يتم تربيتها بمواصفات شبيه من الطبيعة من حيث التربية ونوعية الأغذية (الأعلاف) التى يتناولها الحيوان والخالية تماما من المواد الكيمائية والهرمونات والمضادات الحيوية مع عدم تربية السلالات المعدلة وراثيا ً.


·       من فوائد اللحوم العضوية أنها تتميز بنسبة لحم أكبر ودهون أقل وتحتوى على نسبة أعلى من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية وخالية تماماً من الهرمونات والمواد الكيمائية ونكهتها أفضل ولا ينتج عنها أى نفايات ضارة.


·       لقد أكدت الأبحاث أن اللحوم المصنعة أو اللحوم الغير عضوية لها علاقة مباشرة بانتشار مرض السرطان وغيرها من الأمراض الخطيرة الأخرى على النقيض من ذلك يُنصح بتناول اللحوم العضوية بما فى ذلك لحوم البقر وكبد الدجاج لأنها تعتبر من أفضل الوجبات الغذائية التى تحارب السرطان لأنها تحتوى على نسبة عالية جداً من فيتامين b12.


·       إن تناول اللحوم العضوية (البروتينات الحيوانية) يوفر المعادن التى تساعد على تطهير الكبد وتعزيز القدرة على إزالة السموم من الدم والجهاز الهضمى والوقاية من السرطان.